Tatws zrazy gyda chig

Mae Zrazy yn ddysgl syml, fforddiadwy, boddhaol, a blasus iawn hefyd. Sut i baratoi tatws crazy gyda chig, byddwch yn dysgu trwy ddarllen yr erthygl hon.

Tatws Zrazy gyda chig - rysáit

Cynhwysion:

• tatws - 1 kg;
• winwns - 200 g;
• porc mochiog - 400 g;
• moron - 150 g;
• blawd - 100 g;
• halen;
• pupur;
• briwsion bara ;
• wyau - 1 darn;
• olew llysiau mireinio.

Paratoi

Rhoddir cig gwartheg porc ar sosban a'i goginio nes bydd y cig yn dechrau goleuo. Ychwanegwn ychydig o winwnsyn wedi'i dorri, pupur a halen i'w flasu. Moron yn lân ac yn ei roi trwy grater mawr, ychwanegu at y cig. Peidiwch â chriwio ffrwythau â llysiau nes eu bod yn barod a'u rhoi mewn powlen. Rydym yn glanhau'r tatws a'i berwi. Yna, draeniwch yr hylif, gyrru'r wy a mashio'r tatws mewn mash. Arllwyswch y blawd a'i droi. Rhaid i fàs dwys ddod allan. Rydyn ni'n ffurfio cacennau bach ac yn gosod clustogion yn y ganolfan. Rydyn ni'n ei orchuddio o'r blaen gyda thoes tatws ac yn ffurfio zrazy, rydyn ni'n eu gollwng mewn briwsion bara a ffrio hyd nes coch.

Tatws zys blasus gyda chig a madarch - rysáit

Cynhwysion:

• tatws - 1.4 kg;
• cig eidion - 400 g;
• madarch sych gwyn - 150 g;
• winwnsyn - 120 g;
• wyau - 1 darn;
• moron - 100 g;
• menyn yn hufenog Cynnwys braster 73% - 100 g;
• blawd - 120 g;
• halen;
• pupur.

Paratoi

Mae madarch gwyn sych yn cael ei lenwi â dŵr berw, ar ôl tua 10 munud yn draenio'r dŵr. Yna, byddwn yn arllwys eto gyda dŵr berw a gadewch iddo sefyll am awr. Yn y cyfamser, hyd nes y byddwch yn barod i ferwi'r tatws, draeniwch y dŵr, y mash, y halen, y pupur, ychwanegwch flawd, wy a throswch yn dda. Ar gyfer y llenwad, mae'r cig yn cael ei droi mewn grinder cig, rydym yn ychwanegu ato madarch wedi'i dorri, nionod wedi'u torri a moron wedi'u gratio. Criwwch â llysiau am oddeutu 40 munud mewn padell ffrio o dan y cwt. Ychwanegwch y menyn ar y diwedd, diolch y bydd y llenwad yn dod yn fwy blasus, halen a chymysgedd. Mae'r bwrdd torri yn cael ei orchuddio â ffilm bwyd, saim yn ysgafn gydag olew. Gwlybwch y llwy fwrdd gyda llwy wlyb, rhowch y tatws arno, ei roi ar ffilm, a'i wasgu'n ysgafn i wneud cacen. Yng nghanol y lle, llenwch yr ymylon. Rydyn ni'n tatws tatws gyda chig a madarch mewn briwsion bara a ffrio nes coch.

Gellir hefyd goginio tatws zrazy gyda chig yn y ffwrn. I wneud hyn, rhowch nhw ar daflen pobi a'u pobi ar dymheredd cymedrol am tua hanner awr nes eu bod yn frown euraid.

Nawr, rydych chi'n gwybod sut i baratoi tatws crazy gyda chig yn iawn. Fel y gwelwch, nid yw hyn yn hollol anodd. Mae pawb yn awyddus iawn!