Cig mewn Ffrangeg gyda madarch - dysgl gwlt ers y cyfnod Sofietaidd. Mae merched yn hoffi ei goginio am achlysur arbennig am reswm: mae'r driniaeth yn edrych ar gyllidebau rhyfeddol, rhyfeddol o flasus, gellir addasu ryseitiau fel y dymunwch, o ystyried dewis pob blas.
Sut i goginio cig yn Ffrangeg gyda madarch?
Yn draddodiadol, paratoir y pryd o dorri â nionyn, saws a chaws piclyd, a chig yn Ffrangeg gyda madarch yn rysáit newydd, wedi'i fireinio. Mae sawl ffordd o baratoi'r pryd hwn:
- Mae cig yn Ffrangeg gyda madarch a winwnsyn yn doriad porc tenau, gyda nionod marinedig wedi'u llenwi â hanner cylchoedd a madarch wedi'u ffrio neu wedi'u halltu wedi'u gorchuddio â chaws caws.
- Yn ogystal â winwns gyda madarch, tomatos a pineaplau wedi'u cyfuno'n dda, maent yn cael eu lledaenu dros madarch, cyn taenu â chaws.
- Gall cig yn Ffrangeg gyda madarch barhau i fod yn barod fel caserole aml-gyd-fynd, sy'n cynnwys tatws, tomatos, saws a chaws.
Cig mewn Ffrangeg gyda madarch a chaws
Cig wedi'i drin mewn Ffrangeg gyda madarch yn y ffwrn yn gyflym, yn syml a heb lawer o drafferth. Fel sail, defnyddir porc yn draddodiadol, ond yn ei le gyda chyw iâr neu gig arall, ni fydd y gwahaniaeth yn werthfawr iawn. Mae'r winwns a'r saws piclyd yn ychwanegu blas blasus. Mae nifer y gwesteion yn cael eu cyfrifo gan nifer y gwesteion.
Cynhwysion:
- chops - 6-8 darnau;
- nionod marinated - 2 pcs.;
- hylifennod - 600 g;
- mayonnaise;
- halen, pupur;
- caws - 250 g.
Paratoi
- Plât yr hylifau ffrio mewn olew cyn anweddu'r hylif.
- Cig yn cwympo'n fân, rhowch ar hambwrdd pobi wedi'i oleuo.
- Halen a phupur, dosbarthwch gylchoedd nionyn, ar ben gyda ffrio madarch.
- Ar ben gyda rhwyll mayonnaise, chwistrellwch yn hael gyda chaws.
- Pobwch am 25 munud yn 190.
Cig mewn Ffrangeg gyda thatws a madarch
Mae cig mewn Ffrangeg gyda thatws a madarch yn cael ei wneud ar ffurf caserol, o ganlyniad mae yna bryd llawn, llawn a hunan-gynhaliol. Gosodwch y cynhwysion mewn haenau, tymor gyda saws hufen garlleg a hufen. Mae cig yn cael ei ddefnyddio'n wahanol: braster fwydol, porc neu gyw iâr, dylid ei dorri'n fawr a'i guro i drwch nad yw'n fwy na 1 cm.
Cynhwysion:
- tatws - 700 g;
- cig - 500 g;
- nionod marinated - 2 pcs.;
- madarch - 500 g;
- garlleg - 2 ddannedd;
- hufen sur - 300 ml;
- caws - 200 g;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Cymysgwch hufen sur gyda garlleg wedi'i dorri.
- Mae madarch wedi torri i mewn i blatiau, gadewch iddyn nhw eistedd mewn olew nes bod yr hylif yn anweddu.
- Rhowch y tatws mewn ffurf frawychus, torri i mewn i muga. I ychwanegu.
- Ar ben gyda ffrio madarch, yna curo'r cig, chwistrellu halen a phupur.
- Dosbarthwch saws hufen sur, cylchau llethr, ail hanner y tatws, halen.
