Mae perlovka gyda chig yn bryd blasus ac iach iawn. Yn enwedig amser ar gyfer ei baratoi mae arnoch ei angen ychydig iawn! Gadewch i ni ystyried gyda chi heddiw sut i goginio haidd perlog gyda chig a phawb gyda'r dysgl wych a hynod iawn hon!
Barlys berlys mewn potiau â chig
Cynhwysion:
- dŵr - 1.5 litr;
- ffiled cyw iâr - 3 darn;
- haidd perlog - 400 g;
- moron - 3 darn;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- dail bae, halen, sbeisys - i flasu.
Paratoi
Pa mor blasus yw coginio haidd perlog gyda chig yn y ffwrn? Felly, ar y dechrau, rydym yn cuddio'r crwp yn ofalus, ei olchi a'i arllwys dros nos gyda dŵr. Mae cig cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau bach, yn chwistrellu tymheru, halen a gadewch iddo fagu am 10 munud. Yna, trosglwyddwch i'r sosban a'i ffrio nes ei fod yn hanner parod mewn olew llysiau. Nesaf, ychwanegwch winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i moron wedi'i gratio. Ychydig o ddiffodd y llysiau â chig, tynnwch y padell ffrio o'r plât a'i ychwanegu at y haidd rostio. Mae pob un yn cymysgu'n ofalus ac yn gosod allan ar y potiau.
Mewn dŵr wedi'i berwi neu broth, rydym yn gwanhau halen, yn ychwanegu sbeisys, yn dail bae ac yn arllwys marinâd ar y potiau. Rydym yn anfon ein haidd perlog gyda chyw iâr mewn ffwrn wedi'i gynhesu i 200 ° C ac yn coginio am tua 30 munud. Yna, trowch y stôf allan a gadael y potiau am 15 munud mewn ffwrn cynnes. Wel, dyna i gyd, mae'n amser i drin yr holl haidd perlog blasus, hyfryd a defnyddiol gyda chyw iâr yn y potiau.
Haidd perl gyda madarch a chig
Cynhwysion:
- haidd perlog - 1 eitem;
- madarch gwyn - 800 g;
- cig eidion - 300 g;
- dŵr wedi'i ferwi - 0,5 eitem;
- winwnsyn - 2 pcs.;
- menyn - 150 g;
- halen, pupur daear du - i flasu.
Paratoi
Felly, yn gyntaf, byddwn yn trefnu'r rwmp yn ofalus, ei olchi a'i arllwys dros nos gyda dŵr. Yna, draeniwch y dŵr, arllwys 4 cwpan o ddŵr berw, dod â berw a choginio dan y caead ar dân araf am oddeutu awr - tan feddal. Ar ôl taflu'r rwp mewn colander a rinsio â dŵr oer, fflysio yn drylwyr yr holl mwcws.
Cig wedi'i dorri'n giwbiau bach a ffrio mewn padell gydag ychwanegu olew llysiau. Ychwanegu'r madarch a winwns y plât. Mae'r holl halen, pupur, cymysgedd. Yna rhostiwch y rhost ar y plât, ychwanegwch yr olew yn y sosban a ffrio'r haidd perlog ar wahân. Yna, ychwanegwch y cig gyda madarch, arllwyswch ychydig o ddwr a'i chwythu i gyd gyda'i gilydd am tua munudau. 5. Gosodwch y platiau. Yn syth cyn ei weini, chwistrellwch haidd perlog gyda chig eidion a madarch gyda gwyrddenau wedi'u torri'n fân o ddill a phersli!
Barlys berlys gyda phorc a llysiau
Cynhwysion:
- porc - 500 g;
- haidd perlog - 1.5 af;
- cymysgedd llysiau wedi'u rhewi - 200 g;
- winwnsyn - 1 pc.;
- garlleg - 3 ewin;
- paprika melys - 1 llwy de;
- dŵr wedi'i ferwi - 4 eitem;
- olew llysiau - 50 ml;
- halen, pupur daear du - i flasu.
Paratoi
Sut i goginio haidd perlog gyda chig? Perlovsku fe wnaethom ni eu datrys, eu golchi a'u swnio am noson mewn llawer o ddŵr.