Fel arfer, mae saladau wedi'u paratoi gyda saws-arllwys, gwyddys amrywiaeth ryfeddol o ryseitiau ar gyfer tywallt, yn gyffredinol ac yn adnabyddus mewn gwahanol wledydd y byd, ac yn wahanol mewn mannau lleol. Yn nodweddiadol ar gyfer y tiriogaethau ôl-Sofietaidd yw'r defnydd o liwiau olew-finegr, mayonnaise neu hufen sur. Rydym yn cofio mai mayonnaise ac hufen sur yw bwydydd calorïau uchel sy'n cynnwys digon o fraster. Dylai'r rhai sy'n dymuno cynnal cytgord y ffigwr gynghori i lenwi saladau gyda iogwrt Bwlgareg heb ei ladd yn naturiol neu Groeg mwy dwys.
Mae cynnwys yfed o iogwrt yn isel - o 0,1 i 10% (ar gyfer cynnwys braster cymharol hufen sur yw rhwng 10 a 58%). Yn ogystal â hyn, mae gan iogwrt ei hun blas llaeth dendr unigryw. Yn arbennig o dda mae saladau wedi'u gwneud o ffrwythau â iogwrt yn y dull o ymuno. Mae saladau wedi'u llenwi â iogwrt naturiol (diolch i'r micro-organebau a gynhwysir ynddynt) yn hawdd eu cymathu gan y corff dynol, maent yn ysgafn ac yn ysgafn.
Dyma ychydig o ryseitiau ar gyfer salad blasus gyda iogwrt. Dewiswch iogwrt gyda chynnwys braster o ddim mwy na 4%.
Salad balcennog godidog gyda chig eidion a iogwrt wedi'i ferwi
Cynhwysion:
- braster isel o gig eidion wedi'i ferwi - tua 300 g;
- iogwrt naturiol heb ei siwgr - tua 200 g;
- Fon ynys ifanc wedi'u coginio (mae'n bosibl o gynhyrchion lled-orffen wedi'i rewi) neu pys gwyrdd - tua 200 g;
- pupur melys coch neu melyn - 1-2 pcs.;
- nionyn gwyrdd a gwyrdd eraill (persli, basil, coriander, lovage, ac ati);
- garlleg - 2 ewin;
- pupur coch poeth.
Paratoi
Rydym yn torri'r cig eidion yn ddarnau bach. Rhaid bwyta ffa, gellir defnyddio pys mewn tun neu ffres. Pepurau melys wedi'u torri'n fras. Mae winwnsyn, garlleg a pherlysiau yn torri'n fân. Gadewch i ni gyfuno'r holl gynhwysion yn y bowlen salad. Tymor iogwrt gyda phupur coch poeth, gadewch i ni salad y dresin hwn a'i gymysgu. Mae'n dda rhoi salad gyda bwrdd gwin coch neu wydraid o rakia ffrwythau, yn ogystal â chacen newydd wedi'i wneud o flawd grawn cyflawn bras (gwenith a / neu gymysg â haidd, corn). Dewis ardderchog ar gyfer cinio neu ginio.
Gan ddilyn yr un rysáit, gallwch baratoi salad diet iachach hyd yn oed yn haws gyda iogwrt, yn lle cyw iâr cig eidion gyda chig. Er mwyn gwneud y salad yn fwy boddhaol, defnyddiwch y ffa neu gywion nad ydynt wedi'u berwi (tun). Bydd y cynnwys yn y salad hwn o eirin a / neu gellyg ffres (heb fod yn rhy sudd), yn ogystal ag olewydd heb bwll (tywyll neu ysgafn) yn gwneud ei flas hyd yn oed yn fwy diddorol.
Salad fusion ffrwythau ysgafn gyda iogwrt
Cynhwysion:
- iogwrt naturiol heb ei ladd - tua 150-170 g;
- banana - 1 darn;
- pinîn (gall tun) - tua 200 g;
- avokado - 1 ffrwyth;
- kiwi - 1-2 darn;
- tangerine neu oren - 1-2 pcs.;
- pupur poeth coch;
- calch - 1 darn;
- powdwr coco - 2-3 llwy fwrdd.
- siwgr-1 llwy de.
Paratoi
Byddwn yn clirio'r banana a'i dorri'n gylchoedd, pîn-afal - darnau bach, ciwi wedi'u plicio - taflenni bach. Mae mandarinau neu oren yn lân ac yn dadelfennu'r lobiwlau yn ofalus. Mae afocado ffrwythau yn torri ar hyd y ddwy hanner, tynnwch y garreg a'r croen, a'r cnawd a dorriwn i giwbiau.
Paratowch sosban-iogwrt siocled poeth. Cymysgwch powdwr coco gyda siwgr (fel nad oes unrhyw lympiau) ac yn ychwanegu at iogwrt. Cymysgu'n drylwyr, tymor gyda sudd calch a phupur poeth coch - bydd ychwanegion hyn yn gwneud blas a blas yr arllwys yn arbennig o fireinio.
Rydym yn cyfuno'r ffrwythau a baratowyd mewn powlen salad ac yn llenwi siocled-iogwrt.
Wrth gwrs, ar gyfer y tymor gallwch ddewis ffrwythau eraill i wneud saladau â iogwrt, er enghraifft, eirin + bricyll + pegurod a gellyg. Gallwch chi ychwanegu saladau ac aeron amrywiol: cyrens, gooseberries, mefus, ac ati, mae yna lawer o le ar gyfer ffantasïau.
Gallwch wneud salad mewn bowlenni salad, kremankah neu sbectol. I gyfuno saladau gyda iogwrt gallwch chi ddarparu diodydd llaeth oer, cocktails llaeth a ffrwythau gyda neu heb gynhwysion alcoholig, gwinoedd golau ysgafn.