Mae cregyn gleision yn perthyn i deulu molysgiaid deufragol ac maent yn fwyd môr masnachol pwysig, sy'n werth cymharol i wystrys. O'r rhain, gallwch baratoi gwahanol brydau, gan gynnwys salad gyda chregyn gleision, y mae eu ryseitiau'n syml iawn. Yn arbennig o dda mae salad llysiau - mae cig ysgafn o gleision gleision wedi'i gyfuno'n berffaith â llysiau, ffrwythau, reis, corn a chynhyrchion eraill.
Salad syml gyda chregyn gleision
Salad Môr y Canoldir gyda chregyn gleision - mae'r rysáit yn syml, ond ni fydd y dysgl yn gadael rhywun anffafriol.
Cynhwysion:
- mae cregyn gleision yn ffres - tua 1 kg;
- nionyn 1 pcs.;
- pupur coch melys - 2 pcs.
- tomatos aeddfed - 4 pcs.;
- olewydd heb bwll, tywyll neu ysgafn -20 pcs.;
- persli - 4-5 cangen;
- basil - 5-8 dail;
- garlleg - 1-2 ewin;
- olew olewydd ychwanegol -4 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - i flasu;
- pupur yn ddu - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Caiff y cregyn gleision eu golchi'n drylwyr mewn dŵr rhedeg oer gyda brwsh, gan ddileu'r antena a ffimbria. Gwisgwch nhw mewn dŵr berw. Tynnwch y gragen a dewiswch y cig cywir. Rydym yn torri llysiau ac olewydd. Rydym yn paratoi'r dresin: cymysgedd garlleg wedi'i falu gyda menyn, halen, sbeisys a sudd lemwn. Mae holl gynhwysion y salad wedi'u cyfuno mewn powlen salad, wedi'u dywallt â gwisgo a chymysg. Yma, mae salad blasus ac iach o gregyn gleision gyda llysiau yn barod. Gweiniwch yn dda gyda gwinoedd bwrdd golau ysgafn. Bydd y salad syml hwn gyda chregyn gleision yn addurno unrhyw fwrdd.
Salad gyda chregyn gleision wedi'u piclo
Cynhwysion:
- mae cregyn gleision yn ffres - tua 1 kg;
- winwnsyn coch nionyn - 1 pc.;
- Ceiniog - 1 goes;
- pupur coch melys - 1 pc.
- tomatos aeddfed - 4 pcs.;
- olewydd pysgod ysgafn - 20 pcs.;
- brocoli - 200 g;
- rosemari ffres - 4-5 cangen;
- basil - 5 dail;
- garlleg - 1-2 ewin;
- olew olewydd ychwanegol - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd lemwn - i flasu.
Ar gyfer marinade:
- garlleg - 4-5 deintigau;
- lemwn - 1 darn;
- gwin bwrdd gwyn - 250ml;
- pupur yn ddu - i flasu;
- halen - i flasu.
Paratoi
Golchwch yn ofalus mewn dŵr oer ffres blanhigion cregyn gleision ffres mewn dŵr berw. Rydym yn tynnu'r rhan fwyta, rydym yn taflu'r cregyn. Rydym yn blasu cig y cregyn gleision am o leiaf 2 awr mewn cymysgedd o win gwyn, sudd lemwn, garlleg wedi'i falu, pupur a halen.
Rhennir brocoli yn inflorescences, coginio am 3-5 munud a'i daflu i colander. Mae winwnsod coch yn torri cylchoedd chwarter tenau, a cennin ac olewydd - cylchoedd, pupur - stribedi byrion. Rydym yn torri'r tomatos yn anghyffredin.
Caiff cig cregyn gleision marinog ei daflu mewn colander, wedi'i gymysgu mewn powlen salad gyda gweddill y cynhwysion a baratowyd. Tymorwch y salad gydag olew olewydd, garlleg, sudd lemon neu finegr grawnwin golau naturiol balsamig. Rydym yn addurno â pherlysiau ffres. Salad gyda chregyn gleision wedi'u piclo - mae'r rysáit, fel y gwelwch, yn syml, ond yn eithaf mireinio.
Salad gyda chregyn gleision ac ŷd
Cynhwysion:
- Cig newydd o gregyn gleision (wedi'i flannu neu wedi'i biclo) - 300 g;
- corn (tun) - 300g;
- pupur coch melys - 1 pc.
- tatws wedi'u berwi - 3-4 darn;
- iogwrt naturiol byw - 150ml;
- garlleg - 1-2 ewin;
- winwnsyn gwyrdd - 5-8 plu;
- greens - i flasu.
Paratoi
I gig cregyn gleision a baratowyd byddwn yn ychwanegu grawn o ŷd tun, winwns werdd wedi'i dorri'n fân, sleisen o datws wedi'u berwi, pupur melys wedi'i dorri. Tymor gyda garlleg wedi'i dorri a'i fagiau. Cyfarpar â iogwrt a chymysgedd. Gallwch, wrth gwrs, lenwi'r salad gyda gwisgo olew.
Mae hefyd yn dda paratoi salad o gregyn gleision gyda chaws. I wneud hyn, dim ond ychwanegu caws wedi'i gratio (gram 100-150) mewn unrhyw un o'r salad gyda chregyn gleision a llysiau. Bydd caws yn gwella blas y salad yn fawr. Yn gyffredinol, gall pawb feddwl sut i wneud salad o gregyn gleision, oherwydd mae molysgiaid yn gynnyrch defnyddiol a blasus iawn sy'n cynnwys llawer o sylweddau gwerthfawr ar gyfer y corff dynol.