Mae winwns yn gynnyrch defnyddiol, fe'i defnyddir mewn llawer o brydau. Ei unig negyddol yw ei sydyn a chwerwder. Felly, y cwestiwn o sut i gasglu winwnsyn mewn finegr, fel bod ganddo flas mwy dymunol, yn cyffroi llawer o arbenigwyr coginio. Isod ceir y gwahanol ryseitiau ar gyfer marinades. Felly, bydd pawb yn dod o hyd i opsiwn iddyn nhw eu hunain.
Sut i biclo winwnsyn mewn finegr?
Ychwanegir winwnsyn mewn melinennod i saladau, wedi'i weini gyda llestri cig, ac mae rhywun yn ei fwyta â bara yn syml. Mae coginio'n syml iawn, ond mae rhai naws y mae angen eu hystyried. Bydd yr argymhellion canlynol yn helpu i ymdopi â'r dasg yn gyflym a heb drafferth.
- I wneud winwns yn gyflymach, mae angen i chi ei dorri mor denau â phosib.
- Os ydych chi'n defnyddio winwns, yna i gael gwared ar y chwerwder, mae'n cael ei serthu mewn dŵr berw cyn piclo.
- Ar gyfer piclo, gallwch ddefnyddio unrhyw winwnsyn - salad gwyn, nionyn coch a chyffredin.
Pa mor gyflym i biclo winwnsyn mewn finegr?
Mae nionyn marinog yn barod ar gyfer cebabs shish o unrhyw gig. Yn ogystal, mae'n gwbl berffaith i'r saladau. Yn y rhyfel, bydd yn dda hefyd. Pwynt pwysig - nid yw'r arogl annymunol o'r geg, sydd felly'n ymyrryd â chyfathrebu weithiau, ar ôl y nionyn piclo o gwbl! Felly, gall y cynnyrch hwn gael ei ychwanegu'n ddiogel i fwyd ar unrhyw adeg.
Cynhwysion:
- winwnsyn - 500 g;
- finegr seidr afal - 2 lwy fwrdd. llwyau;
- siwgr tywod - 50 g;
- halen - pinch.
Paratoi
- Mae winwnsyn wedi'i dorri'n fân.
- Ychydig o wrinkle ei ddwylo, ychwanegu halen, siwgr, finegr.
- Ar ôl 15 munud, bydd y bwa yn gwbl barod i'w gyflwyno.
Sut i ficlo nionyn mewn finegr?
Mae nionod marinog ar y rysáit hwn yn cael ei baratoi yn Georgia. Er mwyn blasu'r cynnyrch gorffenedig yn fwy tendr, mae'n cael ei gyflwyno'n flaenorol gyda dŵr berw. Am y blas o Georgwyr, ychwanegwch sinamon, pupur melys, ewin, dail bae i'r marinâd. Po hiraf y caiff y winwnsyn piclo ei chwyddo, y mwyaf blasus fydd yn troi allan.
Cynhwysion:
- winwns - 250 g;
- siwgr tywod - 25 g;
- finegr 9% - 100 ml;
- dŵr oer - 100 ml;
- halen - ½ llwy fwrdd. llwyau;
- sbeisys.
Paratoi
- Ar gyfer y marinâd cymysgwch y dŵr gyda siwgr, halen a finegr.
- Ychwanegwch y sbeisys.
- Caiff y winwns eu troi gan lythrennau.
- Am ychydig funudau, arllwyswch ddŵr berw, yna cŵl.
- Arllwyswch farinâd a gadael am ychydig oriau.
Sut i gasglu winwns coch?
Nid yw pawb yn hoffi'r winwns amrwd arferol oherwydd eu cywilydd a chwerwder. Bydd dewis arall gwych i'r cynnyrch hwn yn winwnsyn coch . Gellir ei ychwanegu'n ddiogel i unrhyw salad, wedi'i weini â chig ac yn gyffredinol gydag unrhyw brydau. Ac mae'r cynhyrchion i'w paratoi yn angenrheidiol fel arfer, felly ni fydd yn rhaid i chi redeg yn arbennig i'r siop.
