Fe'i gelwir yn kimchi wedi'i saethu mewn bresych Corea, sy'n gwbl berffaith i unrhyw ddysgl.
Yn draddodiadol, mae'r rysáit bresych yn Corea yn awgrymu defnyddio bresych Peking, ond gellir ei osod yn hawdd gyda bresych gwyn cyffredin. Nid yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn ddefnyddiol! Wedi'r cyfan, mae'n cadw holl fitaminau'r llysiau hwn. Yn ogystal, mae kimchi yn helpu i gymathu bwyd a gall gynyddu archwaeth. Bydd y pryd anarferol ond hynod ddiddorol hon yn dod â rhywfaint o amrywiaeth i'ch diet bob dydd ac yn llenwi'r tŷ gyda arogl sbeislyd a sbeislyd. Gadewch i ni ddysgu'n fuan sut i wneud bresych yn Corea a synnu pawb gyda'i raznosolami!
Rysáit ar gyfer kimchi kimchi Corea
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 1,5 kg;
- moron - 5 pcs.;
- olew llysiau - 100 ml;
- dŵr - 1 l;
- garlleg - 2 ewin;
- finegr 7% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- siwgr - 150 g;
- halen, dail bae, pupur coch - i flasu;
- popcornen - 5 pcs.
Paratoi
Sut i gasglu bresych yn Corea? Felly, yn gyntaf, rydym yn cymryd ffag bach o bresych ac yn cael ei ysgafnu'n fân. Gwahardd garlleg drwy'r wasg. Mae moron yn cael ei lanhau a'i gratio. Yna, ychwanegwch yr holl gynhwysion hyn mewn sosban a mynd ymlaen i baratoi'r marinâd. I wneud hyn, berwi'r dŵr, lle y byddwn yn ychwanegu halen a'r holl sbeisys i'w blasu. Cyn gynted ag y bydd y dŵr yn gwlychu, ei dynnu o'r tân ac yn raddol yn cyflwyno olew finegr a llysiau. Rydym yn cymysgu popeth yn drylwyr ac yn arllwys y bresych gyda marinade poeth. Rydyn ni'n ei rhoi i sefyll i fyny ac adael o leiaf 3 awr, ac yna ei weini'n feirniadol ar y bwrdd. Dyna i gyd, bresych gwyn yn Corea yn barod!
Bresych Corea gyda Saffron
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 1 kg;
- dŵr - 4 eitem;
- siwgr - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- saffron - 1 llwy fwrdd. llwy;
- finegr - 70% - 1 llwy fwrdd. llwy;
- coriander - 1 llwy de;
- garlleg - 2 ewin;
- winwnsyn - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- olew llysiau ar gyfer ffrio.
Paratoi
I baratoi bresych mewn Corea, rydym yn cymryd bysiau bresych, yn ei rinsio ac yn torri i mewn i ddail mawr tua 5 × 5 cm o faint. Fe'i gosodwn mewn sosban ddwfn ac yn arllwys yn gyfan gwbl gyda dŵr berw am 15 munud. Mae'r amser hwn mewn padell arall yn tywallt 1 litr o ddŵr, yn rhoi tân cryf ac yn dod â berw. Rydym yn rhoi siwgr, halen, saffrwm, pupur du, coriander, finegr a garlleg. Ar y cyd, rydym yn lân ac yn torri i mewn i winwns ciwbiau bach, ffrio mewn olew llysiau gyda phupur coch yn cael ei ychwanegu. Rydym yn rhoi 1 llwy fwrdd. Llwyaid o winwns wedi'i ffrio mewn sosban gyda marinâd, troi'n dda a throi am 5 munud.
Yna, chwistrellwch y dŵr yn ofalus o'r bresych a'i roi mewn jar wydr wedi'i gymysgu â moron wedi'i gratio. Gorchuddiwch â marinâd wedi'i baratoi a'i gau'n dynn. Rhoddir y cynhwysydd gyda bresych Corea yn yr oergell ac ar ôl diwrnod mae'n barod i'w ddefnyddio. Salad yn troi melyn ac heulog diolch i lliw naturiol - saffron. Mae popeth yn syml iawn ac yn ddefnyddiol!
Bresych mewn Corea gyda thyrmerig
Cynhwysion:
- bresych gwyn - 1 kg;
- moron - 1 darn;
- tyrmerig - 1 llwy de;
- olew llysiau - 0,5 eitem;
- garlleg - 2 ewin;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr - 100 g;
- dŵr 125 ml;
- finegr bwrdd - 0.5 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydym yn cymryd ffor bach o bresych ac yn ei dorri'n fân. Garlleg wedi'i falu, a rhowch moron ar grater mawr. Mae'r holl gynhwysion hyn yn cael eu rhoi mewn sosban, wedi'u chwistrellu â thyrmerig a chymysg. Ar gyfer marinade rydym yn berwi dŵr, yn ychwanegu finegr, menyn, siwgr a halen. Trowch, arllwyswch y bresych gyda llwch poeth a'i osod o dan ormes. Ddiwrnod yn ddiweddarach, bresych hardd ac anhygoel bopur yn Corea yn barod.