Mae salad ysgafn a llachar "Blodau'r Haul" yn edrych yn ysblennydd ar y bwrdd Nadolig. Ond peidiwch ag anghofio am flas y pryd, felly peidiwch ag anghofio arbrofi ac ychwanegu eich hoff gynhwysion i'r byrbryd hwn. Yn y ryseitiau heddiw, bydd un o'r cynhwysion hyn yn madarch.
Rysáit Salad "Blodau'r Haul" gyda madarch a chyw iâr
Cynhwysion:
- ffiled cyw iâr - 1 darn;
- madarch newydd (hylifennenni, madarch wystrys) - 200 g;
- wyau - darnau 4-5;
- caws caled - 180 g;
- olew llysiau;
- halen, pupur - i flasu;
- sglodion - 1 pecyn;
- mayonnaise.
Paratoi
Boen ffiled cyw iâr mewn dŵr wedi'i halltu a'i oeri. Mae'r cig wedi'i orffen â ffibrau gan ddefnyddio fforc. Mae madarch yn cael ei dorri'n ddarnau bach o faint canolig a ffrio mewn olew llysiau nes bod y lleithder yn anweddu'n llwyr. Gall pobl sy'n hoffi bowiau hefyd ei chyfansoddi a'i gymysgu â madarch wedi'i ffrio.
Rydyn ni'n rwbio'r caws caled ar grater bach. Mae wyau yn berwi rydym yn gwahanu melynod o broteinau a'u torri ar wahân i'w gilydd. Cymysgwch y cyw iâr, madarch, caws a gwynwy wy, eu tymor gyda halen a phupur a thymor gyda mayonnaise. Gadewch i ni gymysgu'r salad a'i osod ar ddysgl fflat. Chwistrellwch y salad gyda melyn wy wedi'i gratio, ac ar y perimedr, gosodwch betalau'r blodyn haul o'r sglodion.
Salad "Blodyn yr haul" gyda madarch piclyd
Cynhwysion:
- madarch marinog - 1 pot bach;
- caws caled - 150 g;
- ffiled cyw iâr - hanner;
- wyau - darnau 4-5;
- sglodion - 1 pecyn;
- olifau - ar gyfer addurno;
- mayonnaise.
Paratoi
Boil ffiled cyw iâr hyd nes ei goginio mewn dŵr wedi'i halltu, ac ar ôl hynny mae'n cael ei oeri a'i dorri'n giwbiau. Mae harbwrnau hefyd yn ddaear gydag unrhyw ddarnau cyfleus. Mae wyau yn cael eu berwi'n galed a hefyd yn cael eu torri'n anghyffredin. Rydyn ni'n rwbio'r caws caled ar grater bach.
Rydyn ni nawr yn troi at ffurfio salad. Ar waelod y dysgl fflat, gosodwn yr haen gyntaf o gyw iâr a'i ddŵr gyda rhwyll denau o mayonnaise. Y haen nesaf rydym yn rhoi madarch, ac yna wyau wedi'u malu. Iwchwch y salad gyda mayonnaise a chwistrellwch â chaws wedi'i gratio. Mae arwyneb y mayonnaise hefyd wedi'i addurno â rhwyll mayonnaise a haenau o olewydd, gan efelychu hadau blodyn yr haul. Ar ymylon y letys rydym yn rhoi'r sglodion.
Salad "Blodyn yr haul" gyda madarch wedi'i ffrio a chyw iâr mwg
Cynhwysion:
- ham ysmygu - 2 pcs.;
- hylifennod - 280 g;
- winwns - 1 pc.
- moron - 1 darn;
- caws wedi'i brosesu - 1 bricsen;
- caws caled - 120 g;
- garlleg - 2 ewin;
- wyau - 5 pcs.;
- mayonnaise;
- greens;
- olifau - ar gyfer addurno;
- sglodion ar gyfer addurno.
Paratoi
Mae hylifennod yn ffrio gyda nionyn a moron, yna cymysgwch bopeth gyda chyw iâr wedi'i dorri a'i wyau wedi'u berwi. Rydym yn llenwi'r salad gyda chymysgedd o gaws wedi'i brosesu, glaswellt, mayonnaise a garlleg. Lledaenu ar blât, taenellwch â chaws wedi'i gratio, addurnwch y dysgl gyda haenau o olewydd a sglodion.