Crempogau o courgettes - dysgl yn hawdd iawn i'w baratoi, ond yn flasus iawn, ac felly'n eithaf poblogaidd. Yn ogystal, mae zucchini yn cynnwys ffibr defnyddiol, felly y prydau ohonynt - calorïau isel. Mae crempogau Zucchini yn dda ar gyfer bwyd babi, er bod oedolion hefyd yn caru'r dysgl hon. Er mwyn peidio â chreu crempogau sboncen yn rhy ffres, gallwch eu paratoi gyda moron a pherlysiau (persli, dill, coriander).
Sut i goginio crempogau zucchini?
Cynhwysion:
- 1-2 zucchini (yn well na ifanc);
- 4-8 llwy fwrdd o flawd gwenith;
- 2-3 wyau cyw iâr;
- olew llysiau bach;
- hanner peint o wyrdd (dill, persli).
Paratoi:
Os yw zucchini ifanc, ni allwch eu glanhau o'r croen, os yw'r ffrwythau'n llawn aeddfed - mae angen i chi guddio'r croen a chael gwared ar y craidd. Zucchini rydym yn graeanu ar grater (hanner - mawr, ail - ar bas ar gyfer cael gwead gwahanol). Os ydych chi eisiau, gallwch groesi moron bach 1 grawn bach. Ychwanegu at wyau zucchini wedi'u gratio, blawd a pherlysiau wedi'u torri. Byddwch yn siŵr o ychwanegu 1 llwy o olew llysiau, fel na fydd yr ymlusgwyr yn llosgi. Rydyn ni'n cludo'r toes gyda fforc, gwisg, neu well cymysgwr, yna bydd y chwistrellwyr yn troi allan i fod yn fwy godidog ac yn gyflym. Dylai'r toes fod ar ddwysedd oddeutu fel hufen sur hylif canolig. Nawr byddwn yn cynhesu'r olew mewn padell ffrio a defnyddio llwyau arbennig neu fwrdd i ffurfio crempogau ar ei wyneb. Mae crancennod wedi'u ffrio ar y ddwy ochr i giwt euraidd, gan droi y sbeswla. Crempogau parod o courgettes i wasanaethu'r bwrdd orau gyda hufen sur a the ffres. Nid yw crempogau zucchini yn llai da gyda garlleg, ond nid yw garlleg yn y toes yn werth ei werth - mae'n well cymysgu'r crempogau gorffenedig â garlleg (neu arllwyswch saws hufen garlleg).
Caws Zucchini a bwthyn - cyfuniad dymunol
Cynhwysion:
- 150 g o gaws bwthyn;
- 2-3 wyau cyw iâr;
- 1-2 mêr llysiau;
- 5-8 llwy fwrdd o flawd gwenith;
- greens;
- halen;
- ychydig o olew llysiau.
Paratoi:
Rydym yn gwneud popeth yr un ffordd ag yn y rysáit a ddisgrifir uchod, dim ond ychwanegu caws bwthyn i'r toes. Dylai'r toes fod â gwead ychydig yn fwy. Mae crempogau caws a sboncen ychydig yn fwy dwys, mae eu hagwedd yn fwy hyd yn oed. Mae'n well ar ôl rhostio ar y ddwy ochr i ddal y pryd am gyfnod o dan y llawr ar wres isel. Gellir rhuthro crancenni zucchini gyda chaws bwthyn â garlleg a'u gwasanaethu hefyd gyda hufen sur a the ffres neu, er enghraifft, koumiss.
Crempogau gyda manga
Gallwch goginio crempogau zucchini gyda mango neu flawd corn.
Cynhwysion:
- 1-2 mêr llysiau;
- 1 moron;
- 3 wyau cyw iâr;
- 4-8 llwy fwrdd o semolina neu blawd corn cymysg â gwenith (1: 1);
- olew llysiau bach;
- greens.
Paratoi:
Paratowch y toes o zucchini wedi'i gratio, moron a gwyrdd wedi'u torri gyda semolina neu gymysgedd o cornmeal gyda gwenith. Rhowch frithwyr ffres mewn padell ffrio ar y ddwy ochr i giwt euraidd hardd. Nid yw crempogau, wedi'u coginio yn ôl y rysáit hwn, yn llai blasus, ond dylid eu ffrio ychydig yn hirach.
Llai o garbohydradau
Gallwch goginio crempogau zucchini heb flawd o gwbl. Mae zucchini a moron yn sychu ar grater, ac yna gwasgu'r màs llysiau yn dda i gael gwared â'r sudd. Ychwanegu gwyrdd a wyau wedi'u malu. Cymysgu a guro'n ysgafn. Rydym ni'n creu crempog gyda llwy mewn padell ffrio gyda menyn a ffrio am 5-8 munud ar bob ochr. Gweinwch y crempogau hyn yn dda gyda iogwrt.
Crempog gyda iogwrt
Gallwch goginio crempogau zucchini ar iogwrt.
Cynhwysion:
- 1-2 mêr llysiau;
- 1 cwpan o kefir;
- 10-12 llwy fwrdd o flawd gwenith;
- greens;
- moron;
- halen - yn ewyllys a blas.
Paratoi:
Mae'r toes wedi'i glinio o'r zucchini wedi'i gratio (moron a gwyrdd wedi'u torri) gyda kefir a blawd. Fry fel arfer, ar y ddwy ochr. Dylech ddweud y gallwch chi ychwanegu at y blas sbeisys sych yn y toes ar gyfer unrhyw gremiegau o gourgettes. Yn ogystal, ni ellir ffrio brithwyr, a'r ffwrn - ar gyfer y sosban frithio hon, dylid ei hamseru'n helaeth o bryd i'w gilydd gyda slice o lard. Mae crempog, wedi'u coginio fel hyn, yn cynnwys sylweddau llai niweidiol.