Un o'r arweinwyr mewn blas ymhlith y compomion yw cymhleth o fefus a cherios, ac ar ôl ei baratoi ar gyfer y gaeaf gallwch fwynhau diod wych trwy gydol y flwyddyn. I gyflawni'r cyfuniad mwyaf cytûn, mae'n well cymryd yr aeron hyn yn yr un cyfrannau, a gall y crynodiad a'r melysrwydd fod yn amrywiol i'ch hoff chi.
Sut i gau yn gywir ar gyfer compote gaeaf o fefus a cherios a ddarllenir isod yn ein herthygl.
Mae cadw compote o geirys melys a mefus yn ôl y rysáit canlynol yn tybio y bydd yfed digon o ganol, a ddylai gael ei wanhau cyn yfed dŵr wedi'i berwi cyn eich hoff chi.
Y rysáit ar gyfer compot haf o ceirios a mefus ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
I un jar tair litr:
- aeron ceirios aeddfed - 550 g;
- aeron aeddfed o fefus - 550 g;
- siwgr gronnog - 500 g;
- dŵr wedi'i buro - 2.5 litr.
Paratoi
Golchwch y jar gyda datrysiad soda, diheintiwch am bymtheg munud, a'i gadael yn sych. Mae mefus a cherios yn cael eu didoli, rydyn ni'n cael gwared ar aeron wedi'u difetha ac wedi'u crwmpio, rydym yn torri'r seddau oddi ar y mefus, ac mae gennym gynffonau yn y ceirios melys. Yna rydym yn golchi'r aeron mewn dŵr oer, gadewch iddyn nhw ddraenio, ac rydym yn eu rhoi yn y jar a baratowyd yn flaenorol. Rydym yn dod â dŵr puro mewn sosban i ferwi, arllwyswch y siwgr, coginio am tua pum munud, a llenwch y surop gyda'n aeron. Gwnewch hyn mor araf a araf ag sy'n bosibl, gan geisio peidio â chael dŵr berw ar ochr yr jar er mwyn osgoi ei rannu o'r gostyngiad tymheredd. Yna, corcwch ef yn syth gyda chaead wedi'i ferwi a'i roi ar y gwaelod i fyny dan blanced cynnes nes ei fod yn oeri yn llwyr.
Yn gyfoethog iawn, gyda blas gwreiddiol a ffres, cewch chi gompost o geirios a mefus, os ydych chi'n ychwanegu afal a mintys ffres. Isod mae'r rysáit am ddiod o'r fath ar gyfer y gaeaf.
Compote o ceirios, mefus ac afalau gyda mintys
Cynhwysion:
I un jar tair litr:
- aeron ceirios aeddfed - 250 g;
- aeron aeddfed o fefus - 250 g;
- afalau - 200 g;
- brigau mintys - 2 pcs.;
- dŵr wedi'i buro - 2.5 litr.
Paratoi
Mae mefus a cherios yn cael eu didoli, eu glanhau o'r cynffonau, eu golchi'n dda gyda dŵr oer a'i gadael i ddraenio. Caiff yr afalau eu golchi, eu torri allan y craidd, eu torri i mewn i sleisen a'u rhoi mewn can sych, di-haint. Yna rydym yn anfon aeron a changhennau pur o mintys. Mae'r dŵr yn cael ei gynhesu i ferwi, arllwyswch y siwgr ynddo, berwi am bum munud, ac arllwys y surop sy'n deillio i jar. Rhowch y cwtad anferth yn syth a rhowch y clawr dan y blanced i lawr i'r oeri llawn.