Mae yna brydau o'r fath, y mae eu chwaeth naill ai'n achosi afiechyd amhriodol, neu i'r gwrthwyneb yn hynod annymunol. Mae un o'r fath yn cael eu piclo watermelons.
Mae yna lawer o ffyrdd i farinate watermelons, a heddiw byddwn yn cynnig rhai ohonoch chi. Os nad ydych eisoes yn gwybod beth yw blas y darn gwreiddiol hwn, sicrhewch ei baratoi ar gyfer y gaeaf ac ar yr un pryd, darganfod a ydych chi a'ch anwyliaid ymysg ei chefnogwyr.
Sut i gasglu'r watermelon yn y tanciau ar gyfer y gaeaf - y rysáit gorau
Cynhwysion:
Cyfrifo ar gyfer un jar 3 litr:
- watermelon - 2 kg;
- dŵr wedi'i hidlo - 1,3-1,5 l;
- siwgr gronnog - 50 g;
- halen - 30 g;
- asid citrig - 1 llwy de;
- pysur du pupur - 8 pcs.;
- garlleg - 4 dannedd;
- dail lawrl - 4 pcs.;
- Glasiau seleri - 2 sbrig.
Paratoi
Pan fyddwn yn dechrau piclo watermelons, yn gyntaf oll byddwn yn paratoi'r cynhwysydd yn iawn. Ar gyfer hyn, golchwch fy jariau yn drylwyr gyda datrysiad soda a sterileiddio dros stêm am ddeg munud. Hefyd paratowch y caeadau trwy eu berwi mewn dŵr berw am bum munud.
Nawr, rydym yn gosod sbrigri seleri ar waelod y capasiti seleri tri-litr, rydyn ni'n taflu pys o pupur du, dail lawrl ac yn ei dorri a'i dorri yn hanner y clofon o garlleg. Gallwch hefyd ychwanegu ffon seinam neu nifer o blagur carnation os dymunir, bydd hyn yn gwneud chwistrelli watermelon yn fwy disglair. Golchwch watermelons i'w torri i mewn i ddarnau o'r maint hwn, fel eu bod yn hawdd mynd i wddf y jar a'u llenwi â chynwysyddion. Ar ben hynny rhowch brig arall o seleri ac arllwys popeth a gynhesu i ddŵr wedi'i hidlo berwi. Rydym yn cwmpasu'r caniau â chapiau a'i adael ar dymheredd yr ystafell am ugain munud.
Ar ddiwedd yr amser, carthwch yr hylif yn ôl i'r sosban, gan ddefnyddio cylchdro arbennig gyda thyllau, ychwanegu siwgr a halen, rhowch y tân a'i berwi ar ôl berwi am ddau funud. Nawr arllwyswch yn syth i'r jar o asid citrig, arllwyswch heini berwi, gorchuddiwch y caeadau a chuddio'r cynwysyddion gyda chaeadau i lawr o dan blanced cynnes. Mewn ffurf mor llawn wedi'i lapio, dylid cadw'r bylchau nes eu bod yn oeri yn llwyr. Yna gallwch chi eu tynnu i'w storio yn y pantri, seler neu seler.
Watermelon blasus blasus o goginio ar unwaith
Cynhwysion:
- watermelons - 5 kg;
- dŵr wedi'i hidlo - 4 litr;
- siwgr gronnog - 260 g;
- halen - 120 g;
- finegr 9% - 250 ml;
- sbeisys (dewisol) - i flasu.
Paratoi
I baratoi watermelon marinated cyflym, cyn ei olchi, ei sychu'n sych, ei dorri'n sleisen a'i roi mewn cynhwysydd enameled. Mewn sosban arall, gwreswch y dŵr wedi'i hidlo i berwi, ychwanegu siwgr a halen, drowch nes bod yr holl grisialau yn cael eu diddymu, ac yna arllwyswch y finegr ac arllwyswch y marinade watermelon a geir. Dylent gael eu cwmpasu'n llwyr â salwch, felly os oes angen, gallwch chi baratoi hanner arall. Os ydych chi eisiau, gallwch ychwanegu sbeisys i watermelons.
Bydd watermelon marinog ar y rysáit hwn yn barod mewn deuddeg i un ar bymtheg awr, yn dibynnu ar faint y sleisennau. Os ydych yn marinate haneri o watermelons, rhaid eu cadw yn y marinade am ddau ddiwrnod, cyn gosod y cynhwysydd gyda'r gweithle mewn lle tywyll, gan ei gorchuddio â chaead.
Watermelon marinog melys
Cynhwysion:
- watermelons;
Marinade am un litr o ddŵr:
- siwgr gronnog - 100 g;
- halen - 30 g;
- hanfodetig.
Paratoi
Mewn caniau di-haint, wedi'u paratoi ymlaen llaw, rydym yn gosod watermelons wedi'u torri i mewn i sleisennau ac yn tywallt marinâd berw. Er mwyn ei baratoi mewn dŵr, ychwanegu halen, siwgr a'i ddwyn i ferwi, gan droi i ddiddymu'r holl grisialau. Rhowch y watermelons i aros yn y swyn am ddeg munud, yna ei ddraenio, eto ei wresogi i ferwi, berwi am ychydig funudau, a'i arllwys dros y jariau, gan ychwanegu at bob jar litr llwy de o hanfodau acetig. Seliwyd y caeadau'n dynn arnom, troi y cynwysyddion yn eu cefn a'u lapio'n drylwyr. Rydyn ni'n gadael y gweithle yn y ffurflen hon nes ei fod yn oeri yn llwyr.