Yn ogystal â'r jam traddodiadol ar gyfer y gaeaf, awgrymwn eich bod yn gwneud jam quince gwreiddiol trwy grinder cig. Mae hyfywedd yn hynod o dendro, blasus ac yn hawdd. Mae'n berffaith ar gyfer yfed te deuluol a bydd yn dod yn llanw delfrydol ar gyfer pasteiod a phies yn y cartref .
Rysáit o jam o Quince Siapaneaidd ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- ffrwythau quince - 2 kg;
- siwgr - 810 g;
- dŵr wedi'i hidlo - 310 ml.
Paratoi
- Cyn i ni wneud jam, dewiswch chwince aeddfed, ei olchi, ei guddio a'i guddio.
- Trowch y ffrwythau a baratowyd trwy grinder cig.
- Purewch y dŵr â dŵr, taflu siwgr a berwi'r cynnwys.
- Nesaf, hidlwch y surop a'i arllwys.
- Coginiwch y blasus 10-15 munud, ychwanegu siwgr i'w flasu a'i droi nes ei fod wedi'i diddymu'n llwyr. Penderfynir pa mor barod yw lliw amber hardd a dwysedd y jam.
- Trosglwyddir jam poeth o quince Siapaneaidd i jariau di-haint ac wedi'i orchuddio â gorchuddion metel y gellir eu hailddefnyddio.
Quince quince gydag oren
Cynhwysion:
- ffrwythau quince - 510 g;
- siwgr - 255 g;
- oren - 1 darn;
- dŵr 125 ml.
Paratoi
- Ac dyma ffordd arall o wneud y quince gwreiddiol gwreiddiol ar gyfer y gaeaf.
- Mae ffrwythau gellyg yn cael eu golchi, eu sychu, eu prosesu a'u sleisio. Yn y sosban, arllwyswch ddŵr wedi'i hidlo, rhowch y crib a'r holl lliwiau o'r quince.
- Rydym yn dod â'r màs i ferwi a berwi am 10 munud, ac yna addurno'r addurniad.
- Mae darnau o quince ac oren gyfan yn cael eu pasio trwy grinder cig, arllwyswch siwgr yn y tatws mwdlyd sy'n deillio ac yn arllwys mewn broth poeth.
- Cymysgu'n drylwyr ac anfonwch drin at y tân lleiaf.
- Rydym yn berwi jam am 45 munud, gan droi, felly nid yw'n llosgi.
- Rydym yn ei lledaenu mewn jariau glân bach a'u cau â chaeadau.
Jam o chwince ac afalau
Cynhwysion:
- ffrwythau quince - 1 kg;
- afalau gwyrdd - 1 kg;
- gellyg melyn - 1 kg;
- siwgr - 1 kg.
Paratoi
- Fy ffrwythau i gyd a thorri i mewn i ddarnau mawr, gan ddileu'r cores a thorri'r croen tenau.
- Yna rhowch popeth mewn sosban ddwfn, arllwyswch y siwgr, cymysgwch a gadael am 2 awr.
- Nesaf, symudwch y màs yn ofalus yn y platiau aml-
- Rydym yn paratoi 1 awr ar y modd "Ehangu" ar y clawr caeedig.
- Ar ôl diwedd y rhaglen, caiff y jam ei droi trwy grinder cig a'i goginio yn yr un modd tan y dwysedd gofynnol, ond gyda chaead agored.
Jam o chwince gyda lemwn trwy grinder cig
Cynhwysion:
- ffrwythau quince - 1 kg;
- sinsir - i flasu;
- lemon - 40 g;
- siwgr - 2 eitem;
- dŵr wedi'i hidlo - 450 ml.
Paratoi
- Cwpan wedi'i dorri a'i sleisio wedi'i lenwi â siwgr siwgr a'i goginio nes ei feddalu'n llwyr.
- Yna, rydym yn ei droi trwy grinder cig, ychwanegu sinsir wedi'i falu, lemon a choginio nes bod y màs yn cael cysondeb trwchus.
- Rydym yn trosglwyddo jam poeth i mewn i jariau di-haint a'u cau â chaeadau.