Mae gan fisgedi chiffon bendant ysgafn, ffredadwy iawn, ond ar yr un pryd â strwythur llaith a bron heb bwysau. Yng nghyfansoddiad y fath pobi bob amser mae olew llysiau a phowdr pobi, sy'n golygu bod y gacen yn fwy tendr a bregus. Rydyn ni'n cynnig ryseitiau gwreiddiol a blasus i chi ar gyfer paratoi bisgedi chiffon, a byddwch yn sicr yn hoffi hyd yn oed y dant melys gorau!
Rysáit am fisgedi chiffon fanila
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 2 eitem;
- siwgr gronog - 1,5 eitem;
- powdr pobi - 3 llwy de;
- halen - 1 llwy de;
- dŵr oer - 150 ml;
- vanilla - 1 llwy de;
- wyau cyw iâr - 7 pcs.;
- olew llysiau - 0,5 eitem;
- asid citrig - 0.5 cwyp.
Paratoi
Er mwyn paratoi cymysgedd bisgedi chiffon clasurol mewn cynhwysydd dwfn o siwgr, blawd, powdr pobi a halen. Yna, yn y ganolfan, gwnewch groove fach ac arllwyswch yn ofalus mewn olew, dŵr, melyn wyau a fanila i flasu. Cymysgwch yr holl yn ofalus nes bod yn homogenaidd gyda chymysgydd. Mewn powlen ar wahân, chwistrellwch broteinau cyn-oeri gydag asid citrig i ffurfio brigiau lliw, cadarn ac yn cymysgu'r màs yn ofalus gyda'r gymysgedd melyn hyd nes ei fod yn unffurf. Nesaf, trosglwyddwch y toes gorffenedig i mewn i ffurf rannau bach wedi'i baratoi ymlaen llaw, wedi'i oeri, a'i bobi yn y ffwrn am 180 gradd am awr. Symudwch y bisgedi chiffon fanila gorffenedig yn ofalus i ddysgl fflat a'i addurno gyda naill ai powdwr siwgr neu aeron ffres ar ewyllys.
Y rysáit am fisgedi chiffon oren
Cynhwysion:
- oren - 3 darn;
- blawd gwenith - 2 eitem;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- halen - pinsiad;
- siwgr gronog - 1,5 eitem;
- wyau cyw iâr - 6 pcs.;
- olew llysiau - 0,5 eitem;
- asid citrig - 0.5 cwyp.
Paratoi
Rydyn ni'n cymryd orennau, yn eu cuddio oddi wrth y croen, yn ei falu, ac yn gwasgu'r sudd allan o'r mwydion. Mewn blwch cymysgedd cynhwysydd ar wahân, siwgr gronogedig, rhowch fanillin, powdwr pobi, sudd oren a chogen. Mewn powlen arall, gwisgwch y proteinau ag asid citrig at ei gilydd yn drylwyr nes y brigau. Nawr cymysgwch y ddau yn ysgafn a symudwch y màs i mewn i ffurf a baratowyd ymlaen llaw, wedi'i orchuddio â phapur pobi neu olew. Rydym yn pobi bisgedi ar dymheredd o 180 gradd nes ei bod yn gwbl barod. Gallwch hefyd dorri'r cacen gorffenedig yn ddwy ran a saim gyda hufen chwipio, neu chwistrellwch gyda llaeth cywasgedig wedi'i ferwi .
Rysáit Bisgedi Siocled
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 2 eitem;
- powdwr pobi - 0,5 llwy fwrdd;
- halen - pinsiad;
- wyau cyw iâr - 8 pcs.;
- soda - 1 llwy de;
- powdwr coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr oer wedi'i ferwi - 0,5 o eitemau;
- siwgr gronnog - 1 eitem;
- coffi ar unwaith - 2 llwy fwrdd;
- olew llysiau - 0.5 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydym yn cysylltu dŵr oer gyda powdwr coco a choffi ar unwaith. Rydym yn dod â'r màs i ferwi ac yn gadael i oeri. Y tro hwn, tra byddwn yn cysylltu 4 melyn wy gyda 200 g o siwgr ac yn chwistrellu'n drylwyr cyn ffurfio ewyn lush. Yna cyfunwch y cymysgedd yn ofalus gyda'r màs oeri a choffi oeri, ychwanegwch olew blodyn yr haul. Rydyn ni'n arllwys blawd wedi'i chwythu gyda soda, rhowch halen a phowdr pobi. Nawr chwistrellwch y gwyn wy gyda siwgr a chymysgwch ewyn lush i'r màs a baratowyd. Rydyn ni'n lledaenu'r toes i mewn i fowlen heb ei drin yn y multivark ac yn paratoi'r bisgedi chiffon yn y modd "Bake" am 70 munud gyda'r clawr wedi cau. Yna, cymerwch y powlen yn ofalus y pie, yn ei dro yn ei dro yn ôl ac yn gadael mewn cyflwr o'r fath nes bod y bisgedi yn cwympo. Wel, dyna i gyd, mae bisgedi chiffon siocled yn barod!