Gwin grawnwin yw sail cognac yn y gwreiddiol, a chyflawnir blas y diod gan broses dechnolegol arbennig, sydd gartref yn hynod o broblem. Ond rydym yn cynnig opsiynau ar gyfer paratoi cognac cartref o fodca am ei nodweddion blas mor agos â phosib i'r gwreiddiol. Mae rhai driciau o'r fformiwlāu hyn yn ei gwneud hi'n bosibl cael diod alcoholig gweddus.
Cwnac cartref o fodca ar frisgl derw - rysáit
Cynhwysion:
- fodca - 1 l;
- rhisgl derw - 1 llwy fwrdd. llwy;
- siwgr gronnog - 20 g;
- powdwr fanila - 1 pinsiad.
Paratoi
Yn ôl pob tebyg, peidiwch ag aros ar y ffaith y dylai fodca, sydd yn yr achos hwn yn sail i'r diod, fod o'r safon uchaf a brofir. Mewn achosion eithafol, gellir ei ddisodli gan alcohol ethyl, wedi'i wanhau i garedigrwydd o ddeugain gradd. Arllwyswch y sylfaen alcohol mewn powlen enamel neu jar gwydr. Mae siwgr wedi'i dywallt i mewn i lwy fwrdd a'i gynhesu dros y tân nes ei fod yn hollol doddi a melyn, ac ar ôl hynny rydym yn ei ychwanegu at y fodca a'i gymysgu'n dda. Nawr chwistrellu rhisgl derw, vanillin, cymysgwch eto, arllwyswch jar jar neu botel, seliwch a lle mewn lle oer tywyll am o leiaf fis. Dylai diod parod gael lliw amber cyfoethog ac arogl arbennig. Rydyn ni'n ei hidlo'n awr trwy ei fesur a'i hidlo, yna byddwn yn ei dywallt ar boteli, ei gapio a'i adael i fagu am sawl mis arall.
Os yw'n ddymunol, gellir ychwanegu bwnd bregus o cognac cartref gyda blagur carnation, pupur pea, yn fregus a du, neu ychwanegu at y fodca ynghyd â chydrannau eraill o fys mân coriander .
Ymwybyddiaeth cartref o fodca gyda prwnau - rysáit gyflym
Cynhwysion:
- fodca - 1 l;
- ffrwythau prwnau sych gydag asgwrn - 10 pcs.;
- blagur o garnation - 2 ddarnau;
- siwgr gronnog - 20 g;
- pysur pupur brawenog - 6 pcs.;
- powdwr fanila - 1 pinsiad.
Paratoi
Yn yr achos hwn, mae blas cognac yn cael ei efelychu trwy ychwanegu prwnau a sbeisys i fodca. Ar gyfer hyn, rydym yn golchi'r pridd sych gyda dŵr cynnes, yn sychu ac yn ei lenwi â fodca. Rydym hefyd yn ychwanegu blagur carnation a pys o bupur melys, wedi eu malu â phin neu gyllell, tywallt pinll o fanillin a chyflwyno siwgr, a'i gynhesu dros y tân mewn llwy nes toddi a melyn. Rydym yn cymysgu cynnwys y llong yn ofalus, yn ei selio'n dynn a'i roi o dan amodau ystafell mewn lle tywyll. Ar ôl deng niwrnod, rhowch y hidlydd trwy sawl haen o hylif a hidlo. Rydym yn arllwys allan yr hylif sy'n deillio o boteli a gadewch iddo bridio am o leiaf ddau neu dri diwrnod arall.