Yn ystod aeddfedu aeron a ffrwythau ffres, mae yna lawer o opsiynau ar gyfer coginio pwdinau trawiadol, gan eu defnyddio i'w llenwi. Heddiw, byddwn ni'n dweud wrthych sut i goginio pibellau gyda morgrug.
Rysáit ar gyfer vareniki gyda melberry ar iogwrt
Cynhwysion:
- blawd - 900-1000 g;
- kefir - 500 ml;
- mulberry - 450 g;
- siwgr gronnog - 100 g;
- soda - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen - pinch.
Paratoi
Arllwyswch y blawd wedi'i chwythu i mewn i bowlen a'i gymysgu â phinsiad o halen a soda. Yna, ychwanegwch y iogwrt a chliniwch yr unffurf, heb gadw at ddwylo'r toes, gan arllwys yn ôl yr angen, mwy o flawd. Mae'r twmplenni dwmpio gyda melberry yn barod. Nawr rydym yn ei rannu'n rhannau, rydym yn ffurfio selsig iddynt, yr ydym yn eu torri i mewn i flociau o'r trwch a ddymunir a'r dwylo rydym yn eu taenu i mewn i gacennau. Ar gyfer pob un, rydym yn rhoi sawl aeron golchi a sych o fagllys, siwgr bach a sêl, gan gau'r ymylon.
Gellir coginio dwmplenni gyda môr mawr trwy eu coginio wrth stemio, neu berwi mewn dŵr sydd wedi'i halltu'n ysgafn. Gyda'r opsiwn cyntaf, gallwn ddefnyddio steamer, neu ddyfais a wneir o sawl haen o wresog a phot o ddŵr a dal y twmplenni ar y stêm o dan y cwt am bum munud.
Yn yr ail, rydyn ni'n taflu pibellau gyda melberry mewn pot o ddŵr berw. Rydym yn coginio, ar ôl dau neu dri munud yn dod i fyny, yn dibynnu ar y maint.
Rydym yn gwasanaethu vareniki, wedi'i dresogi â sudd sidan, syrup neu hufen sur .
Vareniki gyda melberry ar ddŵr
Cynhwysion:
- blawd - 500-600 g;
- dŵr - 200 ml;
- mulberry - 250 g;
- siwgr gronnog - 50 g;
- halen - pinch.
Paratoi
O'r blawd o halen a dŵr, rydyn ni'n clymu toes homogenaidd nad yw'n cadw at y dwylo a'i adael am ddeg munud, wedi'i orchuddio â thywel. Yna ei dreigl gan ddefnyddio pin dreigl gydag haen denau, torri'r cwpanau i mewn i gwpanau, gosod aeron arno, chwistrellu ychydig o siwgr a ffurfio'r varenichki. Rydym yn eu berwi mewn ychydig o ddŵr hallt am ddau funud ar ôl yr arnofio, rydym yn tynnu sŵn ar y plât a'i dymor gyda hufen sur, surop neu yn syml â siwgr.