Fel un o'r bwydwyr ar fwrdd Nadolig neu Achlysurol, ceisiwch wneud rhol lavash gyda madarch. Mae amrywiaeth a hedfan ffantasi y mae'r dysgl hwn yn ei rhoi yn amhosib i'w disgrifio gydag un rysáit, felly casglwyd nifer o'r rhai mwyaf blasus ar unwaith.
Rholfa lavash gyda madarch a chyw iâr
Cynhwysion:
- olew olewydd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- winwns - 1 pc.
- hylifennod - 160 g;
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- bara pita;
- Letys - 1 pen;
- salsa llysiau - 4-5 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mae winwns yn cael ei dorri i mewn i gylchoedd tenau ac yn gwisgo olew olewydd. Dylai nionod bregus fod yn feddal, yn euraidd ac yn cael blas ychydig melys. Ynghyd â'r winwns a'r madarch ffres, rhaid eu glanhau a'u torri i mewn i blatiau. Boil ffiled cyw iâr mewn dŵr wedi'i halltu a'i ddadelfennu ar ffibr. Mae letys yn cael ei ddadelfennu i mewn i ddail a'i olchi'n drylwyr, ac yna mae'n sychu.
Iwchwch ddail o fara pita gyda salsa llysiau. Ar un o ymylon y daflen rydym yn rhoi letys, ar y brig rydym yn dosbarthu madarch gyda nionod a sleisys cyw iâr. Trowch oddi ar y bara pita a'i ffrio hyd nes y crwst euraidd ar y ddwy ochr.
Rholfa lavash gyda madarch a chyw iâr
Cynhwysion:
- Lavash Armenaidd - 2 ddarnau;
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- hylifennod - 300 g;
- winwns - 1 pc.
- moron - 1 darn;
- mayonnaise;
- olew llysiau - ar gyfer ffrio;
- wy - 1 pc.
Paratoi
Mae ffiled cyw iâr yn berwi neu'n ffrio tan yn gwbl barod, ac yna'n torri stribedi cyw iâr.
Mae harddwr yn cael ei dorri â phlatiau, torri'r winwns yn giwbiau, a chroeswch y moron ar grater mawr. Rydym yn cyfaddef llysiau â madarch mewn olew llysiau i'r parodrwydd llawn. Cymysgwch gyw iâr gyda llysiau a madarch, halen a phupur yn ychwanegu at flas.
Llanwch lavash Armenaidd gyda mayonnaise, lledaenwch y stwffio yn ei blaen a throi popeth i mewn i gofrestr. Rhowch y wyau gyda chymaint o mayonnaise a saim y cymysgedd sy'n deillio o ben y rhol. Rydym yn paratoi'r rholiau mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 190 gradd i gwregys aur. Dylid cyflwyno poeth lavash gyda madarch a chyw iâr poeth.
Rholfa lavash gyda madarch a chaws wedi'i doddi
Cynhwysion:
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- winwns - 1 pc.
- hylifennod - 300 g;
- olew olewydd;
- caws wedi'i brosesu - 200 g;
- olew llysiau;
- garlleg - 2 ewin;
- bara pita;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae pupur bwlgareg yn cael ei losgi ar losgwr nwy, merch, yna fe'i gosodwn mewn bag plastig a'i glymu. Gadewch i'r pupur stemio, ac yn y cyfamser byddwn yn torri'r modrwyau nionyn a'r madarch - platiau. Rydym yn cymryd y pupur o'r pecyn ac yn ei lanhau o'r croen du. Torrwch y pupur yn stribedi. Yn y sosban, cynhesu'r olew olewydd a ffrio winwnsod gyda madarch arno.
Mae Lavashi wedi'i hampio gyda haen hael o gaws wedi'i doddi, rydym yn lledaenu ar ddarnau uchaf o winwnsyn, madarch a phupur, rydyn ni'n troi popeth a'i hanfon at y padell ffrio ar y ddwy ochr nes ei fod yn frown euraid.
Rholfa lavash gyda madarch a llysiau
Cynhwysion:
- eggplant - 1 darn;
- lavash;
- afocados - 1 darn;
- hylifennod - 300 g;
- Caws Feta - 160 g;
- hummws;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- moron mewn Corea - 120 g;
- dail letys;
- tomatos - 2 ddarnau;
- ciwcymbr - 1 darn;
- radish - 3-4 pcs.
Paratoi
Caiff eggplant ei gludo a'i sipio mewn dŵr halen am 15 munud. Yn y cyfamser, mae'r pupur a'r radish Bwlgareg yn cael eu torri i mewn i stribedi, mae'r ciwcymbr yn cael ei dorri i mewn i semicirclau tenau, ac mae'r afocado yn cael ei chlywed. Mae asgwrnenni'n torri gyda phlatiau a ffrio, ynghyd â sleisys bren mewn olew llysiau.
Mae dail lavash yn cael eu hongian gyda pum a'i roi ar ddail y letys. Dylech ddosbarthu llysiau a madarch dros ben ar hap, chwistrellu'r holl gaws feta, trowch y pita i mewn i'r gofrestr a'i weini i'r bwrdd.