Beth yw'r ffibr, o'r hyn y mae'n ei wneud - ryseitiau o fawn ceirch

Yn yr hen ddyddiau, roedd pawb yn gwybod beth yw ffibr, oherwydd defnyddiwyd y cynnyrch yn eang mewn maethiad dyddiol ac roedd yn sail anhepgor ar gyfer paratoi amrywiaeth o brydau. Dros amser, roedd technolegau newydd yn disodli'r defnydd coginio o elfen werthfawr yn raddol, a oedd heb lawer o amheuaeth yn llawer mwy defnyddiol na chymalau modern.

Beth sy'n ddefnyddiol ar gyfer blawd ceirch?

Yn y bôn mae blawd ceirch yn blawd wedi'i wneud o grawn heb ei glanhau o'r blaen, fel bod y cynnyrch yn cadw'r holl sylweddau gwerthfawr sydd wedi'u cynnwys yn y gragen grawnfwyd. Mae'r cynnyrch hwn yn addas ar gyfer diet iach a bydd yn elfen ddelfrydol ar gyfer bwydlen iach. Wedi dysgu beth yw ffibr blawd ceirch yn ddefnyddiol, bydd pawb am ei ddefnyddio mor aml â phosibl yn y cartref.

  1. Mae'r cynnyrch yn cynnwys cyfran y llew o broteinau, ffibr dietegol a phob math o fitaminau.
  2. Mae effaith enfawr y ffibr ar y mwcosa gastrig yn amhrisiadwy mewn clefydau'r llwybr gastroberfeddol.
  3. Mae'r sylweddau yn y cydran yn cael effaith fuddiol ar y systemau endocrin, nerfus ac imiwnedd, yn atal ffurfio tiwmorau, puro corff tocsinau a tocsinau, yn gwrthocsidydd naturiol ac yn gwrth-iselder.
  4. Mae'r defnydd o fawn ceirch mewn bwyd yn lleihau lefel y colesterol, yn hyrwyddo adnewyddu ac adfywio celloedd, gan gael gwared ar ormod o bwysau.

Sut i wneud blawd ceirch gartref?

Deall, o beth sy'n gwneud y blawd ceirch, y gallwch chi baratoi cynnyrch gwerthfawr yn y cartref. Bydd presenoldeb teclynnau modern yn symleiddio'r proses o greu cydran yn drylwyr a sicrhau ei heffeithiolrwydd mwyaf posibl.

  1. Yn aml, mae blawd ceirch wedi'i wneud o geirch, yn llai aml o haidd neu bys.
  2. Mae coes wedi eu trechu am ddiwrnod, gan newid y dŵr yn achlysurol.
  3. Mae hadau gwenog wedi'u stemio â stêm (mewn boeler dwbl neu aml-farc) am 1 awr.
  4. Gosodwch y blawd ceirch ar daflen pobi a'i sychu yn y ffwrn am 100 gradd, gan droi, nes bod yr hadau'n frown golau mewn 5 awr.
  5. Yn y cam olaf, mae'r grawn yn cael eu malu i bowdwr, gan ddefnyddio melin llaw, grinder coffi, neu ddull mwy llafur - maent yn cael eu pwytho mewn morter.

Ryseitiau blawd ceirch

Gan gadw at yr hyfrydedd amser-goginio o goginio cenedlaethol Rwsia, mae'n bwysig nid yn unig i wybod sut i baratoi homebrew, ond hefyd i allu ei wneud yn ymarferol. Ac fe'i gwneir trwy law ei hun, a gall y cynnyrch a brynwyd fod yn sail ardderchog i gael màs o brydau hynod ddefnyddiol.

