Fe'i defnyddir i'r ffaith bod crempogau wedi'u dyfrio â mêl neu jam, ond a ydych chi'n gwybod nad ydynt o reidrwydd yn cael eu gwasanaethu fel pwdin melys? Ie, ie, crempogau cain, cain wedi'u cyfuno'n berffaith â chig, llysiau a hyd yn oed llenwi pysgod. Ac os ydych chi'n gosod y gacen gacengrwn gyda haenau a'i weini ar y bwrdd Nadolig, bydd eich gwesteion yn cwympo o edmygedd - ar ôl i'r holl ddysgl edrych yn hyfryd a cain, heb sôn am y blas. Sut i goginio cacen crempog? Y tric yw ei gasglu - ei roi mewn haenau a gadewch iddo naill ai rewi yn yr oergell neu ei bobi yn y ffwrn.
Cacen grempog gydag eog
Mae eog dendr, golau wedi'i halltu mewn cyfuniad â màs coch meddal a chromgenni aromatig yn fanteisiol wirioneddol frenhinol. Byddwn yn dweud wrthych un o'r ryseitiau ar gyfer gwneud cacen crempog gydag eog.
Cynhwysion:
- blawd - 100 g;
- llaeth - 300 ml;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- wy - 1 darn;
- halen - 1/4 cwp.
- olew llysiau;
- eog - 300 g;
- caws bwthyn - 300 g;
- hufen sur - 50 g;
- garlleg - 3 ewin;
- sbeisys - i flasu.
Paratoi
Yn gyntaf bydd angen ichi baratoi crempogau. Rydym yn cymryd llaeth, wyau, siwgr a halen ac yn cymysgu'n dda mewn powlen. Yn raddol, cyflwynwch flawd, gliniwch y toes a chogwch ar gacennau tywel olew llysiau haenog.
Er bod y crempogau yn cwympo, rydym yn paratoi'r llenwi. Caiff caws bwthyn ei chwistrellu, wedi'i gymysgu â hufen sur, garlleg wedi'i wasgu, halen a'i gymysgu'n ofalus. Mae slice o eog wedi'i halltu wedi'i dorri'n sleisenau tenau. Nawr, rydym yn cymryd dysgl pobi neu unrhyw ffurf ddwfn arall a rhowch dri chriw gacen ynddo fel y bydd yr ymylon yn hongian o'r uchod. Ar grawngennod, lledaenwch y màs coch, o'r eogod uwchben a chlygu'r ymylon y tu mewn. Yn yr un modd, rydym yn gosod pob crempog arall. Mae'r haen uchaf yn cael ei iro â chig ac fe'i hanfonir i'r oergell am ychydig oriau.
Cywancwch gyda madarch
Ar gyfer y llenwad gallwch chi ddefnyddio madarch, ac yn gwbl unrhyw beth, gallwch chi hyd yn oed gyfuno sawl math.
Cynhwysion:
- madarch - 700 g;
- winwnsyn - 3 darn;
- caws - 100 g;
- halen, sbeisys - i flasu;
- cawl madarch - 125 ml;
- olew llysiau.
Paratoi
Yn gyntaf, byddwn yn pobi crempogau, fel yn y rysáit o gacen grempog gydag eog, neu byddwn yn cymryd rhai parod.
Stwffio coginio. Caiff winwns eu glanhau, eu torri'n giwbiau a'u ffrio mewn olew llysiau. Ychwanegwch ato madarch wedi'i dorri, tywalltwch y broth madarch a'i barhau i fudferwi nes i'r hylif anweddu. Yna halen, rhowch y sbeisys ac ychwanegu'r caws wedi'i gratio.
Cacen grempog gyda chaws
Mae hynod ysgafn yn cynhyrchu cacen crempog gyda llenwi caws. Gellir defnyddio caws, fel wedi'i gratio'n galed, a'i ymgeisio hufenog. Cymysgwch hi gyda gwyrdd, gallwch chi ychwanegu tomatos a'u pobi yn y ffwrn cyn ei weini, fel bod y caws yn llenwi.