Yn aml, caiff cynhyrchion blawd eu paratoi gan ddefnyddio burum. Fodd bynnag, os cymerir cynnyrch llaeth wedi'i eplesu fel sail, mae'r cynhwysyn sy'n ffurfio soda, sy'n rhoi ysblander, yn mynd yn soda.
Heddiw, byddwn yn defnyddio kefir am wneud crempogau, ac felly byddwn yn defnyddio soda. Fodd bynnag, nid yw hyn yn golygu nad oes dewis arall ar gyfer yr opsiwn hwn. Yn ein dewis ni fe welwch rysáit gyda'r defnydd o burum. Dysgu a dysgu sut i wneud toes ar gyfer crempogau ar kefir.
Dough ar gyfer crempogau lafant ar iogwrt
Mae cariad arbennig i bawb, mae'n debyg, yn mwynhau'r pyshechki gyda chaeadau gwrthrychau hyfryd. Sut i greu o'r fath?
Cynhwysion:
- kefir - 480-500 ml;
- siwgr - 4-5 llwy fwrdd. llwyau;
- wyau - 1 darn;
- blawd - 280-300 g;
- halen;
- braster bwytadwy - 40-60 g;
- sinamon;
- soda - 1 llwy de.
Paratoi
Ewch ati i ffwrdd ymlaen llaw o'r oergell a'i wresogi. Peidiwch â defnyddio stôf neu ffwrn microdon. Mae'n ddigon i roi diod yn y gegin. Os caiff y blawd ei storio mewn lle oer, yna fe'i gadawir yn y cynhesrwydd i gyrraedd o leiaf 18 gradd.
Arllwyswch i'r bowlen o iogwrt. Mae'r wy yn cael ei dorri i mewn i bowlen ar wahân a chyflawnir y chwisg trwy gynyddu'r cyfaint. Rydym yn cymysgu'r cynhyrchion hyn. Rydym yn eu hanfon siwgr, soda, halen, braster bwytadwy. Chwistrellwch â sinamon. Os yw'r cynhwysion rhydd yn lympiau, yna gwaredwch hwy gyda chribr. Rydyn ni'n ychwanegu dogn o flawd i'r màs ac yn tynnu'r llwy yn ofalus gyda llwy. Fe'i gosodwn i'r neilltu fel bod yr holl gydrannau'n dechrau rhyngweithio, ac yna'n paratoi pyshechki blasus.
Os sylwch nad dwysedd y toes oedd y ffordd gywir, yna ychwanegwch gynhwysyn hylif neu sych.
Sut i wneud toes ar gyfer chwistrellwyr ar kefir - rysáit?
Cynhwysion:
- kefir - 320-350 ml;
- siwgr - 50-70 g;
- darn fanila - 1/3 o llwy;
- blawd - 200-220 g;
- wyau - 1 darn;
- halen iodized;
- soda - 2 llwy fwrdd.
Paratoi
Sudd blawd. Anfonwn ato darn fanila, halen, siwgr, wy. I'r cynhwysion hyn rydym yn arllwys kefir. Llwygu neu chwistrellu i gymysgu popeth, gan dorri'r crompiau a ffurfiwyd. Nawr roedd yn soda. Rydyn ni'n ei gyflwyno trwy griw, fel na fydd y prawf yn dod ar draws ei gronynnau mawr. Cymysgwch y mas hwn eto. Yn yr achos hwn, dylai swigod ymddangos. Mae'r toes yn barod.
Toes burum ar gyfer crempogau ar iogwrt
Cynhwysion:
- kefir - 250-260 ml;
- blawd - 130-150 g;
- winwns werdd - 3-4 plu;
- pupur daear;
- dŵr - 0.5;
- halen;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dill - 5 cangen;
- menyn - 35-40 g;
- burum - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Rydym yn dechrau'r broses fermentu burum, gan eu doddi mewn dŵr glawog gyda llwy o siwgr. Pan fydd y màs yn bwlio, ychwanegwch kefir, perlysiau wedi'i dorri, sbeisys, halen iddo a'i gymysgu. Melyn melyn wedi'i doddi. Torri blawd dros bowlen gyda'r cynhyrchion hyn, byddwn yn gwneud toes. Yn yr achos hwn mae wedi'i halltu, ond gallwch ei wneud yn melys, gan gymryd lle criwiau gyda chnau wedi'u torri (almonau, cnau cyll), ffrwythau sych, ffrwythau candied. Rydym yn cwmpasu'r toes ac yn ei adael. Ar ôl ychydig oriau gallwch goginio crempogau ohono.
Dough ar gyfer crempogau ar kefir heb wyau
Cynhwysion:
- kefir - 1 eitem;
- blawd - 100-110 g;
- soda - 0,5 tsp.
- sglodion cnau coco - 2 llwy de;
- Olew blodyn yr haul - 20-25 ml;
- siwgr brown - 1 llwy fwrdd. llwy;
- halen iodized.
Paratoi
Rydym yn arllwys i mewn i bowlen un gwydraid o kefir. Rydyn ni'n arllwys arafu cnau coco, soda, siwgr. Rydym yn podsalivayem mas. Er mwyn i'r crempogau adael yn briodol o'r padell ffrio, rydym yn ychwanegu menyn i kefir. Rydym yn dechrau cludo'r toes. I wneud hyn, rydym yn lledaenu'r rhan a'r llwy blawd a'i ledaenu dros y màs. Pan gyrhaeddir dwysedd hufen sur, rhoi'r gorau i ychwanegu blawd.