Yn yr haf, mae cyfle gwych i arallgyfeirio'ch bwydlen, gan fod cymaint o lysiau a glasnau o gwmpas. Yn yr erthygl hon byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi borsch werdd gyda tomato.
Y rysáit ar gyfer borscht gwyrdd gyda tomato
Cynhwysion:
- cig cyw iâr - 300 g;
- dŵr 3.5 litr;
- tatws - 6 pcs.;
- winwnsyn - 2 ddarnau;
- tomatos cartref - 250 g;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- seren - 1 bwndel;
- garlleg - 2-3 ewin;
- wyau wedi'u berwi - 3 darn;
- dill - hanner bunt;
- persli - hanner swp;
- halen, siwgr, pupur daear du - i flasu;
- olew llysiau - 50 ml;
- hufen sur ar gyfer ffeilio.
Paratoi
Rhowch y cyw iâr mewn sosban, arllwyswch mewn dŵr a'i roi ar y tân. Ar ôl berwi, tynnwch yr ewyn, blasu halen y broth a choginio ar wres isel nes ei hanner wedi'i goginio. Tatws wedi'u torri'n ddarnau bach a'u rhoi yn fwth, coginio nes y byddant yn barod.
Yn y cyfamser, rydym yn paratoi'r rhost - torri'r winwnsyn a'i ffrio mewn olew llysiau, yna ychwanegwch y past tomato a'r tomato. I flasu, ychwanegu siwgr, halen a phupur daear du. Mewn tân bach, mwynhewch am tua 7 munud. Ar y pen draw, ychwanegwch garlleg wedi'i falu.
Arllwyswch y rhost i mewn i sosban a chymysgedd. Dewch i dorri'n fân, persli a sorri a'i arllwys i weddill y cynhwysion. Rydym yn boil munud 3. Ar y diwedd rydym yn ychwanegu wyau wedi'u berwi'n cael eu torri i mewn i giwbiau. Rydym yn ei gymysgu, gadewch i'r borsch berwi eto a throi'r tân i ffwrdd. Wrth weini'r bwrdd mewn borsch werdd gyda cyw iâr a tomato, ychwanegwch yr hufen sur.
Borsch werdd gyda sorrel a tomato mewn multivark
Cynhwysion:
- cyw iâr - 300 g;
- tatws - 700 g;
- winwnsyn - 100 g;
- past tomato - 1 llwy fwrdd. llwy;
- sudd tomato - 300 g;
- seren - 1 bwndel;
- glaswellt o ddill a garlleg - hanner bunt;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- olew llysiau - 30 ml;
- halen, sbeisys - i flasu;
- wyau - 3 darn;
- dŵr 3.5 litr;
- hufen sur.
Paratoi
Yn y sosban multivarki arllwyswch olew llysiau a gosodwch y cyw iâr, torri i mewn i ddarnau. Yn y modd "Frying" neu "Baku", rydym yn paratoi 10 munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch y winwnsyn wedi'i dorri a'i goginio
I flasu, ychwanegu siwgr, halen, sbeisys a berwi am 3 munud. 45 munud ar ôl dechrau'r broses ddiddymu, arllwys tomato i mewn i'r sosban o'r multivarquet, ychwanegu dill gwydr, garlleg a sarn. 5 munud cyn diwedd y broses goginio, rydym yn ychwanegu wyau wedi'u berwi i'r borscht. Rydyn ni'n rhoi borscht gwyrdd gyda tomato i frwydro yn y multivark am 20 munud o dan y cwt caeedig. Ac yna byddwn yn ei arllwys ar blatiau, yn ychwanegu hufen sur a'i weini i'r bwrdd.