Pan fyddwch chi'n meddwl am ddysgl flasus a boddhaol y gallech ei roi ar y bwrdd yn ystod y gwyliau, yna pam y daw saladau ar unwaith "Mimosa", "Olivier", pysgota o dan gôt ffwr, ac ati. Rydym yn awgrymu eich bod chi'n arallgyfeirio eich galluoedd coginio a pharatoi salad Marseille mor anhygoel a blasus.
Rysáit ar gyfer salad Marseille gyda ffyn crancod
Cynhwysion:
- crackers - 200 g;
- ffyn cranc - 200 g;
- ŷd tun - 200 g;
- afal gwyrdd - 3 darn;
- wyau cyw iâr - 2 pcs.;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi;
- cnau Ffrengig.
Paratoi
Mae'r afalau wedi'u plicio, mae'r craidd yn cael ei dynnu a'i dorri'n giwbiau bach. Mae wyau yn cael eu berwi, eu glanhau a'u tynnu'n ôl ynghyd â ffyn crancod mewn ciwbiau bach. Ychwanegu croutons, lledaenu tun, cnau Ffrengig wedi'i dorri a chymysgu popeth yn ofalus. Tymorwch y salad gyda mayonnaise a chymysgu.
Salad "Marseille gyda prwnau"
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 3 darn;
- caws - 300 g;
- wyau cyw iâr - 5 pcs.;
- prwnau heb dyllau - 1 eitem;
- moron mewn Corea - 300 g;
- garlleg - 1 ewin;
- cnau Ffrengig - 100 g;
- halen - i flasu;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi;
- persli.
Paratoi
Cyn-berwi cig cyw iâr mewn dŵr hallt berwi nes ei fod yn barod, yn achlysurol yn cael gwared â'r broth o'r ewyn. Yna caiff y cig ei oeri a'i falu mewn ciwbiau. Caiff y prwnau eu golchi, arllwys am 10 munud gyda dŵr berw serth, a'i droi i napcyn a'i sychu. Rhowch y brwynau mewn stribedi tenau.
Gyda wyau wedi'u berwi'n galed, rydym yn gwahanu'r proteinau o'r melyn ac yn eu rhwbio ar wahân ar grater dirwy. Gosodir caws trwy dyllau mawr o grater, cysylltu â mayonnaise a'i wasgu trwy'r wasg garlleg.
Cnau ychydig yn ffrio mewn padell ffrio sych ac yn cymysgu â moron Corea. Lledaenwch y salad ar haenau plât gwastad, promazyvaya bob mayonnaise: prwnau cyntaf, yna cyw iâr, moron â chnau, haen caws, ac yna proteinau. Rydyn ni'n rhoi salad i sefyll am awr yn yr oergell, addurno â persli.
Marseille gyda salad berdys
Cynhwysion:
- berdys - 300 g;
- crackers "Kirieshki" - 1 sachet;
- ŷd tun - 200 g;
- afalau - 3 darn;
- wyau wedi'u berwi - 2 ddarnau;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- cnau Ffrengig - 50 g.
Paratoi
Berlwch berwi, cŵl a lân rhag cregyn. Gyda afalau, torri haen denau o groen, tynnwch y ciwbiau craidd a thorri. Mae cnau cnau yn ddaear mewn cymysgydd. Gwisgodd wyau. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu cymysgu mewn powlen salad, rydym yn ychwanegu corn a chroutons. Wedi'i halltu'n ychydig, wedi'i dresogi â mayonnaise, wedi'i addurno â perlysiau wedi'u torri a'u rhoi ar y bwrdd.
Salad "Marseille gyda bresych"
Cynhwysion:
- cyw iâr mwg - 300 g;
- afocados - 1 darn;
- ciwcymbr ffres - 1 darn;
- seleri - 1 goes;
- Bras bresych - 100 g;
- ŷd tun - 50 g;
- pasta - 50 g;
- tomato - 2 pcs.;
- olew olewydd - ar gyfer ail-lenwi;
- halen, bwydo ar gyfer cyw iâr - i flasu.
Paratoi
Pasta cyn-berwi. Caiff tomatos eu golchi a'u torri i mewn i sleisys. Dewiswch a darnau bach o ddarnau. Rydym hefyd yn torri'r cyw iâr mwg gyda sleisenau tenau. Mae bresych porc yn cael ei olchi a'i dorri. Golchir afocado, torri yn ei hanner, tynnwch y garreg a'i dorri'n sleisenau tenau. Mae ciwcymbr wedi'i dorri'n lledredrau. Ar ôl hynny, cymysgwch y pasta gyda bresych Pekinese, seleri, tomatos, ŷd tun, ciwcymbr ffres, chwistrellu bwydo ac ychwanegu halen i flasu. Chwistrellwch y salad gydag olew olewydd a'i roi mewn powlen salad a'i addurno gydag afocad a chyw iâr.