Cynhwysion:
- winwnsyn coch - 400 g;
- finegr afal - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- dŵr 50 ml;
- siwgr - pinsiad;
- pupur du du.
Paratoi
- Mae winwns yn cael eu glanhau a'u tynnu'n fân.
- Ychwanegwch yr holl gynhwysion eraill a chreu.
- Tynnwch y cynhwysydd yn yr oerfel.
- Ar ôl 2 awr bydd y winwnsyn blasus yn barod!
Pionnau wedi'u casglu mewn finegr seidr afal - rysáit
Os ydych chi'n chwilio am rysáit, sut i gasglu winwnsyn mewn finegr, fel nad oedd yn flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol, dim ond yr hyn sydd ei angen arnoch chi yw'r rysáit hwn. Ar gyfer y marinade nid yw'n cael ei ddefnyddio finegr bwrdd cyffredin, ond afal. Nid oes ganddo asid mor gryf, ond mae hefyd yn gwella treuliad ac yn lleihau colesterol. Felly, bydd winwnsyn y winwns yn y modd hwn yn ychwanegu ardderchog i gig wedi'i rostio .
Cynhwysion:
- winwnsyn - 3 darn;
- siwgr gronnog - 30 g;
- finegr afal - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - pinch.
Paratoi
- Mae winwns yn cael ei dorri i mewn i gylchoedd tenau ac yn crynhoi eu dwylo.
- Ychwanegwch halen, siwgr, finegr seidr afal.
- Bydd oddeutu chwarter awr o winwns piclo mewn finegr seidr afal yn barod.
Bionod marinog gyda finegr a siwgr
Marinating y winwnsyn mewn finegr gydag ychwanegu siwgr - nid yw o gwbl yn gymhleth. Mae'n bwysig nid yn unig gwresogi'r dŵr yn ormodol. Mae tymheredd o 40 gradd yn ddigon. Wedi'r cyfan, mae'n bwysig bod y ffa pelydr yn cael ei ddileu, ac nid ei weldio. I gael mwy o brawf yn y marinâd, gallwch ychwanegu perlysiau wedi'u malu yn ôl eich disgresiwn.
Cynhwysion:
- dŵr wedi'i ferwi - 1 gwydr;
- halen - ½ llwy fwrdd;
- siwgr - 2 llwy fwrdd.
- greens;
- finegr - 50 ml.
Paratoi
- Mae'r winwnsyn wedi'i dorri'n gymysg â pherlysiau wedi'u torri'n fân.
- Paratowch marinade ar gyfer winwns gyda finegr a siwgr.
- Yn y dŵr cynnes ychwanegwch y cydrannau sy'n weddill.
- Mae'r hylif sy'n deillio o hyn yn cael ei dywallt ar y llysiau gyda pherlysiau a'i adael am ychydig oriau ar dymheredd yr ystafell.
- Yna maen nhw'n taflu'r nionyn i mewn i gorsglyd - mae'n hollol barod.
Biontau wedi'u potelu gyda dill
Sut i marinate winwns gyda dail mewn finegr, dysgu o'r rysáit a gyflwynir isod. Mae'r cynnyrch mor ddelfrydol y gellir ei gyflwyno'n ddiogel fel ychwanegiad i unrhyw addurn, yn enwedig tatws. Gall luchok o'r fath gael ei gyflwyno fel byrbryd i ddiodydd poeth. Ac mae'n fwy anferthol y bydd yn barod mewn hanner awr.
Cynhwysion:
- winwnsyn gwyn fawr - 1 pc.;
- siwgr - 1 llwy fwrdd. llwy;
- finegr 9% - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- dŵr wedi'i ferwi - 1 gwydr;
- dail gwyrdd wedi'i falu - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Mae winwns yn cael ei dorri â chylchoedd hanner tenau a'i roi mewn jar.
