Mae'r rhan fwyaf o ryseitiau ar gyfer coginio pob math o gaseroles yn golygu defnyddio wyau, sy'n gwaharddiad y dysgl ar gyfer cylch penodol o bobl, y mae wyau yn cael eu gwrthwahaniaethu am un rheswm neu'i gilydd.
Rydym yn cynnig amrywiadau o gaseroles heb gyfraniad wyau, nad yw eu blas yn waeth na chyfnewidiadau traddodiadol.
Casserole caws bwthyn heb wyau - rysáit
Cynhwysion:
- caws bwthyn - 410 g;
- powdwr pobi - pinch;
- semolina - 120 g;
- siwgr gronnog - 40 g;
- halen - pinsiad;
- rhesins (dewisol) - i flasu;
- Siwgr Vanilla - i flasu;
- Menyn.
Paratoi
Mae caws bwthyn ar gyfer caserol yn well i gymryd meddal, gyda grawn isafswm. Mae'n rhaid ei gymysgu â siwgr, siwgr vanilla, powdwr halen a phobi a phyrci yn dda gyda chymysgydd. Nawr rydym yn ymyrryd â'r semolina a'r rainsins yn golchi mewn dŵr poeth, gadewch inni fagu am hanner awr, a'i drosglwyddo i'r ffurflen wedi'i chwistrellu olew hufenog a'i hanfon am ddeugain munud i'r ffwrn wedi'i gynhesu i 190 gradd.
Pan fyddwn yn barod, byddwn yn cymryd y ffurflen gyda'r caserol ar y bwrdd a rhowch ugain munud arall i oeri yn y ffurflen. Dim ond ar ôl hynny y gallwn symud y cynnyrch i ddysgl, ei dorri'n ddogn a'i weini.
Caserol llysiau o courgettes heb wyau
Cynhwysion:
- zucchini - 930 g;
- Addaswch gaws - 210 g;
- tomatos - 310 g;
- crwp o semolina - 170 g;
- blawd - 110 g;
- hufen sur - 155 g;
- halen - 20 g;
- dill (gwyrdd) - criw bach;
- Sbeis i ddewis ohonynt (turmerig, asafoetida , llysiau Eidaleg, pupur du) - i flasu;
- caws caled - 95 g;
- Menyn.
Paratoi
Zucchini wedi'i gratio wedi'i halltu a'i glustio ar ôl deg munud o'r sudd. Nawr cymysgwch y sglodion dan bwysau gydag hufen sur, lledaenwch, blawd, taenwch wedi'i dorri'n fân a rhowch y caws Adyghe wedi'i gratio, a hefyd ychwanegwch y sbeisys dymunol i flasu.
Cymysgwch y màs yn ofalus, a'i roi mewn ffurf olew, ar y brig rydym yn lledaenu mwgiau tomatos a chwistrellu popeth gyda sglodion pren solet. Dim ond i goginio'r cynnyrch mewn ffwrn gwresogi i 180 gradd am hanner cant munud.
Caserol Tatws heb wyau
Cynhwysion:
- tatws - 990 g;
- briwgig - 510 g;
- Garlleg sych - i flasu;
- winwnsyn - 65 g;
- halen - i flasu;
- Sbeis i'w dewis (llysiau Eidaleg, pupur du, hops-haul) - i flasu;
- Menyn.
Paratoi
Mae tatws wedi'u plicio yn malu ar grater mawr, yn ychwanegu halen a rhoddir hanner y sglodion mewn cynhwysydd olewog ar gyfer pobi. Cig minced wedi'i gymysgu â winwns wedi'u torri, halen, pupur, garlleg sych a sbeisys eraill a ddymunir, ac yna eu dosbarthu'n gyfartal dros y tatws. Gorchuddiwch yr haen gig gyda'r rhan sy'n weddill o sglodion tatws, gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead neu ffoil a'i hanfon i'r silff ffwrn am awr. Ar ôl deugain munud munud, tynnwch y ffoil neu'r gorchudd.