Mae cwcis Americanaidd wedi derbyn cydnabyddiaeth fyd-eang am y blas ardderchog, sy'n cael ei ddatgelu orau gyda chwpan o de, coffi, coco neu laeth poeth. Yn ogystal, mae pwdin yn cael ei baratoi yn hawdd gartref, heb gymryd llawer o amser ac ymdrech.
Sut i wneud cwci Americanaidd?
Mae cwcis clasurol Americanaidd yn cael eu paratoi o fasau, mewn cyfansoddiad yn fras i dywod ac mae ganddynt siâp crwn laconig.
- Yn draddodiadol, ychwanegion meddyginiaethol yw'r sail: disgyn siocled neu briwsion, rhesins, cnau, ffrwythau candied.
- Ar gyfer blas mwy dirlawn ac arogl cynhyrchion gorffenedig, yn hytrach na siwgr rheolaidd, defnyddir coeden.
- Mae menyn naturiol cyn pennawdu'r toes wedi'i feddalu ar dymheredd yr ystafell ac yn gymysg â gweddill y cynhwysion.
- Ffurfiwch y cwcis Americanaidd gyda llwy neu ddwylo wedi eu gwlychu, a'u coginio ar bara, gan roi yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 180-190 gradd.
- Gosodir y bylchau o bellter oddi wrth ei gilydd, gan eu bod yn lledaenu a chynyddu maint yn ystod y gwres.
Cwcis Americanaidd gyda siocled - rysáit
I lawer, mae cwcis clasurol Americanaidd yn gacennau gwastad fflat rownd gyda chocolate, crunchy wrth niblo a doddi yn y geg yn ystod y broses flasu. Bydd paratoi pwdin hyd yn oed yn cynnwys cogyddion aneffeithiol, felly mae'r dechnoleg yn syml ac yn syml. Gellir ychwanegu cwympiau siocled gyda chnau, ychwanegion eraill.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 350 g;
- siwgr - 170 g;
- siwgr caws - 160 g;
- olew - 120 g;
- disgyn siocled - 200 g;
- darn vanilla, halen a soda - 1 llwy de.
Paratoi
- Cymysgwch ddau fath o siwgr, menyn ac wyau, curwch gyda chymysgydd am 5 munud.
- Dechreuwch mewn halen, blawd, soda a siocled.
- Trowch y toes a lledaenwch y llwy mewn dogn ar y parchment.
- Pobi cwci Americanaidd gyda siocled 15 munud ar 190 gradd.
Cookies cwcis Americanaidd - rysáit
Mae cwcis sglodion siocled Americanaidd yn rysáit y gellir ei wneud o toes gydag ychwanegu coco. Fel llenwad, draddodiadau siocled yn draddodiadol, siocled gwyn neu dywyll, resins, cnau neu M & M yn cael eu defnyddio. Edrychwch yn effeithiol ar y bwrdd wrth weini cwcis o wahanol liwiau, ychwanegir coco yn unig yn hanner y sylfaen.
Cynhwysion:
- wy a melyn - 1 pc.;
- blawd - 260 g;
- siwgr - 100 g;
- siwgr cwn - 220 g;
- olew - 170 g;
- coco - 35 g;
- soda - 0,5 tsp.
- disgyn siocled - 220 g;
- Siwgr Vanilla - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
- Toddi menyn, dod â berw a choginio am 5 munud, oer.
- Ychwanegwch gymysgedd o ddau fath o siwgr, wy, melyn, gwisg, ychwanegu fanila a soda.
- Rhannwch y màs yn 2 ran.
- Mewn un ychwanegwch 150 gram o flawd, ac yn y blawd a'r coco sy'n weddill.
- Ym mhob rhan, mae siocled yn disgyn.
- Ffurfiwch gogi cwci Americanaidd rownd o sylfaen dywyll a gwyn a phobi ar barawd am 15 munud ar 180 gradd.
Cwcis Mamen Oen - Rysáit
Mae cwcis Americanaidd heb siocled o ffrwythau blawd ceirch yn ddynion ar gyfer unrhyw un sy'n ceisio bwyta'n iawn ac yn gwylio cyfansoddiad y cynhyrchion a ddefnyddir. Gellir defnyddio blawd ceirch bach fel y mae, ac yn ddelfrydol, dylai fod yn ddaear yn fwy dwys yn y cynhwysydd cymysgydd hyd nes y ceir mân ddarn.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- gwenith ceirch - 3 sbectol;
- siwgr - 200 g;
- olew - 200 g;
- blawd - 250 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- fanillin.
Paratoi
- Caiff wyau eu curo â siwgr, menyn a fanila.
- Ychwanegwch blawd, ffrwythau, powdr pobi, glinio.
- Llwythwch y darnau toes i'r parch.
- Gwisgwch chwistrellu blawd ceirch Americanaidd am 20-30 munud ar 170 gradd.
Bisgedi Bisgedi Meddal Americanaidd-Brechdanau
Gellir gwneud cwcis prydau bisgedi meddal Americanaidd yn llachar a lliwgar trwy rannu'r toes i sawl dogn ac ychwanegu at bob lliw gel gwahanol. Mae blas anhygoel pwdin yn cael ei gyflawni trwy ddefnyddio haen o hufen cain yn seiliedig ar mascarpone gyda menyn.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 220 g;
- coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 200 g;
- olew - 300 g;
- llaeth menyn - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- powdr pobi, darn fanila a finegr seidr afal - 2 llwy fwrdd pob un;
- mascarpone - 450 g;
- siwgr powdr, lliw, cnau.
