Mae bri cyw iâr yn gig iach, dietetig a blasus, sydd, pan gaiff ei baratoi'n briodol, yn gweddu orau i wahanol salad.
Salad dietegol gyda chist cyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled o fron cyw iâr - 300 g;
- olew olewydd - 100 ml;
- oren - 2 ddarnau;
- ciwcymbr - 1 darn;
- Bresych Tsieineaidd - 1 fforc.
Ar gyfer ail-lenwi:
- sudd oren;
- finegr win - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- mwstard - 1 llwy de;
- sbeisys.
Paratoi
Mae ffiled y fron cyw iâr yn cael ei dorri'n giwbiau, yn chwistrellu â sbeisys a'i ffrio nes ei fod wedi'i goginio ar wres uchel. Torrwch y bresych yn denau a'i glinio'n ysgafn â'ch dwylo. Mae sleisys wedi'u cuddio â ciwcymbr, yn glanhau'r orennau oddi wrth y croen, wedi'u rhannu'n sleisennau, tynnwch y ffoil oddi wrthynt, gwasgu ychydig o sudd lobiwlau, a thorri'r cnawd yn sleisen. Ar gyfer marinade, rydym yn cyfuno sudd oren gyda mwstard, finegr a sbeisys. Cyfunir holl gynhwysion y salad mewn powlen ac yn gymysg.
Rysáit ar gyfer salad gyda bridd cyw iâr
Cynhwysion:
- brest cyw iâr - 500 g;
- caws o fathau caled - 150 g;
- tomato - 3 pcs.;
- ffa tun coch - gall 1;
- crouton rhyg;
- dail letys;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Mae dail letys yn cael ei olchi, ei ddraenio a'i dorri'n fân. Mae tomatos yn fy nhŷd, wedi'u chwistrellu â thywel ac yn torri i mewn i giwbiau, ac mae'r caws wedi'i rwbio ar grid bach. Mae bridd cyw iâr yn cael ei phrosesu, ei dorri'n sleisys a'i ffrio'n gyflym nes ei fod yn barod, gan dywallt y cig i flasu â sbeisys. Ar ôl hynny, rydym yn cyfuno'r fron wedi'i oeri gyda gweddill y cynhyrchion, llenwch y salad gyda mayonnaise, cymysgu a brig gyda briwsion rhygyn.
Salad cesar gyda bridd cyw iâr
Cynhwysion:
- bacwn - 250 g;
- ffiled o fron cyw iâr - 4 pcs.;
- bara gwyn - 4 sleisen;
- afocados - 2 ddarnau;
- garlleg - 1 ewin;
- gwisgo salad.
Paratoi
Y fron cyw iâr wedi'i dorri'n ddarnau canolig, ei rwbio gyda sbeisys, ei ledaenu ar bapur pobi ar daflen pobi, chwistrellu bacwn wedi'i dorri a'i goginio yn y ffwrn ar y modd Gril am 15 munud yn union. Y tro hwn yn ysgubo ciwbiau o fara, rydyn ni'n ei roi ar daflen pobi arall, yn chwistrellu'r garlleg a'r sbeisys yn cael eu gwasgu drwy'r wasg, taenellwch olew olewydd a'u coginio tan dendr. Mae afocado wedi'i dorri'n rhannol, yn tynnu'r garreg, torri'r mwydion a'i gymysgu'n ofalus gyda moch, coch cyw iâr a chroutons. Rydym yn lledaenu salad parod o froniau cyw iâr mewn platiau ac rydym yn arllwys gyda gwisgo.
Salad hyfryd gyda bridd cyw iâr
Cynhwysion:
- Bras bresych - 300 g;
- wy - 4 darn;
- ciwcymbrau wedi'u piclo - 2 pcs.;
- bwlb - 1 darn;
- bri cyw iâr - 1 pc.
- mayonnaise;
- finegr - 0.5 cwyp.
Paratoi
Mae'r bresych yn denau, a'r wyau'n berwi ac yn oer. Mae ciwcymbrau wedi'u torri'n giwbiau bach, yn coginio'r fron nes eu coginio mewn dw r halenog ac yn unig yn malu. Caiff y bwlb ei lanhau, ei dorri'n hanner modrwy, wedi'i chwistrellu â finegr a'i dywallt â dŵr berw am 5 munud. Yna cyfunwch yr holl gynhwysion mewn powlen, tymor gyda mayonnaise, cymysgu a gweini salad â chist cyw iâr wedi'i ferwi ar y bwrdd.
Salad gyda chinio cyw iâr a phinapal
Cynhwysion:
- bri cyw iâr - 1 pc.
- pineapples - 1 pot;
- cnau Ffrengig wedi'u plicio - 0,5 eitem;
- mayonnaise - ar gyfer ail-lenwi.
Paratoi
Mae'r fron yn cael ei berwi, ei oeri a'i falu mewn ciwbiau. Torrwch i ddarnau bach o anafal, cnau a chyfuno'r holl gynhwysion mewn powlen. Tymorwch y salad gyda mayonnaise, cymysgu a gweini.
Salad gyda phrest cyw iâr, champignau a chaws
Cynhwysion:
- ffiled o fraster cyw iâr - 500 g;
- bwlb - 2 ddarnau;
- harddinenni ffres - 300 g;
- caws - 100 g;
- mayonnaise - 100 ml.
Paratoi
Mae braster cyw iâr yn cael eu berwi a'u torri'n fân. Rydyn ni'n glanhau'r nionyn, rhedwn y semicirclau a'i ffrio ar yr olew ynghyd â'r madarch. Nawr rydym yn cysylltu yr holl gynhwysion mewn powlen salad, yn chwistrellu â chaws wedi'i gratio, tymho'r salad â madarch a bri cyw iâr gyda mayonnaise a chymysgedd.