Yn ein dealltwriaeth ni, mae nwdls yn fath o pasta. Ond mae yna reis, a gwenith yr hydd, a nwdls wy. Nawr, byddwn yn dweud wrthych pa mor flasus yw coginio nwdls gyda bwyd môr.
Nwdls yr hydd yr hydd gyda bwyd môr a llysiau
Cynhwysion:
- Nwdls yr hydd yr hydd - 200 g;
- zucchini - 100 g;
- eggplant - 100 g;
- harmonienni ffres - 100 g;
- ffa gwyrdd - 50 g;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- saws soi - 20 ml;
- persli - 20 g;
- sesame - 1.5 llwy fwrdd. llwyau;
- berdys wedi'u rhewi wedi'u berwi - 400 g.
Paratoi
Gwisgwn brimys i mewn i ddŵr berw ac ar ôl berwi rydym yn coginio am 2 funud. Hefyd mewn dŵr berw, rydym yn gostwng nwdls yr hydd yr hydd ac yn coginio am tua 5 munud. Caiff yr harddwr, y zucchini a'r eggplant eu torri i mewn i stribedi. Yn y padell ffrio, rydym yn cynhesu'r olew olewydd, ffrio'r llysiau arno, y ffa tua 7 munud ar dân bach. Ar ôl hynny, ychwanegwch shrimp, sesame, saws soi , persli wedi'i dorri a nwdls. Stiriwch a ffrio am tua 2 funud, gan droi.
Rysáit i nwdls Tsieineaidd gyda bwyd môr
Cynhwysion:
- nwdls udon neu nwdls reis - 1 pecyn;
- saws i rostio bwyd môr - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- berdys - 500 g;
- cregyn bylchog - 500 g.
Paratoi
Mae nwdls yn cael eu socian mewn dŵr berw nes ei fod yn meddal, yna rydyn ni'n ei daflu yn ôl i'r colander. Di-dostio a glanhau'r berdys. Yn y padell ffrio, ailgynhesu'r saws cyn gynted ag y bydd yn dechrau berwi, ychwanegu berdys a chorsiog. Frych am 5 munud, gan droi. Yna trowch oddi ar y tân, lledaenu'r nwdls a'u cymysgu. Er mwyn blasu, gallwch ychwanegu ychydig mwy o saws soi.
Rysáit ar gyfer nwdls wy gyda bwyd môr
Cynhwysion:
- nwdls wy - 200 g;
- tomatos - 2 pcs.;
- cymysgedd o fwyd môr - 600 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- persli wedi'i dorri - 1 llwy fwrdd. llwy;
- nionod mân - 1 llwy fwrdd. llwy;
- winwns werdd (plu) - 2 pcs.;
- saws soi - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- thym - 4 coesyn;
- pupur ddu du - i flasu;
- olew llysiau - 30 ml.
Paratoi
Mae nwdls wyau wedi'u coginio yn ôl y cyfarwyddiadau. Mae bwyd y môr yn cael ei olchi a'i sychu. Bydd y winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i ffrio mewn olew llysiau am 2 funud, yna ychwanegwch y tomatos wedi'u tynnu, troi a ffrio 3 munud arall. Symudwn y llysiau a baratowyd i blât, ac yn yr un badell rydym yn lledaenu bwyd môr ac yn ffrio ar wres uchel am 2-3 munud. I fwyd môr, rydym yn ychwanegu llysiau, llysiau gwyrdd wedi'u malu, saws soi a thym. Gorchuddiwch y padell ffrio gyda chlwt a'i fudferwi am 5-7 munud dros dân bach. Yna trowch oddi ar y tân a gadewch iddo fagu am 5 munud arall. Mae nwdls wyau wedi'u gosod ar ddysgl, yn y ganolfan rydym yn gwneud dyfnder a gosod bwyd môr gyda llysiau.
Rysáit am nwdls gyda bwyd môr
Cynhwysion:
- Nwdls wyau Tseiniaidd - 600 g;
- berdys, cregyn gleision - 300 g;
- saws soi - 30 ml;
- gwin reis - 1 llwy fwrdd. llwy;
- seiri - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - 2 ewin;
- Esgidiau bambŵ - 300 g;
- nionyn werdd - 3 coesyn;
- pupur melys - 1 darn;
- pupur poeth - 1 darn;
- olew llysiau - 30 ml;
- gwreiddyn sinsir - 15 g.
Paratoi
Gwartheg, cregyn gleision. Rydyn ni'n mynd drwy'r wasg garlleg. Cymysgwch seiri, gwin reis, saws soi ac arllwyswch y cymysgedd o fwyd môr sy'n deillio ohoni. Rydym yn eu tynnu yn yr oergell am hanner awr. Mae puprynnau sbeislyd a melys, sionnau a sbriws o bambw wedi'u torri i mewn i stribedi, mae gwreiddyn y sinsir wedi'i gludo a thair ar grater dirwy. Mae nwdls wyau Tseiniaidd yn berwi. Bwyd môr yn ffrio mewn olew llysiau. Yna rhowch hi mewn powlen, ac yn yr un badell ffrio'r llysiau, yna ychwanegwch y nwdls, bwyd môr a chymysgedd. Nwdls gyda bwyd môr yn Tsieineaidd yn barod.
Rysáit ar gyfer nwdls reis gyda bwyd môr
Cynhwysion:
- nwdls reis - 100 g;
- bwyd môr wedi'i rewi - 200 g;
- persli, saws soi, sesame - i flasu;
- garlleg - 2 ewin;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau ar gyfer ffrio.
Paratoi
Nwdls reis wedi'u cymysgu mewn dŵr poeth am 10 munud, ac yna mewn berwi dŵr wedi'i halltu nes eu coginio. Rydym yn dadmeru bwyd môr, yn eu golchi a'u sychu. Arllwyswch yr olew llysiau i mewn i'r padell ffrio, ei gynhesu, ychwanegu'r garlleg wedi'i falu a'i ffrio. Wedi hynny, gosodwch fwyd môr, halen a phupur iddynt i flasu. Rydym yn coginio am 3 munud, ac yna'n arllwys yn y saws soi. Mae funud arall ar ôl 3 yn ychwanegu sesame. Cymysgwch a lledaenwch y nwdls reis. Unwaith eto, mae popeth yn gymysg yn daclus. Rydym yn gosod y dysgl ar blatiau, yn chwistrellu persli wedi'i dorri a'i weini i'r bwrdd.