Manteision madarch piclo o flaen madarch coedwig yw eu bod ar gael trwy gydol y flwyddyn, ac am bris rhesymol iawn. Oherwydd eu blas niwtral, mae'r madarch hyn yn barod i "fynd ar hyd" gydag unrhyw farinâd a dod yn fyrbryd syml ar y bwrdd gwledd, a fydd yn gwneud cwmni delfrydol ar gyfer alcohol cryf. Ynglŷn â sut i gasglu madarch ar gyfer amrywiaeth o dechnolegau, byddwn yn siarad ymhellach.
Pa mor gyflym i fagu madarch?
Er mwyn bod yn yr athrawes sydd ag amser i baratoi o ddwsin o fyrbrydau cyn i'r dathliad gael ei chasglu gan lawer, dyna pam mae ryseitiau cyflym wedi ennill poblogrwydd o'r fath, gan ganiatáu i gael canlyniad tebyg os yw amser yn fyr.
Cynhwysion:
- hylifennod - 530 g;
- olew olewydd - 145 ml;
- finegr seidr afal - 15 ml;
- garlleg - 1 dant;
- Cogen lemwn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- llond llaw o oregano a basil.
Paratoi
Bydd yr harmoni'n lân o'r croen allanol ac unrhyw halogion. Rinsiwch y madarch, chwistrellwch nhw gyda llwy fwrdd o halen fawr a gadael am hanner awr. Ar ôl ychydig, gwasgu'r holl leithder dros ben a sychwch y madarch gyda thywelion papur. Cyfunwch yr olew gyda'r finegr gyda'i gilydd, ychwanegwch gopi, zest a pherlysiau wedi'u torri ar garlleg wedi'u torri. Os na ddarganfyddir basil ffres gyda oregano, yna eu disodli ag analogs sych, llwy de o ddau. Gadewch i farinate am hanner awr arall. Madarch wedi'u marino mewn olew, wedi'i goginio gartref yn barod. Maent yn hynod o flasus yng nghwmni mwstard grawn a bara ffres crispy.
Pa mor gyflym i marinate madarch am ffrio ar dân mewn 5 munud?
Bydd blasau dwys o fêl, finegr a saws soi , yng nghwmni blas amlwg sinsir, yn opsiwn delfrydol ar gyfer marinating madarch trwy ddull mynegi. Mewn pum munud bydd gan yr madarch amser i amsugno pob blas a bydd yn barod i'w drin ymhellach.
Cynhwysion:
- hylifennod - 440 g;
- mêl - 85 ml;
- saws soi - 165 ml;
- finegr - 165 ml;
- sinsir - darn 5cm.
Paratoi
Cynhesu'r saws soi gyda mêl a finegr, heb ddod â berw. Rhowch darnau sinsir yn y marinâd bregus a'i dynnu o'r tân. Arllwys hyliffeiriau mwclis wedi'u marinogi a'u gadael am 5 munud, ar ôl, draeniwch y lleithder dros ben a dechrau coginio.
Sut i farinate champignons yn Corea?
Cynhwysion:
- hylifennod - 490 g;
- olew sesame - 25 ml;
- hadau sesame - 1 llwy fwrdd. llwy;
- moron - 45 g;
- finegr - 55 ml.
Paratoi
Glanhewch y madarch gyda brethyn llaith, a'i dorri'n sleisenau tenau. Ar ôl plicio y moron, hefyd yn ei dorri'n fân. Cymysgwch y moron gyda madarch ac arllwys popeth gyda finegr. Ychwanegu pinsh o halen a chwistrellwch y dysgl gydag olew. Gadewch y madarch am awr, yna ewch ymlaen i'r blasu.
Sut i farinate madarch ar gyfer y gaeaf?
Cynhwysion:
- hylifennod - 1.6 kg;
- finegr seidr afal - 265 ml;
- dŵr 235 ml;
- canghennau tyme - 4 pcs.;
- dail lawrl - 3 darn;
- canghennau rhosmari - 2 pcs.;
- garlleg - 3 dannedd;
- hadau coriander, pupur (pys) - 1/2 cwp;
- ewin - 5 blagur.
Paratoi
Glanhau madarch o unrhyw halogiad a lledaenu'n gyflym. Gwahanwch y dŵr gyda pherlysiau, garlleg a sbeisys. Ar ôl dod â'r hylif i ferwi, arllwyswch yn y finegr, coginio ychydig funudau arall i gael gwared ar y gormod o sourness.
Mae madarch wedi'i lledaenu ar caniau ac yn arllwys marinâd berw ynghyd â law a thym. Rholiwch y cynwysyddion â gorchuddion wedi'u sgaldio. Rhaid i hylunau marinog yn y cartref gael eu hoeri yn llwyr ar dymheredd yr ystafell yn gyntaf a dim ond ar ôl hynny y dylid eu storio i'w storio yn yr oer. Mae banciau gyda champinau yn sefyll drwy'r gaeaf.