Mefus yw'r aeron cyntaf sy'n ein plesio yn yr haf. Mae ryseitiau diddorol syml gyda mefus yn aros i chi isod.
Compote Mefus - rysáit ar gyfer y gaeaf
Cynhwysion:
- mefus newydd - 500 g;
- dŵr;
- siwgr - 200 g.
Paratoi
Mefus a'i roi mewn jar glân. Llenwi aeron gyda dŵr berw. Gorchuddiwch y caead, ei adael i oeri. Yna caiff y dŵr ei dywallt i mewn i sosban, wedi'i chwistrellu â siwgr, wedi'i ddwyn i ferwi ac arllwys yr aeron surop sy'n deillio ohoni. Rydyn ni'n rholio'r jar gyda chwyth tun, ei droi i lawr yr wyneb a'i adael i oeri.
Mefus a hufen - rysáit
Cynhwysion:
- Mefus - 3 cwpan;
- pood siwgr - 1 gwydr;
- hufen 30% o fraster - 2 cwpan.
Paratoi
Mae mefus yn cael eu rhoi mewn colander a'u golchi dan ddŵr rhedeg. Pan fydd y dŵr yn draenio, rydym yn torri'r aeron i mewn i sleisen a'u gosod mewn fasau. Yn uchaf gyda powdwr siwgr ac am 1 awr rydym yn glanhau yn yr oer, i ffurfio sudd. Chwisgwch yr hufen oer. Dylent gynyddu cyfaint bron ddwywaith. Ar ddiwedd y broses chwipio, ychwanegwch y siwgr powdr. Wrth weini, arllwyswch y mefus gydag hufen chwipio. Os dymunwch, gallwch addurno'r brig gyda dail o frint.
Charlotte gyda mefus - rysáit
Cynhwysion:
- blawd gwenith - 170 g;
- wyau cyw iâr mawr - 4 pcs.;
- siwgr gronnog - 120 g;
- mefus newydd - 100 g;
- powdwr pobi - 2 llwy fwrdd;
- olew llysiau - 100 ml.
Paratoi
Mefus, rydym yn sychu. Mae tua ¾ wedi'i dorri i mewn i rannau 3-4 os yw'r aeron yn fawr. Ac mae'r eraill yn torri i mewn i blatiau. Rydym yn cyfuno blawd wedi'i chwythu a phowdr pobi. Rydyn ni'n torri wyau mewn ffurf ddwfn, yn eu gwisgo. Peidiwch â rhoi'r gorau i'r broses chwipio, arllwyswch siwgr. Bron ar ddiwedd y broses rydym yn arllwys olew. Nawr, ychwanegwch y blawd i'r cymysgedd a'i gymysgu mewn rhannau. Gosodir hanner y toes mewn ffurf enaid, lledaenu'n rhannol ran o'r mefus. Arllwys gweddill y prawf a gosodwch y mefus hwnnw, yr ydym yn ei dorri'n blatiau. Ar 200 gradd, cogwch charlotte am hanner awr.
Pwdin gyda mefus - rysáit
Cynhwysion:
- Mefus - 300 g;
- siwgr - 80 g;
- lemwn - 1 darn;
- mintys - 2 gangen.
Paratoi
Mefus, glanhau o'r coesau a thorri sleisen. Mae nifer o aeron wedi'u gadael ar gyfer addurno. Lledaenwch y mefus mewn powlen, ei lenwi â siwgr, ychwanegwch y sudd o'r lemon a tua 25 ml o ddŵr. Gadewch y cofnodion am 15 i wneud yr aeron siwgr a gadewch y sudd. Ar ôl hynny, chwistrellwch y màs gyda chymysgydd tanddwr. Rydyn ni'n arllwys y puri sy'n deillio o fewn cynhwysydd eang ac am awr rydym yn ei roi yn y rhewgell. Ar ôl hynny, gyda chymorth ffor, mae fel pe bai màs wedi'u rhewi'n ffyrnig. Eto rhowch y sorbet yn y rhewgell. Ailadroddwch y broses ychydig neu weithiau. Ar ôl y dderbynfa olaf, gadewch y màs dros nos yn y rhewgell. Ac yna, gyda llwy fwrdd, rydym yn ffurfio peli. Rydyn ni'n eu rhoi ar blatiau, eu haddurno gyda sleisen o fefus a dail mintys.
Mefus gyda siwgr
Cynhwysion:
- Mefus - 1 kg;
- siwgr tywod - 1 kg.
Paratoi
Mae aeron yn cael eu glanhau o'r coesau a'u golchi'n dda. Rydym yn cwympo mefus gyda siwgr ac yn ei glustio'n drylwyr. Ar dymheredd yr ystafell, gadewch am ddiwrnod, gan gymysgu sawl gwaith. Rydym yn lledaenu'r màs dros jariau glân, yn cau gyda chaeadau capron a'i roi yn yr oergell i'w storio.
Mefus gyda siwgr - rysáit
Cynhwysion:
- Mefus - 1 kg;
- siwgr - i flasu.
Paratoi
Mae mefus yn cael eu datrys, gan ddileu'r aeron difrodi, gwyrdd a difetha. Gan ddefnyddio cymysgydd, trowch yr aeron i mewn i'r pure. Yna, rydym yn arllwys siwgr. Mae angen ychydig iawn iddo, dim ond i wneud y tatws mwdlyd yn ddymunol. Unwaith eto, chwistrellwch a lledaenu llawer o jariau neu becynnau i'w rhewi. Rydym yn anfon y bylchau i'r rhewgell, ac yna yn y gaeaf, rydym yn mynd allan, yn dadmer ac yn mwynhau blas naturiol mefus newydd.