  1. Mae ryseitiau o blawd ceirch yn syml i'w gweithredu. Y ffordd fwyaf hygyrch i gymhwyso elfen yw coginio uwd poeth neu oer oddi wrtho. Mae dwy lwy o wenith ceirch yn arllwys gwydraid o laeth neu ddŵr ac yn mynnu hyd nes ei fod yn fwy trwchus am sawl awr. Cyn eu gwasanaethu, fe'u gwasanaethir gyda mêl, cnau, aeron neu ffrwythau.
  2. Mae brithwyr yn flasus a maethlon. Cymysgir tri llwy o wenith ceirch gyda gwydraid o blawd ceirch a dwy wydraid o kefir. Ar ôl 2 awr, ychwanegwch ychydig wyau, halen, siwgr, ychwanegion eraill i flasu a chaceni crempogau yn y ffordd draddodiadol.
  3. Mae prydau pwdin o blawd ceirch yn boblogaidd gydag oedolion a phlant fel ei gilydd. Rhowch wydraid o aroglau mewn cymysgydd, ychwanegu 100-150 gram o ffibr a siwgr i flasu. Gweini yn y crepes, gan ychwanegu hufen, cnau, mintys ac ychwanegion eraill.

Owd o blawd ceirch

Bydd uwd uwd defnyddiol yn frecwast neu ginio ysgafn delfrydol. Diolch i ansawdd maeth uchel y dysgl fydd yn dirlawn y corff, am amser hir bydd yn bodloni'r teimlad o newyn, gan gadw cytgord y ffigwr. Gellir ategu'r fersiwn sylfaenol a dderbynnir gyda ffrwythau sych, aeron, cnau, mêl neu jam.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Cymysgwch y llaeth gyda'r blawd ceirch, ychwanegu halen a siwgr.
  2. Gwisgwch gyda chymysgydd neu chwisgwch nes yn llyfn.
  3. Rhowch y cynhwysydd ar y stôf a'i goginio, gan droi'n barhaus, hyd yn oed yn drwchus.

Plannu hadau ffibros

O ffibr cymysg â llaeth neu ddŵr, gallwch goginio bwdin brafus, blasus iawn. Ychwanegir at fàs melys melys pasty pan gaiff ei weini â chaws bwthyn, sy'n cael ei gymysgu â hufen sur, iogwrt neu laeth llaeth. Yn aml mae aeron ffres neu fwydion ffrwythau wedi'u torri'n fân yn cael eu hychwanegu at y pwdin.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Cymysgwch y blawd ceirch gyda llaeth, siwgr a phinsiad o halen.
  2. Mae caws bwthyn yn ddaear gyda iogwrt ac hufen sur, ychwanegwch aeron.
  3. Plât yn lledaenu yn y plât, arllwyswch y gymysgedd coch.

Cyw iâr blawd ceirch - Rysáit

Gan wybod beth yw blawd ceirch, a pha gynnyrch gwerthfawr ydyw, mae'n ddoeth paratoi eich teulu mor aml â phosib gyda phob math o ddanteithion sy'n cynnwys yr elfen hon. Y datrysiad gorau ar gyfer y fwydlen pwdin fydd pastew rhwd, y gellir ei bobi, gan ychwanegu at gyfansoddiad y blaciau ceirch ac ychydig iawn o flawd gwenith.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Mewn llaeth cynnes, mae olew a mêl yn cael eu diddymu.
  2. Ewch i'r wyau chwipio gyda siwgr.
  3. Sychwch y padell ffrio yn y sosban.
  4. Ychwanegwch y blawd ceirch, siwgr vanilla, blawd, powdr pobi, halen.
  5. Cyfunwch y cynhwysion sych gyda'r sylfaen wyau llaeth, gliniwch y toes, lân am hanner awr yn yr oerfel.
  6. Ffurfiwch y peli, rhowch daflen pobi gyda parchment.
  7. Gwisgwch fisgedi o fawn ceirch 15 munud ar 175 gradd.

Kissel o blawd ceirch - rysáit

Gellir paratoi Kissel o ffibr yn arferol am lawer o ffordd, ar ôl cymysgu cydran sylfaen gyda dŵr neu laeth a chael ei weldio hyd at drwchus. Bydd cefnogwyr mwy o atebion gwreiddiol yn gwerthfawrogi'r dechnoleg hynafol, yn ôl pa sail y mae Bearberry yn ei atgyfnerthu trwy ychwanegu leaven neu fractr o fara.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Cymysgwch y ceirch gyda dwy sbectol o ddŵr cynnes nes ei fod yn llyfn.
  2. Ychwanegwch yn y gwres bara "toes" yn y gwres tan y cynnydd yn y gyfrol am sawl awr.
  3. Caiff y bara ei dynnu, ei wanhau â dŵr a'i gynhesu, gan droi, hyd nes bo'n berw ac yn drwchus.

