Heddiw, yn ein deunyddiau, dewisiadau coginio o dwrci rhost, a fydd yn sicr yn eich gadael yn anffafriol ac efallai y bydd yn dod yn rheoleiddiol eich bwydlen gartref.
Ffiled twrci ffres mewn padell ffrio gyda darnau o winwns a hufen sur
Cynhwysion:
- ffiled twrci - 520 g;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 55 ml;
- hufen sur cyffredin - 120 g;
- cawl neu ddŵr - 190 ml;
- bwlb mawr nionyn - 140 g;
- cymysgedd o berlysiau Eidalaidd - 1-2 pinch;
- ewin garlleg - 2-3 pcs.;
- perlysiau ffres - 0.5 trawst;
- halen bwrdd - dau bync;
- Cymysgedd pupur ffres - 1 pinsiad.
Paratoi
Os oes angen coginio ar gyfer yr ail ychwanegiad cyflym a blasus i'r hoff ochr, ac yn yr oergell mae stoc o ffiledau twrci, heb betruso yn ei ffrio â nionod, ac yna'n prattling gydag hufen sur mewn padell. Bydd y canlyniad yn sicr yn eich synnu ac yn ddymunol os gwelwch yn dda.
I wireddu'r rysáit hwn, caiff y cig wedi'i olchi a'i sychu ei dorri'n ddarnau a'i roi mewn olew llysiau wedi'i gynhesu mewn sosban heb unrhyw flas. Ar ôl holl sleisennau'r twrci, bydd yna frawdl frawychus, ychwanegwch y winwnsyn i mewn i hanner modrwyau ac ar ôl pump i saith munud ychwanegu'r hufen sur, cawl neu ddŵr poeth, tymhorau cynnwys y cynhwysydd gyda halen, pupur a choginio, gan droi o bryd i'w gilydd, am ddeg munud arall. Nesaf, rydym yn cyfuno cig gyda chymysgedd o berlysiau Eidalaidd, ewinedd garlleg wedi'u torri'n fân a pherlysiau a gadewch iddi dorri o dan y caead am bum munud.
Panini gyda thwrci ffres a saws llugaeron mewn padell ffrio
Cynhwysion:
- ffiled twrci - 150 g;
- olew llysiau wedi'u mireinio - 30 ml;
- halen bwrdd - dau bync;
- Cymysgedd pupur newydd - 1 pinsiad;
- Caws hufen meddal - 1,5-2 llwy fwrdd. llwyau;
- cymysgedd o berlysiau Eidalaidd - 1 pinsiad;
- saws llugaeron - 2-3 llwy fwrdd. llwyau;
- winwnsyn coch - 30-50 g;
- bara ciabatta - 2 sleisen.
Paratoi
Rhannwyd yr anhygoel o dwrci rost gyda ni gan yr Eidalwyr. Er mwyn ei wneud, torrwch ffiledi twrci yn blatiau tenau, halen a phupur iddynt, yna eu hanfon yn syth at banell ffrio gydag olew llysiau cynnes a'u brownio o ddwy ochr tan barod. Caiff sleisys o ciabatta eu torri i ddwy ran draws. Mae un ohonynt wedi ei gymysgu'n gymysg â pherlysiau sych aromatig, caws meddal, a saws llugaeron arall. Hefyd ar un o'r darnau bara, gosodwch y twrcyn rhost a chylchoedd y winwnsyn coch a gorchuddio'r ail ddarn. Nawr mae angen i chi baratoi brechdanau wedi'u cynhesu o ddwy ochr mewn padell gril neu mewn brechdan. Mae'n ymddangos yn hynod o ddiddorol ac yn rhyfeddol o flasus.