Mae gwybod synnwyr da o alcohol da, gan weld teitl yr erthygl hon, yn dechrau gwrthod y posibilrwydd o weithredu syniad o'r fath ar unwaith. Ac wrth gwrs, rydym ni'n cytuno â nhw. Mewn gwirionedd, fe wnawn ni geisio gwneud y brandiau nad ydynt yn frandi go iawn yn y gwreiddiol, ond y ffug fwyaf ansoddol o ddiod o'r fath, yn ôl ei nodweddion blas, y rhai agosaf at y gwreiddiol. Ar beth allwch chi fynnu moonshine i gael cognac? Mae'r ymroddiad hwn yn ehangu ymhellach yn y ryseitiau arfaethedig.
Paratoi cognac yn y cartref o moonshine - rysáit ar y rhisgl derw
Cynhwysion:
- moonshine - 3 litr;
- rhisgl derw - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- blagur o garnation - 3 darn;
- cnau daear cnau nutmeg - 1 pinsiad;
- Hadau coriander - 1 pc.;
- siwgr - 75 g.
Paratoi
Dylai Moonshine ar gyfer cognac fod o ansawdd gorau, o leiaf ddylifiad dwbl ac wedyn wedi'i wanhau i gaer o bedwar deg i hanner cant. Mewn rhan fach o'r cynnyrch gwreiddiol, rhaid i ddiddymu'r siwgr yn y lle cyntaf. Yn ddelfrydol, os o ansawdd penodedig siwgr gronnog, surop caramel berw gyntaf, ac yna ei roi i mewn i sylfaen cognac.
Gellir prynu rhisgl ddwfn mewn unrhyw fferyllfa. Ond nid yw ei ddefnyddio yn ei ffurf pur yn cael ei argymell, gan y gall swm cychwynnol o danninau amharu ar flas y diod gorffenedig. Er mwyn ysgogi priodweddau derw derw, arllwyswch ef gyda dŵr berw am ddeg munud, ac ar ôl hynny, uno ar gribog, gadewch iddo ddraenio, a'i sychu.
Yn y cynhwysydd gwydr rydym yn arllwys y rhisgl wedi'i baratoi, yn taflu'r blagur carnation, nytmeg y tir a hadau coriander mawr wedi'u malu. Rydym yn llenwi cydrannau moonshine, wedi'u cymysgu â charamel, wedi'u cysgodi a'u gadael mewn lle tywyll am dair wythnos.
Nawr mae yfed alcohol o liw tywyll dirlawn yn cael ei hidlo, ei hidlo, ei dywallt ar boteli gwydr, rydym eto mewn lle tywyll ac yn gadael am ysgogi am o leiaf chwe mis. Yn arbennig o ddiddorol yw blas y diod ar ôl dwy flynedd o heneiddio.
Cognac gyda dwylo eich hun o moonshine - rysáit ar gyfer sglodion derw
Cynhwysion:
- moonshine - 3 litr;
- sglodion derw - 6 darn 4 mm o drwch a 10cm o hyd;
- aeron dogrose - 15 pcs.;
- pys o bupur du - 4 pcs.;
- te deilen fawr du - 1 llwy de;
- pod vanila gyda hyd o 3 cm - 1 pc.;
- Wort Sant Ioan - 2/3 llwy fwrdd.
- soda bwyd - 10 g;
- siwgr - 60 g.
Paratoi
Y mwyaf, efallai, llawenus wrth baratoi cognac yn ôl y rysáit hwn yw paratoi sglodion derw. Mae coed derw sych yn rhannu'n hepgori'r maint angenrheidiol ac yn tyfu mewn dŵr oer am ddeuddeg awr. Nawr rydym yn newid y dŵr i un newydd, ychwanegwch y soda, ei gymysgu, a gadael eto am ddeuddeg awr. Nesaf, uno'r dŵr, rhowch y sglodion mewn strainer neu colander a'i roi ar y bath stêm. Mae hyd y weithdrefn hon hefyd yn ddeuddeg awr, ac ar ôl hynny rydym yn lledaenu'r sglodion ar y toriad meinwe a'i gadael yn sych yn yr awyr eto am ddeuddeg awr.
Nawr rydym yn rhoi'r sglodion ar y grât, fe'i gosodwn yn y ffwrn a'i ddal yn 150 gradd am bedair awr. Ar ôl deuddeg awr, caiff y gwres ei ailadrodd, ac ar ôl hynny rydym yn gadael y sglodion i orffwys am ddeuddeg awr arall. Ac i gloi mae angen
Rydyn ni'n gosod y sglodion, y ci-rhosyn, y te, pupur, y vanilla a gwledd Sant Ioan i mewn i botel gwydr, yn arllwys mewn moonshine ac yn ychwanegu caramel, wedi'i goginio o siwgr gronnog, cyn ei ddiddymu i ran fechan o'r diod gwreiddiol. Ysgwydwch gynnwys y llong a'i roi mewn lle tywyll. Ar ôl wythnos, rydym yn tynnu fanila, ac rydym yn mynnu'r màs am ddwy wythnos arall, yn ysgwyd o bryd i'w gilydd.
Dros amser, caiff y diod ei hidlo a'i hidlo, ei boteli a'i adael mewn lle tywyll am chwe mis arall o leiaf.