Ac a oeddech chi'n gwybod nad ffrwyth blasus a bregus yn unig yw gellyg, ond hefyd yn gynhwysyn gwych ar gyfer paratoi saladau blasus! Enghraifft fywiog yw salad gyda gellyg a chaws . Wel, gan fod llawer o ryseitiau ar gyfer saladau gyda gellyg, gadewch i ni ystyried cyfuniadau eraill o gynhwysion.
Salad cynnes gyda cyw iâr a gellyg
Cynhwysion:
- bresych coch - 1 pc.
- Finegryn Balsamig - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- gellyg - 2 ddarnau;
- ffiled cyw iâr - 250 g;
- halen, sbeisys - i flasu;
- rhesins - 100 g;
- almonau - 2 llwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Felly, mae'r fron cyw iâr yn cael ei bobi neu wedi'i ferwi i'r paratoad llawn ac wedi'i rannu'n ffibrau. Bresych wedi'i frwydo, wedi'i boddi mewn padell ffrio gydag olew olewydd, halen a phupur i flasu. Ar y diwedd, rydym yn arllwys finegr balsamig bach. Gorchuddiwch y clawr a pharhau i goginio ar y gwres isaf am oddeutu 1.5 awr. Cofnodion am 30 cyn y diwedd, ychwanegwch almonau a rhesins yn ewyllys, cymysgwch. Rydyn ni'n torri'r gellyg yn sleisys a'i gadw ar y tân am tua 10 munud, nes ei fod yn meddal.
Màs wedi'i baratoi wedi'i gymysgu â ffiled cyw iâr a'i roi mewn powlen salad.
Salad gyda ham a gellyg
Cynhwysion:
- Milwair - 50 g;
- mayonnaise - 2 llwy fwrdd. llwyau;
- wingrân gwin gwyn - 1 llwy de;
- halen, pupur - i flasu;
- ham - 100 g;
- gellyg - 2 ddarnau;
- olew llysiau;
- sicory - 300 g.
Paratoi
Mewn cymysgedd sosban bach gall mayonnaise, llaeth menyn, finegr, halen a phupur i flasu. Mewn padell ffrio gydag olew llysiau, ffrio'r ham wedi'i dorri'n fân nes ei fod yn crisp. Yna, symudwch ar dywel papur ac yn ysgafn oer. Mae chwilod yn torri'n hanner ac yn tynnu'r hadau. Rydym yn torri i mewn i stribedi ac yn cael ei gymysgu â chicory a ham. Dewch â dresin salad dwr, cymysgu a gweini i'r bwrdd.
Salad gyda gellyg a berdys
- berdys - 6 darn;
- gellyg - 1 darn;
- olew olewydd - 3 llwy fwrdd. llwyau;
- ceirios sych - 30 g;
- cashews - 30 g;
- garlleg - 1 ewin;
- pupur chili - 0,5 pcs.;
- sudd lemwn - i flasu;
- mêl - 1 llwy de;
- finegr - 0.5 cwyp.
- mwstard - 0,5 cwp;
- bara gwyn - 30 g;
- powdwr sinamon, rhosmari, halen - i flasu.
Paratoi
Golchwch berdys, eu glanhau o'r gragen, wedi'u sychu gyda thywel papur. Yna rydym yn paratoi'r marinâd. I wneud hyn, cymysgwch sudd lemon, mêl, olew olewydd, wedi'i wasgu trwy'r garlleg wasg a phili pupr. Llenwi berdys gyda marinâd a gadael i farinate am 2 awr. Rydyn ni'n torri'r gellyg yn chwarteri, yn tynnu'r craidd, ei saim gyda olew olewydd, pupur a'i roi ar y ffwrn am 15 munud.
Yn nes at y gellyg, rydyn ni'n rhoi slice o fara gwyn wedi'i dorri'n giwbiau, yn chwistrellu olew olewydd, yn chwistrellu â sinamon a chaws Parmesan wedi'i gratio. Ffrwythau llysgennod marinog mewn padell gril. I lenwi, cymysgwch mewn powlen ychydig olew olewydd, finegr, mwstard, ychwanegu ceirios a chnau wedi'u sychu. Yn y dysgl rydym yn lledaenu castio letys, dwr y dysgl gyda gwisgo, a'i gymysgu'n ysgafn. Ar y top addurnwch â berdys a chwarteri gellyg.
Os ydych chi'n dal i gael berdys a chryfder ar gyfer pryd newydd, yna ceisiwch ddefnyddio ein rysáit ar gyfer Cesar gyda shrimp .