Gadewch i ni ddarganfod gyda chi sut i goginio clogwyn môrog a maethu'r teulu cyfan gyda llecyn blasus a blasus.
Rysáit am bresych wedi'i halltu gyda sgwid
Cynhwysion:
- bresych wedi'i rewi o'r môr - 1 kg;
- bwlb - 1 darn;
- sgwid - 5 darn;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- finegr 70% - 1 llwy de;
- olew llysiau - 6 llwy fwrdd. llwyau;
- moron - 3 pcs.
Paratoi
Golchi caled môr cyn ei ddadmerio, ei olchi sawl gwaith, dywallt dwr poeth, rhowch y stôf a'i goginio ar ôl berwi yn union 15 munud. Yna, uno'r dŵr yn ofalus, golchwch y bresych, ei lenwi eto gyda dŵr poeth a choginiwch am 15 munud arall. 5 munud cyn diwedd y coginio, rydym yn ychwanegu halen i flasu ac arllwys finegr bach. Nesaf, draeniwch y dŵr, llwychwch y bresych i mewn i wlybwr a'i adael i ddraenio.
Gwisgwch y sgwâr, arllwys am ychydig funudau gyda dŵr berw, ac yna tynnwch y ffilm yn ofalus a thorri'r carcas gyda stribedi hir. Rydyn ni'n glanhau'r bwlb, rhowch y ciwbiau, a chroenwch y moron a chroenwch y llysiau mewn olew llysiau nes eu bod yn barod.
I'r rhost gorffenedig, rydym yn ychwanegu kale môr, cymysgu a stew am 2-3 munud. Nesaf, rhowch y sgwid, ei droi a phan mae'r halogen o gors y môr gyda sgwid yn y Dwyrain Pell yn ffrio, ychwanegu saws tomato , ychwanegu halen a chwistrellu â phupur. Rydyn ni'n rhoi 2 munud i'r dysgl, yna trowch y tân i ffwrdd a thynnwch y padell ffrio o'r plât.
Sea kale solyanka
Cynhwysion:
- kale môr - 50 g;
- bresych gwen - 50 g;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 30 g;
- bwlb - 0.5 pcs.;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dail lawen;
- sbeisys;
- prwnau - 5 pcs.
Paratoi
Bresych bresych wedi'i storio a'i stew gyda swm bach o broth. Mae'r bwlb yn cael ei lanhau, wedi'i dorri'n fân a'i dorri ar olew llysiau, gan ychwanegu past tomato. Yna, rydym yn cyfuno'r bresych gyda'r ciwcymbr wedi'i gludo o'r croen a'r hadau, prwnau wedi'u gorchuddio heb bwll, halen, pupur, bresych y môr, siwgr, taenellwch â chaws wedi'i gratio a'u pobi nes eu coginio.
Bresych wedi'i saethu â selsig
Cynhwysion:
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.;
- greens ffres;
- kale môr wedi'i biclo - 200 g;
- ham - 150 g;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- bwlb - 1 darn;
- sauerkraut - 50 g;
- selsig - 150 g;
- sbeisys.
Paratoi
Mae tatws wedi'u pewi wedi'u berwi am 10 munud. Yna, ychwanegwch y môr a sauerkraut, paratoi 10 munud arall, ac ar hyn o bryd ffrio'r llysiau mewn padell ffrio. Mae winwns yn cael ei lanhau, ei dorri a'i wessio ar olew olewydd. Nesaf, rhowch y ciwcymbrau, ham, selsig a ffrio nes eu bod yn euraid. Ar ôl hynny, ychwanegwch y past tomato, y potsalivaem ychydig, pupur, ei droi a'i wanhau am ychydig funudau mwy, ac yna byddwn yn symud i mewn i sosban gyda thatws a bresych.