Ni ellir cyflwyno rholiau gyda dim ond un saws soi. Mae amrywiaeth enfawr o ychwanegiadau i roliau a sushi yn bodoli yng nghartref y pryd hwn - yn Japan. Mae rhai ryseitiau wedi mynd heibio i ni mewn ffurf ddilys, tra bod eraill wedi bod yn destun Ewropeaiddization, opsiynau a'r rhai eraill yr ydym wedi'u casglu yn yr erthygl hon.
Rhesi saws sbeis ar gyfer rholiau
Mae sawsys sy'n seiliedig ar mayonnaise yn boblogaidd iawn yn Japan. Un o'r ryseitiau clasurol a baratowyd i chi isod.
Cynhwysion:
- mayonnaise - hanner canrif;
- saws poeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- sudd calch - 1 llwy fwrdd.
Paratoi
Cymysgir Mayonnaise gyda saws sbeislyd a sudd calch. Gall cariadon ychwanegu'n fwy sydyn i'r saws ychydig mwy o saws poeth. Rydym yn gwasanaethu'r saws yn syth, neu rydym yn ei storio mewn cynhwysydd cwrw hyd at fis.
Rysáit ar gyfer saws rholio caws
Nid yw saws o'r fath yn cael ei ddefnyddio fel atodiad ar gyfer y rholiau eu hunain, ond yn aml mae'n cyd-fynd â'r darnau o bysgod sydd wedi'u rholio y tu mewn yn gymysg.
Mae'r rysáit yn syml: cymerwch gaws a hufen Philadelphia mewn cymhareb 3: 1, cymysgwch y cynhwysion i gyd-fynd â llaw, neu gyda chymysgydd a voila, mae ein saws caws yn barod!
Rysáit ar gyfer saws hufen ar gyfer rholiau
Mae'r rysáit hon yn anodd galw ffin frodorol, ond ar gyfer cefnogwyr arbrofion ar fwyd, gellir ystyried y rysáit a gyflwynir isod yn ddarganfyddiad.
Cynhwysion:
- menyn - 1 llwy fwrdd. llwy;
- garlleg - 1/2 dannedd;
- llaeth - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- hufen - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- caws gyda llwydni gwyn - 40 g.
Paratoi
Mewn menyn, ffrio garlleg nes y bydd yr arogl yn ymddangos. Arllwyswch laeth, hufen a chaws i'r padell ffrio. Coginiwch y saws nes bydd y caws yn toddi, ac yna'n cael gwared o'r gwres ac yn hollol oer.
Gellir defnyddio saws Ewropeaidd o'r fath nid yn unig ar gyfer sushi a rholiau, ond hefyd fel dip ar gyfer llysiau, neu saws hufen ar gyfer pasta.
Saws soi ar gyfer rholiau
Gellir cyflwyno rholiau nid yn unig â saws soi, ond gydag atodiad ar wahân yn seiliedig arno.
Cynhwysion:
- past wasabi - 1 llwy de;
- winwns werdd - 2 plu;
- myrin - hanner canrif;
- olew sesame dywyll - 1 llwy fwrdd;
- saws soi - 6 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mewn powlen fach, gwasgarwch wasabi yn y win Mirin Siapaneaidd, ychwanegu winwns werdd wedi'i dorri'n fân, saws soi bach ac olew sesame. Ewch yn drylwyr ac yn syth, rhowch gyfran o roliau cartref i'r bwrdd.
Gall ffansi'r aciwt ychwanegu at y saws gyda dipyn o ddiffygion o saws poeth, neu chili bach wedi'i dorri'n fân.