Mae dandelions yn haul bach a fyddech cystal â ni ar ddiwedd y gwanwyn yn gynnar yn yr haf. Ac ychydig iawn sy'n gwybod y gallant fod yn ddefnyddiol iawn i ni. Sut i wneud mêl o flodau'r dandelion , darllenwch isod.
Sut i goginio mêl o ddandelion?
Cynhwysion:
- inflorescences melyn o ddandelions - 350 g;
- dŵr 375 ml;
- siwgr - 1 kg;
- sudd hanner lemwn.
Paratoi
Coginiwch y surop o siwgr a dŵr. Mewn dandelions, rydym yn tynnu'r hetiau melyn o'r petalau gwyrdd. Rydym yn eu gostwng i mewn i ddŵr berw a berwi am tua 20 munud. Cofnodion 2 cyn diwedd y broses gwasgu sudd hanner lemwn. Tynnwch y sosban o'r màs oddi wrth y tân, cŵlwch a'i hidlo trwy gribiwr. Wedi hynny, rydym yn arllwys mêl dandelion ar jariau a chorc.
Mêl o dandelions yn y cartref - rysáit
Cynhwysion:
- dŵr puro - 550 ml;
- blodau dandelion - 0,5 kg;
- siwgr - 900 g;
- lemwn - 2 pcs.
Paratoi
Mae blodau dandelions yn dda i mi, cânt eu dywallt â dŵr a'u cymysgu am ryw ddiwrnod, yna eu gwasgu, eu dywallt â dŵr puro ac ar ôl berwi rydym yn berwi am chwarter awr ar wres isel. Bron ar ddiwedd y coginio, ychwanegwch 2 lemwn wedi'i dorri'n uniongyrchol gyda zest a gadewch y boil màs. Rydym yn mynnu broth y dydd, ac yna'n hidlo. Nid yw'r blodau dandelion a lemwn bellach yn ddefnyddiol i ni, rydym yn eu gwasgu a'u taflu. Mae'r cawl yn deillio o siwgr ac rydym yn sefyll ar wres isel, fel bod y màs yn drwchus.
Mae melyn o flodau'r ddandelion yn gyflym
Cynhwysion:
- inflorescence dandelions - 350 g;
- siwgr tywod - 475 g;
- dŵr puro - 350 ml.
Paratoi
Mae gwlyb y dandelions yn cael eu tywallt â dŵr oer puro, rydyn ni'n gadael y boil màs ac yn berwi'r cofnodion. 2. Mae'r colander yn cael ei llinyn â gwydr ac rydym yn draenio trwy'r broth gyda'r inflorescences. Pan fydd y blodau'n oeri ychydig, eu gwasgu'n dda, ac arllwyswch siwgr yn y cawl ac eto'n dod â berw. Ar dân bach, berwi am tua 7 munud. Ar ôl hynny, arllwyswch y màs ar unwaith i mewn i jariau glân, cau a storio yn yr oerfel.
Mêl cartref o ddandelion
Cynhwysion:
- inflorescences melyn o dandelions - 1 rhan;
- siwgr - 2 ran.
Paratoi
Gosodir y lliwiau melyn golchi o ddandelion mewn caniau, yn ail haenau o flodau a siwgr. Dylai'r haen uchaf hefyd fod yn siwgr. Yna, rydym yn llunio popeth. Yna gallwch chi symud ymlaen mewn 2 ffordd: y cyntaf ohonynt - mae'r clawr wedi'i gau gyda chwyth ac yn cael ei adael yn yr haul am 2 wythnos ar gyfer eplesu, yna hidlo a storio yn yr oergell.
Yn yr ail achos, mae'r blodau'n cael eu llenwi â blodau'n dynn iawn, ac o'r blaen rydym yn rhoi fflint glân ar ffurf llwyth. Rydyn ni'n cau'r gwddf gyda gwys, yn ei glymu a'i adael yn lle oerch y mis am 3. Yn gyfnodol, dylid gwirio'r jar i weld a yw'r mowld wedi ffurfio.
Paratoi mêl o ddandelion
Cynhwysion:
Paratoi
Mae blodau'r ddandelion yn chwistrellu pi gan ddefnyddio cymysgydd neu'n pasio trwy grinder cig. O'r uchod, tywallt hylif Mai Mêl. Ewch yn dda, trosglwyddwch i jar ac yn lân yn yr oerfel.
Sut i goginio mêl dandelion?
Cynhwysion:
- siwgr - 1,5 kg;
- inflorescence dandelions - 1,5 kg.
Paratoi
Mae blychau dandelion yn fy nghalon, yn sychu, ac yna'n cael ei dorri mewn grinder cig. Yn y pwysau a dderbyniwyd, rydym yn arllwys allan siwgr a chymysgedd da. Dylai'r màs sy'n deillio o'r fath gael ei dorri'n briodol, a'r siwgr gronnog wedi'i diddymu'n llwyr. I wneud hyn bob dydd am 3 diwrnod, mae'r màs wedi'i droi'n dda gyda llwy bren. Wedi hynny, gosodwch lawer o jariau, gorchuddiwch â gorchuddion plastig, ei droi drosodd a'i adael am 12 diwrnod. Wedi hynny, rhowch y jariau yn yr oergell. Nid yw mor ddibynadwy nid yn unig yn flasus, ond hefyd yn hynod o ddefnyddiol, yn enwedig ar gyfer annwyd yn ystod hydref y gaeaf.