Paratoi
- Cymysgwch y blawd, coco, powdwr pobi, halen.
- Rhowch 70 gram o fenyn gyda siwgr, chwistrellwch un wy, finegr, llaeth menyn, hanner fanila ac, os dymunir, lliwio.
- Ychwanegwch gynhwysion sy'n llifo am ddim, cribiwch.
- Llwythau'n gweini ar bara, gan greu cylchoedd o 5 cm, a'u coginio mewn 180 o ffwrn wedi'i gynhesu am 10 munud.
- Rhowch mascarpone â menyn, gan ychwanegu fanila ac i flasu powdr.
- Plygwch y cwcis mewn parau, gan ychwanegu rhan o'r hufen, ac os dymunwch, chwistrellwch â chnau.
Bisgedi Americanaidd gyda rhesins
Bydd rysáit syml o gwisgoedd Americanaidd gyda rhesins yn cael ei wireddu mewn dim ond hanner awr, gan ddarparu teisennau cartref blasus sy'n yfed. Ni fydd pwdin eithriadol o flas yn dod â rhesins yn unig, ond hefyd gyda chnau cnau rhost, cnau daear, siocled. Ar gyfer cwcis sglodion siocled, ychwanegu llwy fwrdd o goco i'r toes.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 3 cwpan;
- siwgr - 200 g;
- olew - 200 g;
- rhesins - 200 g;
- fanillin.
Paratoi
- Mae'r menyn yn cael ei guro â siwgr a vanillin, gan ychwanegu wyau.
- Cychwynnwch yn y rainsins, blawd.
- O sail y cacennau fflat dwylo, gwasgaru ar barach.
- Anfonwch gwcis syml Americanaidd i'w pobi mewn ffwrn gwresogi i 180 gradd am 15 munud.
Cwcis Americanaidd gyda chnau
Yn arbennig o flasus bydd y cwcis Americanaidd gyda siocled a chnau , ymysg y cnau cyll a'r almonau yw'r rhai gorau oll. I'w ddefnyddio ar gyfer ei eisiau mae'n bosibl a graddau eraill: cnau Ffrengig, cedrwydd, cnau daear, cashews. Cyn ei ddefnyddio, mae'r màs cnau cnau wedi'u sychu ychydig i persawr mewn padell ffrio sych neu mewn ffwrn.
Cynhwysion:
- wyau - 2 ddarnau;
- blawd - 350 g;
- siwgr - 150 g;
- siwgr caniau - 250 g;
- olew - 200 g;
- disgyn siocled - 150 g;
- cnau - 150 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- fanila, halen.
Paratoi
- Toddi menyn, ychwanegwch ddau fath o siwgr.
- Ychwanegwch y powdr fanila, halen, blawd a pobi, cymysgwch y siocled a'r cnau.
- Roll peli, mae gen i ar barch.
- Pobi cwci Americanaidd am 15 munud ar 180 gradd.
Cwcis Sandy Americanaidd
Cwcis Americanaidd - mae'r rysáit yn amrywio a gellir ei weithredu trwy dechneg syml, ond wreiddiol iawn. Ar gyfer chwistrellu cynhyrchion, fel ar gyfer y prawf, gallwch ddefnyddio gwyn plaen yn lle siwgr brown, ac yn hytrach na sinamon, ychwanegion eraill, er enghraifft, vanillin, coco, cnau wedi'u malu.
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- blawd - 300 g;
- siwgr brown - 200 g;
- olew - 70 g;
- hufen sur - 60 g;
- powdr pobi - 1 llwy de;
- sinamon - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen a soda - 1 pinch.
Paratoi
- Cymysgwch y blawd gyda soda, halen, powdr pobi.
- Gwisgwch fenyn a hanner siwgr, gan ychwanegu wy.
- Gosodwch hufen sur, cymysgedd sych, gliniwch y toes.
- Rholi peli o'r gwaelod, wedi'u toddi mewn cymysgedd o siwgr a sinamon, wedi'u lledaenu ar barch.
- Gwisgwch y bisgedi am 10 munud ar 200 gradd.
Cwcis Americanaidd mewn ffwrn microdon
Gellir coginio bisgedi siocled Americanaidd mewn ychydig funudau, os ydych chi'n defnyddio microdon at y diben hwn. Fel llenwad, defnyddiwch ddisgownt siocled neu ei dorri'n ddarnau bach o deils. Yn syth ar ôl coginio, mae'r cwci yn troi'n feddal, ac ar ôl oeri yn mynd yn ysgafn.
Cynhwysion:
- wy - 1 darn;
- blawd - 250-300 g;
- siwgr - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- olew - 100 g;
- siocled - 100 g;
- powdwr pobi a dethol fanila - 1 llwy fwrdd pob un;
- halen.
Paratoi
- Mae'r olew wedi'i doddi a'i oeri yn gymysg â wy a vanilla.
- Cysylltwch yr holl gydrannau rhydd ar wahân ar gyfer y toes, ychwanegu cymysgedd hylif iddynt, cymysgwch nhw.
- Rhowch y siocled, cymysgedd.
- Ffurfiwch y tortillas o'r toes, lledaenu ar ddysgl a choginiwch yn y microdon am 3-4 munud.