Mae pizza wedi dod yn ddysgl gyfarwydd i ni. Roedd llawer o bobl yn hoffi'r cerdyn blasus hwn gyda llenwadau gwahanol. Nid y rôl leiaf yn y dysgl hon yw'r sail - os yw'r toes yn flasus, yna bydd unrhyw bethau sy'n llenwi pizza yn dod yn rhagorol. Isod byddwn yn dweud wrthych sut i wneud sylfaen ar gyfer pizza heb ddefnyddio wyau.
Toes pizza heb burum ac wyau
Cynhwysion:
- kefir cynnwys 1% o fraster - 100 ml;
- blawd gwenith - 350 g;
- olew olewydd - 70 ml;
- soda - 6 g;
- halen.
Paratoi
Pan fyddwch yn tywallt soda, mae 5 munud yn gadael i chi sefyll, ac yna arllwys olew olewydd, arllwys halen, siwgr a throi. Yn syth i'r cynhwysydd, rydym yn sifftio'r blawd ac yn clymu'r toes. Er mwyn sicrhau na chaiff ei orchuddio, ei roi mewn bag a'i roi i ffwrdd am hanner awr yn yr oergell. Wedi hynny, bydd yn gwbl barod ar gyfer gwaith pellach.
Bara ar gyfer pizza heb wyau - rysáit
Cynhwysion:
- blawd - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- burum yn fyw - 10 g;
- dŵr cynnes - 140 ml;
- siwgr gronnog - 10 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Mewn powlen ddwfn, arllwyswch 1/3 o flawd, rhowch y burum a'i rwbio'n ofalus, arllwyswch siwgr ac arllwyswch mewn dŵr cynnes (40 ml). Cymysgwch y cymysgedd yn dda, gan ddileu'r holl lympiau wedi'u ffurfio. Wedi hynny, gadewch y sbwng am 35 munud. Mae'r blawd sy'n weddill yn cael ei gymysgu â'r halen, rydym yn ychwanegu'r dŵr cynnes sy'n weddill ac yn cyfuno'r cymysgedd gyda'r anweddus. Cnewch y toes. Yna rydym yn ei gwmpasu - gadewch iddo ddod. Ac ar ôl tua awr gellir ei ddefnyddio eisoes.
Toes cyflym ar gyfer pizza heb wyau
Cynhwysion:
- hufen sur Cynnwys braster 15% - 1 gwydr;
- siwgr - 1 llwy de;
- blawd - 2 cwpan;
- halen - 5 g;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 90 ml;
- soda - 3 g.
Paratoi
Mewn hufen sur, rydym yn rhoi soda ac yn gadael am 3 munud i'r adwaith fynd. Yna ychwanegwch yr halen, arllwyswch yn yr olew llysiau a'i droi. Arllwyswch y blawd a chliniwch y toes meddal. Rydym yn ei roi ar yr wyneb yn cael ei chwythu â blawd a'i drosglwyddo'n ysgafn i'r dalen becio o olew neu fargarîn. Rhowch y llenwad ac ar basio pizza graddau 200 munud am 15 munud.
Toes pizza gyda chaws bwthyn heb wyau
Cynhwysion:
- blawd - 250 g;
- menyn cynnwys hufenog o fraster 72.5% - 160 g;
- Caws bwthyn meddal cartref - 250 g;
- halen - pinch.
Paratoi
Rydym yn cyfuno olew â chaws bwthyn a'i rwbio. Ychwanegwch y blawd wedi'i chwythu, pinsiad o halen a chliniwch y toes. Rydyn ni'n rhedeg o'r bont, yn ei lapio mewn ffilm ac yn tynnu'r gwyliwr am 10-12 yn yr oergell. Wedi hynny, rydym yn tynnu'r toes, yn ei rolio ac yn paratoi'r pizza.
Sut i wneud toes ar gyfer pizza heb wyau?
Cynhwysion:
- blawd - 1 gwydr;
- gweithredu blawd sych yn gyflym - 1 llwy de;
- mêl - 0.5 llwy fwrdd. llwyau;
- olew llysiau - 10 ml;
- dŵr yn gynnes - 80 ml;
- halen - ¼ cwyp.
Paratoi
Mewn dŵr cynnes, gadewch i ni fagu burum, ychwanegu mêl, olew llysiau, halen a chymysgu'n dda. Yn raddol cyflwynwch flawd a chymysgwch y toes. Gadewch ef am 20 munud ac yna ei dreigl.
Bara ar gyfer pizza ar iogwrt heb wyau
Cynhwysion:
- kefir - 0,5 sbectol;
- dŵr - 0.5 cwpan;
- burum sych - 1 llwy de;
- olew olewydd - 25 ml;
- blawd - 550 g;
- siwgr - 1 llwy de;
- halen - pinch.
Paratoi
Mae Kefir wedi'i gyfuno ag olew olewydd, yn chwistrellu halen a siwgr. Mae dŵr yn cael ei gynhesu i dymheredd o 35 gradd, ychwanegu'r burum, tua 1 llwy fwrdd o flawd a'i droi. Ar ôl 7-8 munud, bydd burum yn gweithio. Nawr y ddau faes - cymysgedd burum a kefir. Rydyn ni'n cyflwyno blawd, gliniwch y toes, ei orchuddio â napcyn a'i adael mewn lle tawel a chynnes i fynd ato. Bydd y broses hon yn cymryd 45 munud os yw'r ystafell yn gynnes. Os yw'r tymheredd yn isel, yna gall y toes fod yn addas am 2 awr. Cyn gynted ag y mae wedi cysylltu, rydym yn ei daflu a'i ledaenu ar hambwrdd pobi. Mae dwylo syth yn ei dosbarthu ar yr wyneb cyfan, ac yna rhowch y llenwad.