- Llenwch y saws, chwistrellwch gaws.
- Cacenwch cig mewn Ffrangeg gyda thatws a madarch 1 awr yn 190 gradd o dan ffoil.
- Tynnwch y ffoil, a'i frown am 10 munud arall.
Cig mewn Ffrangeg gyda madarch a thomatos
Ffordd lwyddiannus o baratoi blas dwys a gwreiddiol yw gwneud cig yn Ffrangeg gyda madarch a thomatos gyda chaws a nionyn wedi'i biclo. Bydd lluniaeth, sy'n deilwng o le arbennig yn y fwydlen ddifrifol, yn dod o hyd i'w edmygu. Fel dysgl ochr, bydd unrhyw salad, llysiau wedi'u pobi neu wedi'u berwi'n gwneud.
Cynhwysion:
- entrecotec porc - 2 ddarnau;
- nionyn marinated - ½ pcs.;
- tomatos - 2 pcs.;
- madarch - 400 g;
- kefir - 50 ml;
- mwstard - ½ llwy fwrdd;
- caws - 100 g;
- halen a phupur.
Paratoi
- Cymysgwch kefir gyda mwstard.
- Nid yw cig yn rhy denau i rwystro, halen, pupur a saim gyda saws.
- Lleygwch yn y ffurflen olewog yn torri madarch mawr, halen.
- Ar ben gyda chig, hanner modrwy o winwns a mwgiau o domatos.
- Gorchuddiwch y ffurflen gyda ffoil, coginio am 40 munud yn 180.
- Tynnwch y ffoil, chwistrellwch gaws, pobi am 15 munud.
Cig mewn Ffrangeg gyda cyw iâr a madarch
Mae cig cyw iâr mewn Ffrangeg gyda madarch - dysgl fach iawn sy'n cael ei baratoi o'r cynhwysion sydd ar gael, bob amser yn troi'n flasus, yn hunangynhaliol ac yn awyddus hyd yn oed mewn ffurf oer y diwrnod canlynol. Mae'n bwysig yn y broses baratoi i sicrhau nad yw'r cig yn orlawn, pa mor barod yw'r pysgod i benderfynu wrth i'r hylif anweddu.
Cynhwysion:
- bridd cyw iâr - 1 kg;
- nionod marinated - 2 pcs.;
- hylifennod - 500 g;
- caws - 200 g;
- mayonnaise;
- halen, pupur.
Paratoi
- Mae madarch yn cael ei dorri i mewn i blatiau, ei roi mewn padell ffrio, heb ffrio.
- Torrwch y cig yn ddarnau gwastad, guro, rhowch haen ar daflen pobi wedi'i oleuo.
- Rhowch yr haen madarch, yna'r winwnsyn.
- Arllwyswch rwyll mayonnaise, chwistrellwch gaws.
- Bacenwch cig mewn Ffrangeg gyda madarch am 20 munud yn 190.
Cig yn Ffrangeg o borc gyda madarch
Mae cig yn Ffrangeg gyda phorc a madarch wedi'i goginio mewn ffordd debyg, fel gyda chyw iâr, ond mae'n cymryd ychydig yn hirach i bobi. I gacennau wedi'u rhostio yn gyflymach nag y maen nhw'n cyn-marinate: wedi'u curo, eu halltu, eu peppered a'u pentyrru ar ben ei gilydd, wedi'u gorchuddio â ffilm, a'u glanhau yn yr oergell am 20 munud.
Cynhwysion:
- chops - 10 darn;
- winwnsyn - 1 darn;
- hylifennod - 600 g;
- hufen sur - 3 llwy fwrdd. l.;
- caws - 200 g;
- halen, pupur, olew.
Paratoi
- Torri halen a phupur, gadewch farinated am 20 munud.
- Yn y padell ffrio, cadwch y winwns, gosodwch y platiau o madarch, a gadewch iddyn nhw heb ffrio.
