Yn draddodiadol, byddwn ni'n arfer bwyta pibellau gyda hufen, cracklings, neu fenyn sur. Ond ychydig iawn o bobl sy'n gwybod y gellir coginio twmplenni gydag ystod hyd yn oed ehangach o wahanol ychwanegion, er enghraifft caws, neu gaws bwthyn. Hwn oedd y fersiwn olaf o'r pryd hwn y penderfynasom roi sylw arbennig iddo.
Rysáit ar gyfer toriadau o gaws bwthyn
Mewn gwirionedd, nid yw toriadau o gaws bwthyn yn wahanol iawn i vareniki ddiog. Gweinwch y ddysgl hon fel mewn fersiwn wedi'i halltu gyda menyn a chraclings, ac yn ogystal â sawsiau melys, neu jam.
Cynhwysion:
- caws bwthyn - pecyn 1 (250 g);
- menyn - 80 g;
- wy - 1 darn;
- blawd - 80-90 g;
- halen, siwgr - i flasu.
Paratoi
Cuddir y gyfrinach o sut i goginio pibellau blasus o gred yn gysondeb yr olaf. Dylai caws bwthyn fod yn feddal iawn ac yn homogenaidd, gyda grawn bach. Felly, cyn paratoi'r toes, cwchwch y caws bwthyn trwy griw ac yna cymysgu â siwgr, menyn meddal (tua llwy fwrdd, a'r gweddill rydym yn ei arbed i'w weini) gydag wy a blawd.
Os ydych chi'n coginio pibellau melys - gallwch chi ychwanegu siwgr neu elfen o frechus vanilla. Guro'r màs coch gyda chymysgydd a'i arllwys yn llwyr gan arllwys y blawd wedi'i chwythu. Ni ddylai'r toes gorffenedig fod yn serth, fel na fydd y pibellau parod yn dod yn dynn ac yn rwber. O'r toes, gwnewch selsig a'i dorri'n sleisen.
Rydym yn coginio toriadau 3-4 munud ar ôl arwyneb, yna tynnwch sŵn ac yna llenwi â menyn ar unwaith. Gallwch chi wasanaethu'r fath blychau o gaws bwthyn gyda jam, neu saws mefus , mae'r olaf wedi'i baratoi yn syml: mae 500 g o fefus wedi'u coginio â hanner awr. siwgr a'r un faint o ddŵr am tua 30 munud. Rydym yn ategu'r saws gyda sudd hanner lemwn. Cyn ei weini, gall y saws gael ei gludo, neu ei chwistrellu trwy griw, neu gallwch adael darnau o aeron cyfan.
Plygiadau caws bwthyn gyda sbigoglys
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 300 g;
- caws caled - 100 g;
- wy - 1 darn;
- blawd - 1 eitem;
- garlleg - 2 ewin;
- sbigoglys - 180 g;
- halen, pupur - i flasu;
- olew llysiau.
Paratoi
Mae caws wedi'i rwbio a'i gymysgu â chred ac wy wych. Yn y toes yn y dyfodol, ychwanegwch bennod o halen a sbigoglys wedi ei sgaldio a'i dorri'n fân. Plygwch y toes drwy'r wasg garlleg ac ychwanegwch y blawd wedi'i chwythu. Deiseg barod wedi'i rolio i selsig a'i dorri'n ddarnau bach. Rydym yn coginio toriadau ar ôl i chi godi 3-4 munud.
Yn y sosban, rydym yn gwresogi'r olew a ffrio'r ffenestri i liw euraidd ar y ddwy ochr.