Mae cacen o zucchini ers amser maith wedi bod yn ychwanegiad traddodiadol i fwrdd yr ŵyl: yn frwd, yn galonog ac yn gymhleth wrth goginio, enillodd galonnau llawer o bobl sy'n hoff o fwyd iach ac iach. Gadewch i ni a byddwn yn edrych ar ychydig o ryseitiau i ganfod sut i wneud cacen blasus o courgettes.
Cacen Pumpkin gyda madarch
Bydd yr opsiwn hwn o goginio cacen byrbryd yn cael ei hoffi yn enwedig gan y rhai nad ydynt yn cyfrif galorïau mewn tabl Nadolig, ond yn syml mwynhau blas eu hoff brydau.
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau:
- zucchini - 2 pcs.;
- blawd - 1 eitem;
- wyau - 1 darn;
- halen, pupur.
Ar gyfer y llenwad:
- madarch (harddwrnau) - 300 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn gwyrdd - 1 criw;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Rhoddodd Zucchini rwbio ar grater dirwy a'i gymysgu â blawd, wyau a sbeisys, gan guro'n dda, os oes angen, arllwys y blawd (o ganlyniad, dylai cysondeb y toes fod fel hufen sur trwchus). Mae crempog yn ffrio mewn padell gydag olew llysiau.
Er mwyn llenwi madarch ffres wedi'i dorri'n fân, winwns a moron wedi'u gratio ar frys. Rydym yn cymysgu'r saws gyda mayonnaise a winwns werdd wedi'i dorri. Rydym ni'n ffurfio cacen, haenau ail-lenwi a crempogau sboncen. Mae cacen byrbryd wedi'i wneud o courgettes wedi'i addurno gyda greensiau wedi'u sleisio ac haenau denau tomato.
Cacen gyda chaws
Mae cacen gyda chaws yn ddysgl deietegol. Mae crempogau iddo yn fwy cain, ac nid yw'r llenwad yn cynnwys mayonnaise - dewis ardderchog i'r rhai sy'n dilyn y ffigur.
Cynhwysion:
Ar gyfer crempogau:
- zucchini - 1 kg;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 2 ddarnau;
- cwin, persli (sych) - 1 piniad;
- halen, pupur.
Ar gyfer y llenwad:
- cwch caws - 250 g;
- gherkins - 50 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- olifau du - 20 g.
Paratoi
Mae Zucchini yn cael ei lanhau o'r cylchdaith, wedi'i dorri'n giwbiau mawr a'i basio trwy grinder cig neu rydyn ni'n rhwbio gyda chymysgydd.
Stwffio coginio. Mewn powlen ar wahân, cymysgwch gaws coch, cornysons wedi'u malu, pupurod ac olewydd du. Er mwyn blasu, gallwch lenwi'r llenwad gydag olew olewydd a sudd ½ lemwn.
Rydym eto'n ffurfio ein cacen o zucchini, llenwi a chreu crempogau yn ail, rydym yn addurno gyda holl ddail persli ffres a phupur Bwlgareg wedi'u torri. Archwaeth Bon!