Mae tomatos wedi'u haul wedi ennill poblogrwydd ar diriogaeth ein gwlad yn gymharol ddiweddar ac yn gyflym iawn. Meistrolodd y rhai sy'n mwynhau coginio yn gyflym gymharol syml o sychu ffrwythau a gellir dod o hyd i brydau ar eu cyfer, nid yn unig mewn bwytai, ond hefyd yn y gegin gartref. Enillodd trefniant arbennig o gourmets saladau ar sail tomatos wedi'u sychu. Mae ffrwythau yn cynnwys gwead diddorol a blas crynodedig, sy'n syfrdanol mewn cytgord â'r amrywiaeth llysiau ar y plât.
Rysáit Salad gyda Tomatos a Ffa Gwyrdd Sych
Bydd byrbryd iach o salad gyda thomatos sych, olewydd a ffa, nid yn unig yn eich llenwi ag egni, ond bydd hefyd yn bodloni'r newyn am amser hir.
Cynhwysion:
- ffa gwyrdd - 600 g;
- olifau mawr - 20 pcs.;
- tomatos wedi'u sychu - 50 g;
- almonau - 75 g;
- persli - 1/3 o'r trawst;
- garlleg - 1 ewin;
- olew olewydd - ¼ llwy fwrdd;
- halen, pupur.
Paratoi
Mae ffa llinynnol yn cael eu golchi a'u rhoi mewn colander, neu mewn cynhwysydd ar gyfer stêm. Paratowch y podiau am ychydig o 3 i 5 munud. Unwaith y bydd y ffa yn barod, rhowch hi mewn dŵr iâ i roi'r gorau i'r broses goginio a chadw'r gwead yn ysgafn ac yna ei sychu.
Rydym yn rhostio almonau ac yn eu malu gyda pin dreigl. Mae tomatos, ffa, almonau, olewydd a phersli wedi'u sychu'n haul yn cael eu gosod mewn powlen ddwfn ac wedi'u tyfu gyda chymysgedd o garlleg wedi'i falu ac olew olewydd. Ychwanegwch halen a phupur. Adnewyddwch y salad gyda llwy fwrdd o sudd lemwn.
Salad o domatos wedi'u haulu'n haul gyda ffa a chnau
Mae'r salad gwirioneddol hyn yn ddysgl ragorol ar gyfer brecwast, y gellir ei goginio mewn ychydig funudau.
Cynhwysion:
- ffa tun - ¼ llwy fwrdd;
- dyfrlliw - 2 eitem;
- tomatos wedi'u sychu - 6-7 darnau;
- cnau Ffrengig - ¼ st.
- finegr balsamig - ¼ o ganrif;
- Mwstard Dijon - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew olewydd - ½ s.
- halen, pupur.
Paratoi
Mae'r rysáit ar gyfer coginio yn elfen: mae letys yn cael ei olchi a'i sychu, ei roi mewn powlen gyda thomatos wedi'u haulu'n sych wedi'u sleisio, sleisen o ffrengig a ffa tun.
Mewn powlen ar wahân, rydym yn paratoi gwisgo o finegr balsamig, olew olewydd, mwstard Dijon, halen a phupur. Ychwanegwch y saws gorffenedig i'r salad a'i weini i'r bwrdd gydag wyau wedi'u ffrio tostio ac wyau wedi'u ffrio.
Salad Eidalaidd gyda tomatos wedi'u sychu a phata
Prin yw galw salad sbeislyd gyda pasta a thomatos sych - mae'n ddysgl lawn, yn flasus iawn ac yn hawdd ei dreulio. I'r salad Eidalaidd, gallwch chi ychwanegu cyw iâr, neu gig eidion, i wneud y pryd yn fwy boddhaol hyd yn oed.
Cynhwysion:
Ar gyfer salad:
- glud rotini (esgyrn) - 250 g;
- Tomatos wedi'u sychu - 1 ½ llwy fwrdd;
- ciwcymbr - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - ½ pcs.;
- olifau - 10 darnau;
- dill - canghennau 5-7;
- Caws Feta - 70 g.
Ar gyfer ail-lenwi:
- garlleg - 1 ewin;
- tomatos wedi'u sychu - 7 pcs.;
- iogwrt heb ychwanegion - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- finegr gwin gwyn - ¼ st.;
- olew olewydd - ¼ llwy fwrdd;
- melyn - 1 ½ llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mewn cymysgydd, cymysgwch yr holl gynhwysion yn drylwyr i'w hail-lenwi hyd yn oed. Os yw'r cysondeb yn addas i chi - ewch i
Rydym yn berwi'r pasta a'i hanfon i bowlen salad. Rydym hefyd yn ychwanegu ciwcymbr wedi'i sleisio, sleisen o domatos wedi'u sychu a phupur Bwlgareg. Bydd blas salad y ddysgl yn rhoi olewau a chaws "Feta". Cyn ei weini, taenwch ein salad Eidalaidd gyda tomatos wedi'u haul a'u dail wedi'i dorri.
Gall rhywogaethau eraill, fel penne, neu concilioni gael eu disodli gan saladau pasta mewn salad, nid y prif beth yw ei ferwi, ond i goginio'r aldente.