Nid yw jam mint yn unig ychwanegiad melys gwreiddiol a phiquant i de. Gellir defnyddio biled o'r fath yn llwyddiannus fel sail ar gyfer paratoi mojito poblogaidd neu wneud jeli adfywiol ohoni, gan ychwanegu dŵr i'r gelatin. Yn ogystal, mae mintys yn cael ei gyfuno'n berffaith gyda jam coginio gyda mefus , gan greu ychydig o flas blasus blasus.
Awgrymir y ryseitiau gorau ar gyfer paratoi lleiniau mintiau isod yn ein deunydd.
Jam mint - y rysáit gorau gyda lemwn
Cynhwysion:
- dail mintys - 300 g;
- dŵr puro - 600 ml;
- tywod siwgr - 600 g;
- lemwn - 340 g.
Paratoi
Wrth baratoi i baratoi jam mintys, mae sbrigiau mint yn cael eu golchi dan ddŵr rhedeg, wedi'u torri'n fân a'u rhoi mewn sosban. Fy lemwn, wedi'i sgaldio â dŵr berw, wedi'i dorri i mewn i fagiau tenau a'i hanfon i mintys. Llenwch yr holl gyda dŵr, rhowch y poeth ar y stôf, ac ar ôl berwi, coginio ar wres cymedrol am bymtheg munud. Ar ôl hyn, gadewch y cawl yn oeri o dan y caead, ac yn lân am ddeuddeg awr ar silff yr oergell. Ar ôl ychydig, rhowch y màs drwy'r toriad fesur mewn hanner, ychwanegwch y siwgr yn yr hylif sy'n deillio ohono a'i roi ar y stôf eto, gan droi. Ar ôl berwi llawn y surop a diddymu'r holl grisialau siwgr, berwi'r jam am saith munud, yna arllwyswch y jariau, gorchuddiwch nhw gyda gorchuddion, gadewch iddynt oeri a'u gosod yn yr oergell i'w storio.
Mae jam mefus mefus yn syml a blasus
Cynhwysion:
- Mefus - 720 g;
- dail mintys - 0.5 troed neu i flasu;
- siwgr tywod - 420 g;
- sudd lemwn - 25 ml.
Paratoi
Bydd dail mint mewn jam mefus yn adfywio blas y biled a'i wneud yn wreiddiol ac yn annisgwyl. I wneud mor fach, mae mefus ffres aeddfed yn cael eu golchi mewn dwr oer, yn cael ei daflu mewn colander, wedi'i sychu ar dywel, a'i ryddhau o'r sepals. Rydyn ni'n gosod yr aeron mewn cynhwysydd enameled, yn arllwys yr haenau â siwgr, a'i adael ar silff yr oergell am ychydig oriau neu well yn y nos.
Ar ôl ychydig, rydym yn gosod sylfaen y jam ar y plât a'i wresogi, gan droi, i ferwi a diddymu'r holl grisialau siwgr. Rydyn ni'n neilltuo'r cynhwysydd gyda'r gweithle i'r ochr nes ei fod yn cael ei oeri'n llwyr, ac ar ôl hynny rydyn ni'n rhoi berw eto, a'i berwi am bum munud. Ailadroddwch y driniaeth ddwywaith, yna ychwanegwch y sudd lemwn, ei olchi a'i dorri'n ddarnau bach o fwynglawdd, coginio'r jam am y tro olaf saith munud neu hyd y dwysedd a ddymunir ac arllwys cyn cynwysyddion di-haint a baratowyd ymlaen llaw. Rydyn ni'n selio'r jariau gyda chaeadau wedi'u berwi a'u rhoi i oeri, wedi'u gorchuddio â blanced.
Hwb mint yn y cartref gydag asid citrig
Cynhwysion:
- dail mintys - 420 g;
- dŵr puro - 220 ml;
- siwgr tywod - 900 g;
- asid citrig - 1 llwy de.
Paratoi
I baratoi jam mintys ar gyfer y rysáit hwn, rhedir sbrigiau o mintys gyda dŵr oer, wedi'u sychu'n drylwyr a'u torri'n ddarnau bach. Rydym yn rhoi'r pwysau a dderbyniwyd mewn llong ar gyfer jam coginio a
Arllwyswch y surop gorffenedig i'r biled gyda mintyn, rhowch hi ar y stôf ar dân cymedrol, gadewch iddo berwi, ei droi, a'i goginio am saith munud arall, yna ei arllwys ar jariau di-haint, tynhau'r caeadau ac ar ôl oeri ei roi mewn lle oer.