Yn dibynnu ar ba fath o ymddangosiad y pwdin rydych chi'n ceisio'i gyflawni a pha gynhwysion sydd gennych ar gyfer hyn, gallwch ddewis un neu'r rysáit gwydredd arall o'r erthygl hon. Syml neu gymhleth, glossy, matte, trwchus, hylif, yn seiliedig ar siocled neu goco - byddwn yn siarad am bob un ohonynt ymhellach.
Rysáit gwydro siocled ar gyfer cacen
Mae'r eicon siocled syml hwn yn cynnwys dim ond dau gynhwysyn sydd wedi'u cymysgu mewn cymhareb 2: 1 - mae hyn yn fenyn a siocled. Bydd y sylfaen hon o'r pethau sylfaenol yn eich helpu mewn ychydig funudau i addurno pasteiod p'un a yw'n gacen, cacen neu fisgedi .
Cyn i chi wneud eicon siocled ar gyfer cacen, dewiswch y siocled ei hun gyda'ch dewisiadau blas eich hun. Torrwch y teils yn ddarnau o siâp a maint mympwyol, ac yna rhowch y cynhwysydd mewn baddon dwr gydag un rhan o'r menyn. Gan droi yn rheolaidd, toddi y darnau siocled, ganiatáu i'r gwydro oeri a mynd ymlaen i addurno.
Sut i goginio cotio siocled ar gyfer cacen coco?
Ar gyfer y rysáit hwn, dim ond coco allwch chi ei ddefnyddio, ond rydym yn argymell eich bod yn ei gyfuno â siocled i wneud y blas yn fwy cyfoethog a chyfoethog.
Cynhwysion:
- siocled - 180 g;
- powdwr coco - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen - 55 ml;
- menyn - 5 g.
Paratoi
Yn rhagarweiniol yn rhannu'r bar siocled mewn sleisennau, rhowch nhw mewn cynhwysydd sy'n gwrthsefyll gwres a'u rhoi dros ddŵr berw. Yn syth wedyn, ychwanegwch coco, hufen a menyn. Cyn gynted ag y bydd y darnau siocled yn gwasgaru, gellir tynnu'r gwydr o'r tân a'i ddefnyddio i orchuddio pobi.
Drych cotio siocled ar gyfer cacen
Arddangos eu sgiliau melysion y gall unrhyw hostess gyda chymorth gwydr hynod boblogaidd erbyn hyn. Bydd enw'r cynnyrch yn siarad drosto'i hun: arwyneb drych delfrydol sy'n cwmpasu triniaeth, yn caniatáu i ddefnyddwyr weld eu myfyrdod.
Cynhwysion:
- dŵr 75 ml;
- siwgr - 125 g;
- coco - 45 g;
- gelatin (dail) - 7 g;
- hufen - 75 ml.
Paratoi
Yn dilyn y cyfarwyddiadau, rhowch y taenau o gelatin yn y dŵr. Rhowch 75 ml o ddŵr ar dân a diddymu crisialau siwgr ynddo. Yna anfonwch coc a hufen, dechreuwch droi'n ddwys, gan aros am ddechrau'r berw. Trowch y gwydredd trwy gylifog ac oer i 60 gradd. Nesaf, dalennau gelatin gwanw mewn gwydro poeth ac aros am y gwydredd drych siocled ar gyfer y gacen i gyrraedd tymheredd yr ystafell.