Yn yr erthygl hon, byddwn yn rhoi ychydig o opsiynau i chi, sut i baratoi madarch blasus gydag hufen sur. Mae prydau blasus ar gael o gynhyrchion syml a fforddiadwy, sydd hefyd yn cael eu paratoi'n rhwydd ac yn gyflym.
Madarch mewn hufen sur gyda chaws
Cynhwysion:
- hylifennod - 1 kg;
- hufen sur - 0,5 l;
- caws caled - 300 g;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Mae'r harddinau yn fwyngloddiau da, wedi'u torri i mewn i nifer o ddarnau a'u berwi mewn dŵr hallt nes eu coginio. Yna fe'u taflu yn ôl i'r colander i wneud y hylif gwydr. Nawr, symudwch y madarch i ddysgl rostio dwfn, ychwanegu hufen sur, halen a phupur i flasu a mwydferu am tua hanner awr. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai hufen sur drwch. Yn yr achos hwn, mae angen i'r madarch droi weithiau. Yna rydyn ni'n rwbio caws ar grater mawr, a'i ychwanegu at madarch mewn hufen sur (rydym yn ei adael ychydig i'w arllwys ar ei ben), ei gymysgu. Chwistrellwch y caws sy'n weddill a'i hanfon i'r ffwrn am 3-5 munud. Yn gyffredinol, cyn gynted ag y bydd y gwregys caws yn troi'n rhy, mae'r pryd yn barod.
Madarch mewn hufen sur mewn multivariate
Cynhwysion:
- madarch - 400 g;
- moron - 1 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen sur - 200 g;
- halen, pupur;
- persli a dill.
Paratoi
Madarch, wedi'i dorri'n ddarnau. Mae winwns yn cael ei dorri i mewn i hanner modrwyau, a moron - straws. Yn y bowlen mae multivarka arllwys yr olew llysiau, rhowch y moron a'r winwns, trowch ar y modd "Baking". Ar ôl 15 munud i'r llysiau rydym yn ychwanegu madarch, halen i flasu. Yn y cyfamser, mae hufen sur yn gymysg â pherlysiau wedi'u torri, yn ychwanegu halen a phupur. Pan fo'r madarch yn cael ei ffrio'n dda, ychwanegwch y saws hufen sur a mowliwch am 20 munud arall. Gwiriwch a oes digon o hylif, os nad yw'n ddigon, gallwch ychwanegu ychydig o ddŵr wrth goginio. Mae madarch gydag hufen sur yn y aml-fargen yn barod. Gallwch chi eu gweini â phlastas, tatws mwd neu asenau tatws . Archwaeth Bon!
Madarch gwyn mewn hufen sur
Cynhwysion:
- madarch gwyn - 500 g;
- menyn - 50 g;
- blawd - 1 llwy fwrdd. llwy;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen sur - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, lawntiau - i flasu.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn datrys y madarch, fy nglodd ac yn eu torri. Gellir torri'r winwnsyn yn fân, a gallwch dorri i mewn i hanner modrwy, yna ffrio mewn menyn nes coch. Wedi hynny, rydym yn arllwys allan y madarch a ffrio am 10 munud arall, nawr ychwanegwch y blawd, cymysgwch yn drylwyr a choginiwch am 2-3 munud arall. Ychwanegwch hufen sur, halen i flasu, dod â berw, a phawb - cipio, wedi'u stewi mewn hufen sur, yn barod. Cyn eu gweini, eu taenellu â berlysiau wedi'u torri.
Madarch wedi'u pobi mewn hufen sur
Cynhwysion:
- hylifennod - 300 g;
- hufen sur - 200 g;
- caws - 100 g;
- blawd - 1 llwy de;
- halen - i flasu.
Paratoi
Mae meinweision yn fy mlaen, os yw'r madarch yn fach, yna mae'n ddigon i'w torri i mewn i 2-4 rhan. Os yw'n fawr, yna ei dorri'n gyntaf yn hanner, ac yna mwy o blatiau. Rydym yn trosglwyddo'r madarch i'r dysgl, halen a chymysgedd pobi. Fe'i hanfonwn at y ffwrn gyda thymheredd o 200 gradd am 10 munud. Er bod madarch wedi'u pobi, rydym yn rwbio caws. Cymysgir 2/3 o'r caws gyda blawd ac hufen sur, arllwyswch y cymysgedd hwn o fadarch. A chwistrellwch y caws sy'n weddill ar ben. Rydym yn anfon y mowld gyda madarch eto i'r ffwrn am 10 munud arall. Pan fydd y caws yn toddi ac yn ffurfio crwst euraidd, trowch y ffwrn i ffwrdd. Mae madarch wedi'u pobi gyda hufen sur yn cael ei weini'n boeth.
Madarch gwyn mewn hufen sur
Cynhwysion:
- hetiau madarch gwyn - 250 g;
- winwnsyn - 1 darn;
- hufen sur - 250 g;
- halen, pupur, glaswellt - i flasu.
Paratoi
Mae madarch wedi'u glanhau, rydym yn cawod â dŵr berw. Mewn padell ffrio ddwfn (lle y byddwn yn pobi) arllwyswch mewn hufen sur, gosodwch y madarch gwyn sych, winwns, taflenni wedi'u torri, halen a phupur. Rydym yn cau'r padell ffrio gyda chaead a'i roi yn y ffwrn ar 220 gradd am 10 munud. Cyn gwasanaethu, chwistrellwch berlysiau wedi'u torri. I'r madarch o'r fath mae'r tatws wedi'i berwi "mewn unffurf", neu deruny tatws yn berffaith .