Mae jam apricot gyda gelatin yn flasus iawn ac yn hynod o aromatig. Mewn cysondeb, mae'n debyg i glôt homogenaidd o liw disglair oren a hyd yn oed yn y gaeaf bydd y fath driniaeth yn eich atgoffa o haf heulog cynnes.
Rysáit ar gyfer jam bricyll gyda gelatin
Cynhwysion:
- siwgr - 2 kg;
- Bricyll yn aeddfed - 2 kg;
- gelatin ar unwaith - 80 g.
Paratoi
Ar gyfer paratoi jam bricyll, caiff y ffrwythau ei rinsio'n drylwyr, glanhau hadau a'i falu trwy grinder cig. Mae'r tatws mwdog sy'n deillio o hyn yn cael eu rhoi mewn basn a'u gorchuddio â siwgr a gelatin ar unwaith. Ewch yn drylwyr a gadewch y stondin mash am oddeutu 8 awr ar dymheredd yr ystafell. Ar ôl hyn, rhowch y cynhwysydd o ffrwythau ar dân araf, dewch i ferwi a choginio am 5 munud, gan droi'n gyson. Yn barod i roi jam poeth i mewn i jariau wedi'u sterileiddio , rholiwch a gadael iddo oeri yn llwyr. Rydym yn cadw triniaeth yn yr oergell neu unrhyw le oer arall.
Apricot jam ar gyfer y gaeaf gyda gelatin
Cynhwysion:
- bricyll - 2 kg;
- sudd lemwn - 0.25 c.
- hidlo dŵr - 0,5 eitem;
- siwgr - 4 eitem;
- gelatin sych - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Golchi ffrwythau, tynnwch esgyrn yn ysgafn a'i dorri'n ddarnau bach. Caiff banciau eu golchi, eu diheintio a'u gadael i oeri. Nawr cymysgwch siwgr gyda dŵr, ychwanegu sudd lemwn a gelatin. Arllwyswch y gymysgedd sy'n deillio o fàs ffrwythau, ei arllwys i mewn i sosban a'i ddwyn i ferwi. Mae jam poeth wedi'i dywallt mewn caniau, wedi'i orchuddio â chaeadau, wedi'i oeri a'i storio i'w storio yn y seler.
Y rysáit ar gyfer jam bricyll yn y multivariate
Cynhwysion:
- bricyll aeddfed - 500 g;
- siwgr - 500 g;
- gelatin - 5 g;
- sudd lemwn - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Caiff y bricyll eu golchi'n drylwyr, rydym yn eu rhannu'n hanner, rydyn ni'n tynnu allan y cerrig ac yn lledaenu'r ffrwythau ym mowlen y multivark. Rydym yn cysgu â siwgr, gelatin sych, cymysgu a gorchuddio'r ddyfais gyda chaead. Rydym yn gosod y rhaglen "Baking" ac yn nodi'n union 50 munud. Yn droi yn gyflym y dirgelwch, a 10 munud cyn diwedd y gyfundrefn, ychwanegu llwy o sudd lemwn ffres a chymysgu'n drylwyr. Ar ôl y signal sain, trosglwyddwch y jam bricyll poeth i mewn i jariau glân a'u hanfoni yn y ffwrn am oddeutu awr. Caiff y caeadau eu berwi mewn ladle, a'u sychu ar groen. Caewch y jariau'n dynn a throi'r gwaelod i fyny, gan eu gadael felly hyd nes eu bod wedi'u hoeri yn llwyr.