Rydw i am goginio rhywbeth anhygoel, diddorol, blasus a defnyddiol, a bod y bras a golau ...
Dysgl anarferol gwych - beets wedi'u stwffio â llysiau. Bydd y rysáit hon, yn bendant, o ddiddordeb i lysieuwyr o wahanol ddarbwyllo a chyflymu. Mae Beets, y byddwn yn eu stwffio, gallwch naill ai ferwi a stwffio â llysiau a baratowyd mewn un ffordd neu'r llall, neu stwffio crai crai gyda llysiau amrwd a phobi, neu bethau pobi a llysiau wedi'u paratoi ar wahân.
Beets wedi'u pobi wedi'u stwffio â llysiau a reis
Cynhwysion:
- nid yw cnydau gwreiddiau beets yn fawr (yn fwy cyfleus na ffurf olwg) - darnau 3-4;
- reis wedi'i ferwi - 0.5 cwpan;
- winwnsyn - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- sbeisys sych;
- olew llysiau neu gee hufen naturiol;
- greens ar gyfer addurno.
Paratoi
Yn gyntaf, rydym yn paratoi'r llenwi. Byddwn yn glanhau a thorri winwns a moron yn fân. Ychydig o achub y winwnsyn mewn padell ffrio, yna ychwanegwch y moron a'r braws am 15 munud i wneud y nionyn yn fwy blasus, ac mae'r moron wedi dirlawn â braster (felly mae'n well ei amsugno). Tymor gyda sbeisys, ychwanegu ychydig a'i gymysgu â reis wedi'i goginio .
Byddwn yn golchi'r betys yn drylwyr gyda dŵr oer, torri'r cynffon a gweddillion y dail, ei lanhau gyda chyllell llysiau, torri pob gwraidd yn ei hanner a gwneud rhigyn ym mhob un o'r halfau. Byddwch yn ofalus, mae sudd betys yn lliw naturiol llachar a theg (bydd y staeniau fel arfer yn cael eu tynnu â sudd lemon neu ateb asid citrig).
Rydym wedi cael "cychod" o'r haenau gwenyn, rydyn ni'n eu rhoi mewn ffurf dân. Rydyn ni'n gosod y llongau "cychod" â llwy.
Mae gwisgoedd crwn yn well ar gyfer stwffio'n gyfan gwbl: mae angen i chi dorri'r rhan ar un ochr fel bod modd gosod y ffrwythau i'r mowld, ac ar y llall - rhowch groove ar gyfer y llenwi. Yn yr achos hwn, cymerwch wreiddiau bach.
Gwisgwch betiau ar y ffurflen am oddeutu 40-60 munud (o dan y caead yn ddelfrydol). Rydym yn gwasanaethu betys wedi'u stwffio wedi'u pobi, wedi'u haddurno â pherlysiau, gyda saws sour-garlleg neu garw-cnau - bydd yn flasus iawn. I baratoi saws gyda chnau, rhaid eu malu cymaint â phosib.
Cyn pobi, yn dal heb ei goginio a heb eu torri
Gall rhai nad ydynt yn llysieuwyr a rhai nad ydynt yn nofwyr addasu'r rysáit i'w blasau eu hunain a choginio beets wedi'u stwffio â llysiau, reis a llysiau. Pan fyddwch chi'n trosglwyddo'r winwns a'r moron (gweler uchod), ychwanegwch stwffio llysiau yn y padell ffrio a chymysgu'r cyfan gyda'i gilydd, yna cymysgu'r reis wedi'i ferwi a stwffwch y beets sydd wedi'u paratoi. Hefyd, gellir cynnwys yr wy yn y llenwad.