- Ychwanegwch hufen sur at y padell ffrio, halen a chymysgedd.
- Ar y daflen becio olew, gosodwch y cywion, dosbarthwch y llenwi madarch, chwistrellu caws.
- Pobwch yn y ffwrn am 30 munud yn 190.
Cig mewn Ffrangeg gyda Madarch Pysgod
Mae cig yn Ffrangeg gyda madarch porcini, wedi'i biclo , yn flas hollol wahanol, yn wahanol i brydau eraill. Mae blas llachar a chyfoethog madarch wedi'i halltu yn trawsnewid ansawdd y triniaethau arferol. Fel sail, defnyddir fwydol, mae angen cwympo darnau ymlaen llaw, halen a marinate mewn sudd lemwn.
Cynhwysion:
- 4 chops fwydol;
- madarch gwyn (wedi'i halltu) - 100 g;
- caws - 100 g;
- winwnsyn - ½ pcs.;
- halen, pupur, sudd lemwn.
Paratoi
- Tynnwch fwydo, tymhorol gyda halen, pupur, chwistrellu sudd lemwn, ymuno â cherbyd, gorchuddiwch â ffilm am 20 munud.
- Yn y ffurflen olewog rhowch y cig, dosbarthwch winwns, madarch.
- Chwistrellwch â chaws, cogwch cig mewn Ffrangeg gyda madarch wedi'i halltu am 30 munud ar 180.
Cig yn Ffrangeg gyda madarch a pîn-afal
Bydd cig yn Ffrangeg gyda hychwanegu madarch yn rhyfeddu hyd yn oed gourmet wedi'i ddifetha gyda blas anarferol, os bydd y llenwad yn ychwanegu darnau o binafal. Yn yr achos hwn, caiff y sail ei wneud yn well o ffiled cyw iâr, mae'n gyfunach yn fwy cytûn â blas melys ffrwythau tun. O'r swm hwn o gynhwysion, fe gewch 4 dogn o'r dysgl.
Cynhwysion:
- ffiledau - 500 g;
- madarch - 400 g;
- nionyn marinated - ½ pcs.;
- pineapples yn cael eu torri - 100 g;
- caws - 150 g;
- mayonnaise;
- halen a phupur.
Paratoi
- Ffrio'r madarch mewn padell ffrio, ychwanegu halen.
- Torrwch y ffiled, guro, rhoi mewn ffurf olew, halen, pupur.
- Dosbarthwch madarch, wedi'i ddilyn gan winwns a pineaplau.
- Arllwyswch rwyll mayonnaise, chwistrellwch gaws.
- Pobwch am 20 munud yn 190.
Cig yn Ffrainc gyda madarch yn y multivariate
Mae cig yn Ffrangeg gyda chig pysgod a madarch yng nghwmni tatws a thomatos yn driniaeth flasus a hunangynhaliol y bydd pawb sy'n ei fwyta gartref yn ei hoffi. Nid yw'r opsiwn hwn yn rhagdybio prosesu cynhwysion, ac eithrio bod yn rhaid i'r winwns gael ei marino'n flaenorol mewn finegr.
Cynhwysion:
- cig y grym - 500 g;
- tatws - 600 g;
- tomatos - 3 pcs.;
- winwns piclo - 1 pc.
- hufen sur - ½ eitem;
- caws - 150 g;
- madarch - 6-8 darnau;
- garlleg - 1 dant;
- halen, pupur.
Paratoi
- Torri tatws a thomatos gyda mugiau.
- Cymysgwch hufen sur gyda garlleg wedi'i dorri.
- Mewn powlen wedi'i oleuo, gosodwch yr haenau o datws, madarch wedi'i dorri, halen.
- Dosbarthwch y stwffio, arllwyswch y saws, rhowch winwns, haen o datws, tomatos.
- Arllwyswch y saws sy'n weddill, chwistrellwch gaws.
- Coginiwch heb falf ar y "Bake" 40-50 munud.