Mae'r Hydref yn dod ag amrywiaeth enfawr o ffrwythau a llysiau inni, ac ni ddylem anghofio am y pwmpen ymhlith hynny. Mae ffrwythau ffug yn addas ar gyfer gwneud pasteiod, cawl, grawnfwydydd ac, wrth gwrs, tatws wedi'u maethu. Yn yr erthygl hon, byddwn yn edrych ar sut i wneud pwmp pwmpen ac ychwanegu ychydig o ryseitiau newydd ar gyfer y dysgl hon i'ch llyfr nodiadau.
Rysáit o datws mân
Cynhwysion:
- pwmpen (bach) - 2 ddarnau;
- menyn - 100 g.
Paratoi
Mae pwmpennau yn fy nhir, yn torri'r topiau ac yn rhannu'r ffrwythau yn 4 rhan. Wedi'i saethu â llwy, crafwch yr hadau a'u rhoi o'r neilltu, ar ôl iddynt gael eu sychu mewn padell ffrio a'u bwyta ar wahân.
Caiff sgwidiau pwmpen eu gosod ar daflen pobi a'u hanfon i'r ffwrn am 180 gradd am 1 awr, neu nes bydd y mwydion yn dod yn dendr. Unwaith y bydd y pwmpen yn barod, rydym yn tynnu'r croen ohono, ac mae'r mwydion yn cael ei anfon i gymysgydd gyda menyn. Gwisgwch y màs tan yn esmwyth a'i weini i'r bwrdd.
Purei o bwmpenau ac afalau
Cynhwysion:
- pwmpen - 500 g;
- afalau - 500 g;
- menyn - 50 g;
- siwgr - i flasu;
- sinamon - pinch;
- dŵr 100 ml.
Paratoi
Rydyn ni'n creu afalau a phwmpen o'r croen a'r hadau, wedi'u torri'n giwbiau mawr a'u gosod mewn sosban ynghyd â siwgr a dŵr. Coginiwch y cynhwysion ar gyfer meddal, yna cwchwch â gwasgu, neu gymysgydd, chwistrellu sinamon a'i dychwelyd i'r tân eto i anweddu'r hylif gormodol. Cyn gynted ag y bydd y tatws cuddiedig yn cael y cysondeb dymunol, ychwanegwch yr olew a'i weini i'r bwrdd.
Gellir paratoi pwmpen o'r pwmpen ar y rysáit hwn mewn multivark, ar gyfer hyn, paratoi llysiau wedi'u paratoi am 1 awr yn y modd "Cywasgu", ac ar ôl malu â chymysgydd.
Pwri llysiau o bwmpen
Nid yw pure Pwmpen o reidrwydd yn gorfod bod yn felys ac yn atgoffa bwyd babanod. Yn y rysáit hwn, rydym yn awgrymu ichi wneud tatws mashed â blas garlleg - ychwanegiad ardderchog i ginio ysgafn.
Cynhwysion:
- garlleg - 1 pen;
- tatws - 400 g;
- pwmpen - 500 g;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- Menyn - 40 g;
- persli - i flasu;
- olew olewydd.
Paratoi
Mae pen garlleg wedi'i chwistrellu gydag olew olewydd a'i roi yn y ffwrn am 15-20 munud ar 160 gradd. Unwaith y bydd y deintyddion yn feddal, gwasgu nhw allan o'r croen.
Yn y cyfamser, byddwn yn delio â thatws a phwmpen, mae angen eu glanhau a'u torri, a'u rhoi wedi'u berwi mewn dŵr berw am 10 munud, nes eu bod yn feddal. Nawr gallwch chi ddraenio'r dwr, a chymysgu'r cynhwysion mewn sosban gyda thaws mwclis garlleg. Rydyn ni'n arllwysio'r pryd wedi'i baratoi, ei lenwi â menyn a llaeth, ei dymor a'i weini i'r bwrdd, addurno â phersli wedi'i dorri.
O'r llysiau iach hwn, gallwch chi hefyd wneud pwmpen gwisgo i fabanod , neu ei stwffio . Dewiswch unrhyw rysáit ar gyfer eich blas!