Crempogau gyda gwenith

Mae crempogau a wneir o blawd ceirch a blawd grawn cyflawn yn dda gyda nodweddion blas rhagorol ac ni fyddant yn ychwanegu cilogramau ychwanegol. Bydd pryd blasus o'r fath yn dod â budd i'r corff yn unig, gan ei llenwi ag ynni a'r elfennau angenrheidiol. Mae'r dysgl yn cael ei baratoi'n gyflym, heb driciau arbennig a gormodedd coginio.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Rhowch wyau gyda siwgr a phinsiad o halen, ychwanegwch laeth a dŵr.
  2. Cnewch y ffibr yn y swbstrad hylif a'r blawd, gadewch am 20 munud.
  3. Cymysgwch y menyn i mewn i'r toes a chreu crempogau mewn ffordd draddodiadol.

Cacen ffibros

Mae pobi o blawd ceirch, y mae ei ryseitiau heb ychwanegu blawd gwenith, yn driniaeth anhepgor i'r rhai sy'n gwylio eu pwysau neu'n glynu at ddeiet iach. Mewn cerdyn, gallwch ychwanegu sleisen o ffrwythau ffres, ffrwythau sych, aeron neu ychwanegion eraill o'ch dewis a'ch blas.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Cynhesu mewn baddon dŵr gyda soda, wedi'i gymysgu â mêl nes ymddangosiad ewyn.
  2. Ychwanegwch y melyn, y menyn a'r blawd ceirch, y ddaear â ffrwctos.
  3. Cychwynnwch y toes wedi'i chwipio cyn y brigau o broteinau ac ychwanegion.
  4. Pobwch y gacen yn 200 gradd am 30 munud.

Melysion o blawd ceirch

Os ydych chi eisiau bod yn fwy blasus fyth i wneud cais yn ymarferol mewn blawd ceirch, bydd y rysáit am wneud melysion yn helpu i gyflawni'r awydd yn y ffordd orau bosibl. Bydd triniaeth ddefnyddiol yn ddewis arall delfrydol i losiniau a brynir. Gellir gorchuddio peli sydd wedi'u ffurfio gyda chogion cnau coco, cnau wedi'u torri neu bowdwr coco.

Cynhwysion:

Paratoi

  1. Cymysgwch siwgr, coco a vanilla.
  2. Ychydig bychan, arllwyswch y llaeth, gan droi gyda chwisg nes i'r lympiau gael eu diddymu.
  3. Mewn padell ffrio neu mewn sosban, diddymu'r olew, arllwyswch y cymysgedd a baratowyd yn flaenorol, berwi, droi, am 5 munud.
  4. Tynnwch y cynhwysydd o'r tân a'i gymysgu mewn darnau bach gyda chig ceirch.
  5. Ar ôl oeri a chynhesu, mae'r masau'n ffurfio peli oddi yno, maen nhw'n cael eu crumbled mewn briwsion.

Pryd y gallaf roi darn o fawn ceirch i'r plentyn?

Yn yr hen ddyddiau, roedd tost ar gyfer babanod yn un o'r lures blaenoriaeth cyntaf. Y dyddiau hyn, gyda dyfodiad amrywiaeth eang o fwyd babi am gynnyrch defnyddiol, maent wedi anghofio, gan amddifadu plant yn gyfle gwych i fwyta bwyd naturiol heb ychwanegion. Y rhai nad ydynt yn rhoi hwb i gyffro modern, ond yn gwybod beth sy'n ffug ac yn tueddu i ddefnyddio cynnyrch sy'n cael ei brofi yn amser, bydd y cyngor cywir yn helpu i fwydo'ch plentyn yn iawn.

  1. Ar hyn o bryd, nid yw pediatregwyr yn argymell cyflwyno bwydydd cyflenwol cyn chwe mis, yn enwedig os yw'r plentyn yn bwydo ar y fron. Wedi'i werthu ar ddŵr neu laeth gwanedig gyda blawd ceirch, dylech ddechrau rhoi y babi yn y seithfed mis o fywyd.
  2. Gyda bwydo artiffisial ac ennill pwysau gwael, caniateir brasteru o bedwar mis ymlaen.