Roedd caserl y tatws , ar ddechrau ei hanes, wedi'i leoli fel pryd o bobl nad oeddent yn iach, ond dros amser, roedd y cynhwysion eraill yn ategu'r rysáit gyda thatws wedi'u pobi syml yn dysgl moethus gyda digonedd o hufen a chaws yn ei gyfansoddiad.
Rysáit ar gyfer caser tatws gyda chaws
Cynhwysion:
- tatws - 400 g;
- bacwn - 250 g;
- Caws caled wedi'i gratio - 2 llwy fwrdd;
- llaeth - 1/4 yr eitem;
- hufen sur - tabl 1/2;
- menyn - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- winwns wydr sych - 1 llwy de;
- halen, pupur;
- Garlleg sych - i flasu.
Paratoi
Ailgylchwch y popty i 200 gradd. Rydyn ni'n tywallt y tatws gyda ffor a'u rhoi ar daflen pobi, pobi am ryw awr, neu nes eu bod yn feddal, ac yna'n gadael i'r tiwbiau fod yn oer am 15-20 munud.
Bacon wedi'i dorri'n sleisenau tenau a'i roi mewn padell ffrio. Cyn gynted ag y bydd y darnau'n dod yn frown ac yn ysgafn, rhowch nhw ar dywelion papur i gael gwared â braster dros ben. Bacwn rhwd gyda'i ddwylo.
Torrwch y tatws yn eu hanner a thynnwch y cnawd oddi wrthynt gan ddefnyddio llwy. Rydym yn cludo'r mwydion gyda chrib mewn mash, gan ychwanegu hufen sur, llaeth, winwns, garlleg, halen â phupur a menyn. Cymysgwch y gwydraid o gaws gyda datws wedi'u mowli a lledaenwch y màs sy'n deillio i ddysgl pobi, wedi'i oleuo ymlaen llaw. Chwistrellwch y caserol yn y dyfodol gyda chaws a mochyn o bacwn.
Bydd caserol tatws gyda chaws yn barod ar ôl 10-15 munud yn y ffwrn wedi'i gynhesu i 200 gradd.
Caeserws Tatws gyda Chaws wedi'i Doddi a Lavash
Cynhwysion:
- tatws (mawr) - 3 pcs.;
- caws wedi'i brosesu - 200 g;
- llaeth;
- lavash - 1 pecyn;
- ŷd melys - 1 pot;
- tomatos yn ei sudd ei hun - 400 g;
- Pili pupryn - 1 pc.
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- winwns - 1 pc.
- caws caled - 150 g;
- halen, pupur.
Paratoi
Mewn sosban ffrio mae winwns a phupur cloen nes bod y winwnsyn yn euraidd. I passezrovke ychwanegu chili wedi'i dorri (i flasu) ac arllwys tomatos yn ei sudd ei hun . Stwi'r saws nes ei fod yn drwchus, tua 15 munud, heb anghofio ei dymor â halen a phupur.
Mae tatws yn cael eu glanhau, eu torri a'u berwi nes eu bod wedi'u paratoi'n llawn mewn dŵr hallt. Mae darnau gorffenedig yn mashio â swm bach o laeth hyd at ffurfio màs pure.
Ffurfiwch yr olew pobi a rhewi gwaelod yr haen o datws mân. Ar ben y mash, rydym yn rhoi taflen o fara pita wedi'i blygu mewn dau a'i dorri â chaws wedi'i doddi. Dros y bara pita, rydyn ni'n dosbarthu'r tatws mân, yna eto'r bara pita, y saws tomato ac ychydig o ŷd. Ailadroddwch y weithdrefn a gorffenwch y caserol gyda haen tatws. Chwistrellwch y tatws gyda chaws wedi'i gratio a rhowch y caserl yn y ffwrn am 20-25 munud ar 180 gradd.
Cawser Tatws a Chig gyda Chaws
Cynhwysion:
- olew olewydd;
- cig eidion daear - 1 1/4 kg;
- winwns - 2 pcs.;
- moron - 3 darn;
- seleri - 3 coesyn;
- garlleg - 2 ewin;
- blawd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- gwin coch - 1 gwydr;
- Saws Swydd Gaerwrangon - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- thym - 2 gangen;
- dail bae - 2 pcs.
Ar gyfer tatws cuddiedig:
- tatws - 1.8 kg;
- llaeth - 225 ml;
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- Caws caled wedi'i gratio - 200 g;
- nytmeg - pinch.
Paratoi
Rydyn ni'n gwresogi'r olew llysiau mewn padell ffrio ac yn ffrio'r mins arno nes ei fod yn hollol barod. Mae llysiau'n cael eu torri'n giwbiau bach ac yn ffrio tua 20 munud mewn padell ffrio ar wahân. Ar ôl i'r amser fynd heibio, rydym yn ychwanegu garlleg a tomato wedi'i gludo i'r badell, cymysgu popeth yn drylwyr ac ychwanegu gwin, saws a pherlysiau. Cymysgwch â llysiau pysgod a mwydwch bawb i gyd am 30-35 munud ar y gwres isaf. Er bod cig yn cael ei stewi, gadewch i ni gymryd tatws. Mae'r tiwbiau'n cael eu glanhau, eu mwyngloddio, wedi'u berwi nes eu bod yn barod ac yn cael eu tywallt â rhoi menyn, llaeth a chnau nytmeg. Tatws melys wedi'u cymysgu â chaws.
Ar waelod y dysgl pobi, rydym yn pysgod â llysiau, ac ar ben yr haenen cig, rydym yn dosbarthu'r tatws mân. Rydym yn paratoi caserol datws gyda chig daear a chaws yn 200 gradd 25-30 munud.