Yn ôl pob tebyg, nid oes teulu yn ein gwlad, lle na fyddai rysáit teuluol "fy" ar gyfer borscht gwyrdd. Penderfynom wneud detholiad bach am baratoi borscht gwyrdd , a oedd yn cynnwys ryseitiau ar broth cig, a heb gig, a hyd yn oed gyda reis. Rhowch gynnig arni, efallai mai dyma'r rysáit yn eich casgliad ac nid yn ddigon.
Borsch werdd yn y multivark
Cynhwysion:
- cig eidion - 200-400 g;
- sarn - criw;
- dill-bun;
- tatws - 2 ddarnau;
- moron - 1 darn;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- past tomato - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- olew blodyn yr haul ar gyfer ffrio;
- halen, tyfu;
- wyau - 2-4 darn.
Paratoi
Mae tri moron wedi'u gratio, wedi'u torri i mewn i stribedi tenau. Rydyn ni'n troi ar y modd multivarker i ddewis o: "Rostio", "Frying", "Quingching" neu "Baking". Ffrwythau'r llysiau wedi'u sleisio mewn olew llysiau, ychwanegwch y past tomato (gallwch chi tomatos) a ffrio am 30 eiliad arall. Caiff tatws eu torri i mewn i giwbiau, sleisys cig ac ychwanegu at y llysiau wedi'u ffrio. Rydym yn ychwanegu 2 litr o ddŵr, halen a phupur. Rydym yn gweithredu'r modd "Cawl". Rydym yn torri dill a sarn, ac yn eu gosod ar ôl diwedd y rhaglen. Gadewch y cofnodion am bum, yna pan fyddwch yn gweini ychwanegu hufen sur ac wy wedi'i ferwi wedi'i dorri.
Borsch werdd gyda rhwydweithiau
Cynhwysion:
- broth llysiau neu madarch - 2 litr;
- tatws - 5 pcs.;
- moron - 1 darn;
- bwlb - 1 darn;
- gwartheg ifanc - 1 criw mawr;
- winwns werdd, dill, persli - i flasu;
- wy wedi'i ferwi, hufen sur - wrth weini.
Paratoi
Dewch â berlysiau llysiau neu madarch yn berwi, gosodwch y tatws. Fionnau wedi'u sleisio a moron yn ffrio mewn olew llysiau. Gwenyn ni'n llenwi'r dŵr berw ac yn torri'n fân, hefyd yn torri gweddill y gwyrdd ac yn ei ychwanegu i gyd i'r cawl pan gaiff y tatws eu coginio. Ar ôl gosod gwyrdd gadewch i'r borscht arllwys ychydig funudau mwy, halen a phupur. Wedi'i weini gydag wy wedi'i ferwi wedi'i dorri a'i hufen sur.
Borsch gyda phys gwyrdd
Cynhwysion:
- tatws - 600 g;
- sarn - 200g;
- pys gwyrdd ifanc - 3 cwpan;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- dill, persli, winwns werdd - 1/3 o'r criw;
- halen, pupur, dail bae - i'w flasu;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr 3.5 litr.
Paratoi
Mewn dŵr berw, rydyn ni'n rhoi tatws wedi'u sleisio, ar ôl eu berwi, yn coginio am 15-20 munud. Mae winwns wedi'i dorri'n fân a moron wedi'u gratio yn cael eu ffrio mewn olew llysiau. Rydym yn lledaenu'r llysiau wedi'u ffrio mewn sosban, yn ychwanegu pys gwyrdd, halen, pupur, ychwanegwch laurushku, rhowch berwi am 15 munud arall. Yna, ychwanegwch y sarnren wedi'i dorri'n fân a gweddill y gwyrdd, coginio am bum munud arall. Gweini gydag hufen sur.
Borsch werdd gyda reis
Cynhwysion:
- tatws - 500 g;
- sarn - 200g;
- reis - 1/2 cwpan;
- bwlb - 1 darn;
- moron - 1 darn;
- dill, persli, winwns werdd - 1/3 o'r criw;
- wyau wedi'u berwi - 5 pcs.;
- halen, pupur, dail bae - i'w flasu;
- olew llysiau - 5 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr 3.5 litr.
Paratoi
Boil y dŵr, rhowch y tatws wedi'u sleisio. Rinsiwch y reis gyda thatws a choginiwch am 15 munud ar ôl berwi. Sorrel wedi'i dorri'n fân a'i roi mewn padell, hefyd rydym yn gosod llysiau wedi'u rhostio. Ychwanegwch halen, pupur, dail bae. Rydym yn gwneud yr isafswm tymheredd ac yna'n paratoi am 5 munud arall. Rydyn ni'n rhoi'r gwyrdd, yn coginio am 5 munud, yn ei droi, gadewch i ni fagu ychydig. Mae wyau ac hufen sur yn cael eu hychwanegu'n ddewisol.
Borsch werdd gyda kefir
Cynhwysion:
- broth (cyw iâr neu gig eidion) - 3 litr;
- tatws - 500 gr;
- sarnren, winwns werdd, persli - 1 criw;
- kefir - 1 gwydr;
- Wy wedi'i ferwi - 2 pcs.;
- hufen sur - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Yn y broth berw, rydyn ni'n gosod y tatws wedi'u taro a'u coginio nes y byddant yn barod. Yna, ychwanegwch y sarnren wedi'i dorri'n fân, winwnsyn a phersli gwyrdd, coginio am 10 munud. Ar ôl hynny, ychwanegwch kefir a gadewch iddi am 5 munud arall. Mae wyau wedi'u llaeth yn malu ac yn malu â hufen sur (gall fod mewn cymysgydd) ac ychwanegwch y gymysgedd hwn i borscht, halen a phupur.