Cig wedi'i drin - mae bob amser yn opsiwn ennill-ennill, gan fod y dysgl yn llawn, blasus a hardd. Ryseitiau o ffiled cyw iâr yn Ffrangeg byddwn yn dweud isod.
Cig yn Ffrangeg o ffiled cyw iâr - rysáit
Cynhwysion:
- ffiled o gyw iâr heb groen - 900 g;
- halen;
- caws o fathau solet - 280 g;
- tomato - 270 g;
- pupur.
Paratoi
- Mae ffiled cyw iâr wedi'i golchi a'i sychu'n flaenorol yn curo â morthwyl.
- Rhowch y cig ar hambwrdd pobi. Top gyda halen a phupur.
- Ar y ffiled rydym yn gosod taflenni tomato ac yn croesi â chaws wedi'i gratio.
- Pobwch mewn ffwrn cymharol gynnes am tua 20 munud.
Ffiled cyw iâr mewn Ffrangeg gyda madarch
Cynhwysion:
- winwnsyn - 130 g;
- madarchau madarch yn ffres - 240 g;
- caws - 180 g;
- tomatos trwchus - 2 pcs.;
- ffiledau cyw iâr mawr - 2 pcs.;
- pupur;
- halen.
Paratoi
- Torri sleisen o ffiledau wedi'u golchi ymlaen llaw.
- Mewn sleisys bach rydym yn torri madarch. Torrwch yr winwns yn hanner cylch. Yn y padell ffrio, gwreswch yr olew, rhowch y madarch ynghyd â'r nionyn a'i ffrio am oddeutu 7 munud.
- Mewn sleisenau tenau bach rydym yn brwsio tomatos.
- Ar y daflen pobi, gosodwch y darnau o ffiled, ychydig pupur a halen. O'r uchod, rydym yn gosod madarch a sleisen o domatos. Caiff hyn i gyd ei rwbio â chaws wedi'i gratio.
- Ar 180 gradd mae cig yn Ffrangeg o ffiled cyw iâr yn coginio am 20 munud.
Rysáit ffiled cyw iâr yn Ffrangeg
Cynhwysion:
- tomatos o fathau trwchus - 2 pcs.;
- ffiled cyw iâr - 500 g;
- winwnsyn - 170 g;
- mayonnaise 67% - 50 g;
- caws - 150 g;
- pupur du;
- halen.
Paratoi
- Ffiled, wedi'i dorri'n ddarnau o'r maint cywir, guro.
- Gwenyn bach wedi'i dorri gan hanner cylch.
- Torrwch sleisenau tenau o tomato ffres.
- Nawr rydym yn gosod y cig wedi'i baratoi ar daflen pobi, wedi'i linio â phapur pobi, halen a phupur.
- Ar ben gyda darn o mayonnaise promazyvayut, rhowch winwns, tomatos a chwistrellu caws.
- Ar 190 gradd, rydym yn coginio cig mewn Ffrangeg o ffiled cyw iâr gyda tomatos am 20 munud.
Sut i goginio ffiled cyw iâr yn Ffrangeg?
Cynhwysion:
- caws - 200 g;
- ffiledau - 700 g;
- garlleg - 2 ewin;
- champignau madarch ffres - 200 g;
- hufen sur - 50 g;
- tomatos - 200 g;
- mayonnaise brasterog - 50 g;
- winwns - 150 g;
- greens o dill - 30 g;
- pupur;
- mwstard - 20 g;
- halen.
Paratoi
- Mae ffiledau wedi'u golchi a'u sychu yn ddarnau yn ddarnau, ac yna'n cwympo'n gywir. Rydym yn eu halen, pupur a saim gyda mwstard.
- Rydym wedi torri madarch mewn ciwbiau bach. Caiff y winwns ei thorri gan lithwiadau. Madarch ffres am tua 5 munud.
- Mae'r sleisys yn cael eu torri i mewn i domatos. Rydym yn torri'r glaswellt yn ysgafn. Garlleg wedi'i falu gyda wasg. Mellwch y caws ar y grater. Cymysgwch hufen sur gyda chaws, perlysiau, mayonnaise a garlleg.
- Rhowch y ffiled ar hambwrdd pobi, gosod madarch gyda nionyn a tomato ar y ffiled. Top gyda saws.
- Ar 180 gradd yn pobi am 25 munud.
Archwaeth Bon!