- Mae marinâd ar gyfer winwnsyn gyda finegr yn cael ei baratoi fel a ganlyn: mewn dwr, diddymu siwgr, halen, arllwys vinegar.
- Mae'r cymysgedd sy'n deillio'n cael ei dywallt winwns, ychwanegwch dill.
- Caewch y jar gyda neilon cap a lân am hanner awr yn yr oerfel.
Nionyn wedi'i goginio mewn finegr gwin
Mae winwnsyn wedi'i goginio, y rysáit i'w gyflwyno mewn finegr, yn wahanol i flas o'r holl opsiynau blaenorol. Ei hynodrwydd yw nad yw'n marinated yn yr arferol ac nid hyd yn oed mewn afal, ond mewn finegr gwin. Nodiadau diddorol o flas, mae'r cynnyrch yn eu caffael oherwydd ychwanegiad o ffres.
Cynhwysion:
- finegr gwin coch - 500 ml;
- tom ffres - hanner pobi;
- winwns coch - 500 g;
- Mae halen y môr yn fawr - 1 llwy fwrdd. llwy.
Paratoi
- Mewn sosban arllwys mewn halen, arllwyswch mewn finegr coch a rhoi brigau o deim.
- Sionwns wedi'i dorri gyda chylchoedd tenau.
- Rhoddir y sosban ar dân, wedi'i ddwyn i ferwi a'i dipio ynddo.
- Ar wres isel, maent yn tormentio ychydig funudau.
- Rhowch y winwns mewn jar ac arllwys marinâd berw.
- Mae'r bwa hon yn barod i wasanaethu ar unwaith, ond os caiff ei rannu, bydd yn blasu'n well.
Sut i biclo winwns mewn finegr ar gyfer salad?
Mae rhai winwns, yn enwedig saladau, yn aml yn cael eu darnau. Ond oherwydd ei chwerwder a blas sydyn, mae llawer yn gwrthod ychwanegu'r gydran hon. Ac o ganlyniad, nid yw'r bwyd o gwbl nag y dylai fod wedi bod. Er mwyn peidio â wynebu problem o'r fath, mae angen i chi wybod pa mor gyflym i biclo winwns mewn finegr.
Cynhwysion:
- Bwlb mawr - 1 pc.;
- finegr 9% - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr 125 ml;
- siwgr - 25 g;
- halen - 1 llwy de.
Paratoi
- Mae winwnsyn wedi'i dorri'n fân.
- Yn y dŵr, rhowch halen, siwgr a'i ddwyn i ferwi.
- Arllwyswch y finegr ac ar unwaith derbynwch gymysgedd o winwns.
- Gorchuddiwch y cynhwysydd gyda chaead.
- Unwaith y bydd y marinâd wedi oeri, mae'r winwnsyn yn y finegr yn barod i'w weini.
Sut i marinate y winwns i gysbab shish gyda finegr?
Mae winwnsyn mewn finegr, y rysáit a gyflwynir isod, yn anhepgor wrth baratoi shish kebab. Y peth gorau i'w goginio trwy ychwanegu dill ffres gwyrdd. Mae'n priodi'n gyflym iawn, felly nid yw'n broblem, os na baratowyd ymlaen llaw. Gellir gwneud hyn pan fydd y cebab shish eisoes yn rhostio.
Cynhwysion:
- Bwlb mawr - 1 pc.;
- siwgr, halen - 1 llwy fwrdd. llwy;
- finegr - 4 llwy fwrdd. llwyau;
- dŵr - 1 gwydr;
- greens.
Paratoi
- Rhowch winwnsyn wedi'i dorri mewn jar.
- Arllwyswch farinâd allan o ddŵr, halen, siwgr a finegr.
- Os dymunwch, ychwanegwch berlysiau wedi'i falu.
- Cau'r clawr a glanhau am 20-25 yn yr oerfel.
- Ar ôl hyn, mae'r winwnsyn yn barod.