Rydyn ni i gyd yn gwybod y rysáit ar gyfer kebab porc shish kebab , tra bod y ffrwythau egsotig yn cyfleu nid yn unig ei flas melys i gig, ond mae hefyd yn helpu i wneud yn fwy meddal, yn rhannu ffibrau cig sy'n rhan o'i sudd gydag asid. Heddiw, byddwn yn tynnu'n ôl o'r ryseitiau o borc sydd wedi'u marinogi â kiwi ac yn cymryd rhywbeth mwy gwreiddiol.
Porc gyda chiwi mewn ffoil
Cynhwysion:
- chops porc - 4 pcs.;
- saws soi - 1/4 yr eitem;
- mwg hylifol - 2 llwy de;
- saws poeth - i flasu;
- mêl - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- ffrwyth kiwi - 2 pcs.;
- pîn-afal - 1 eitem;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- winwns coch - 1 pc.
- persli;
- olew olewydd;
- halen, pupur - i flasu.
Paratoi
Cymysgir saws soi gyda mwg hylif, mêl a chwmplau cwpl o unrhyw saws poeth, er enghraifft, tabasco. Marinate y cig am 30 munud yn y saws sy'n deillio ohono. Griliwch y padell ffrio a'i gynhesu gydag olew. Ffrwythau'r cig yn gyflym â lliw euraidd, fel bod y cig yn edrych yn fwy cyfoes ar adeg ffeilio. Nawr, cwblhewch y cig gyda dwy sleisen ciwi a'i lapio â ffoil (gallwch chi ddisodli'r ffoil gyda llewys pobi). Porcwch porc mewn popty wedi'i gynhesu i 190 gradd am 15-20 munud.
Er bod y cig wedi'i goginio, mae'r ciwi sy'n weddill yn cael ei dorri'n giwbiau, yn yr un modd, rydym yn torri'r pupur, y winwnsyn coch a'r pîn-afal. Halen a phupur y ffrwythau a'u gadael yn yr oergell.
Mae cywion porc yn gadael i orwedd am 7-10 munud a gweini â salsa ffrwythau.
Porc wedi'i beco gyda kiwi
Mae porc wedi'i beco gyda kiwi yn hawdd i'w baratoi, a phrofion ni yn y rysáit flaenorol. Ond beth os ydych chi'n pobi cig mewn pot o ffrwythau a chiw cyri. Gwarantir darganfyddiadau dwyreiniol i droi pen y cartref cyn i'r bwyd gael ei weini.
Cynhwysion:
- ffrwyth kiwi - 2 pcs.;
- porc - 300 g;
- pupur chili - i flasu;
- Pei cyri - 30 g;
- hufen - 1/2 llwy fwrdd;
- halen - i flasu;
- siwgr brown - 10 g;
- saws pysgod - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
Mewn powlen fach, berwi 250 ml o ddŵr a gwanhau'r past cyri ynddi. Rydyn ni'n arllwys y cymysgedd sy'n deillio o glai clai, rhowch y porc wedi'i dorri, ychwanegu halen, saws pysgod a siwgr. Rydym yn codi'r hylif yn y pot gydag hufen a rhoi popeth yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 160 gradd, am 25-30 munud. 5-7 munud cyn diwedd y coginio, ychwanegwch at y kiwi wedi'i dico cig. Rydyn ni'n cymryd y cyri allan o'r ffwrn, yn ei ledaenu dros y bowlenni ac yn chwistrellu â phupur poeth a pherlysiau. Fel rheol caiff y pryd hwn ei gyflwyno gyda reis neu gacennau fflat.