Ar ôl penderfynu taro crand anrhegiog, rydych chi'n siŵr eich bod yn cael eich twyllo gan feddyliau am yr hyn y gellir ei goginio yn anarferol, oherwydd y bydd y syniadau a'r ryseitiau a gynigir yn yr erthygl hon yn ddefnyddiol i chi. Y prif amodau ar gyfer digwyddiad o'r fath - rhwyddineb prydau parod, y traw gwreiddiol ac, wrth gwrs, yr hwyliau cywir!
Salad ar gyfer cinio rhamantus
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 200 g;
- tomatos (ceirios) - 6-7 darnau;
- caws (Parmesan) - 80 g;
- cracwyr - 60 g;
- dail letys - 2 ddarnau;
- olew blodyn yr haul - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- olew olewydd - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- mayonnaise - 3.5 llwy fwrdd. llwyau;
- cymysgedd o bupurau a halen - i flasu.
Paratoi
Rydym yn golchi'r ffiled cyw iâr a'i dorri gyda llinyn hir o wellt, yr ydym yn ei chwistrellu ar flas halen ac yn ffrio popeth mewn olew blodyn yr haul wedi'i mireinio.
Rydym yn lledaenu'r cyw iâr mewn powlen salad a phan fydd yn oeri, rydym yn ychwanegu ato dorri tomatos ceirios a thorri dail ffres o letys ffres ar hap. Caiff caws Parmesan ei dorri a'i gyflwyno i fowlen salad, ac yna mae croutons yn cwympo. O ran eich blas, rydym yn arllwys holl halen y gegin a chymysgedd o wahanol bopurau. Mewn mayonnaise, arllwyswch olew olewydd ychydig, cymerwch a llenwch y cymysgedd sy'n deillio o'n salad gwych.
Byrbryd ar gyfer cinio rhamantus
Cynhwysion:
- pupur coch coch - 4 pcs.;
- caws bwthyn brasterog - 300 g;
- asafoetida - 2 pinyn bach;
- moron - 1 darn;
- persli - 0.5 trawst;
- hufen sur (20%) - 80 g;
- halen gegin - i flasu.
Paratoi
O bopurau wedi'u golchi'n ofalus rydym yn torri'r coesau sy'n ddiangen i ni ac yn glanhau'r hadau yn ofalus. Yna, rydym yn eu dipio i mewn i ddŵr berw a blanch am ychydig funudau.
Pysgod caws bwthyn yn ei gysgodi neu ei adael drwy'r grinder cig, taflu ychydig o blinch o asafetida bregus. Ar grater bach, rhwbiwch y moron ffres a hefyd ei roi mewn powlen gyda chaws bwthyn. Rydym hefyd yn ychwanegu persli wedi'i dorri'n fân. Mae'r holl gymysgedd hon wedi'i llenwi heb hufen sur trwchus iawn, tra'n cyflwyno halen i flasu. Nawr, wedi'i stwffio'n ddwys gyda'r llenwad cain hwn, pupur wedi'i lledaenu. Wrth weini, torrwch y byrbryd i gylchoedd canolog a rhoi ar y pryd gwreiddiol.
Pwdin blasus ar gyfer cinio rhamantus
Cynhwysion:
- melyn wy - 6 darn;
- siwgr powdr - 220 g;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- gwin sych gwyn - 280 ml.
Paratoi
Mewn sosban, croeswch hwyliau wyau ffres gyda powdwr siwgr a chriben lemwn wedi'i gratio'n ofalus. Rydyn ni'n ei roi ar baddon dwr ac yn codi'r gwisg arferol, gwisgwch ein cymysgedd nhw nes ei fod yn troi'n wyn. Heb roi'r broses hon i ben, arllwys y gwin i'r sosban a gweithio gyda chwisg nes bod y pwdin yn cael cysondeb pellogog. Rydym yn gosod popeth ar hufen iâ dryloyw ac yn oer ar ôl cyrraedd tymheredd yr ystafell yn yr oergell.