Mae llawer o hyd yn oed fel pelmeni, ond byddwch yn cytuno, mae rhai wedi'u berwi syml eisoes yn eithaf diflas, ac os nad ydyw, yna fe'u hystyrir fel bywyd bob dydd. Felly, er mwyn newid, mae'n werth rhoi pibellau wedi'u pobi, yn enwedig gan y gall amrywiaeth o ryseitiau fod yn eithaf digon ar gyfer pamffled coginio bach.
Rysáit ar gyfer pibellau bak mewn pot gyda madarch
Cynhwysion:
- pelmeni - 350 g;
- dŵr - 1.5 litr;
- moron - 2 ddarnau;
- dill (ffres) - 40 g;
- winwns - 4 winwns;
- hylifennod - 300 g;
- hufen sur - 250 g;
- pupur persawr - 5 pys;
- popcorn - 5 pys;
- persli - ¼ y trawst;
- pupur daear;
- siwgr garlleg;
- olew llysiau - 20 g;
- halen.
Paratoi
Y peth gwaethaf mewn twmplenni yw eich bod chi eisiau blasus, a dim ond rhai blasus sydd arnoch chi eich hun. Felly, wrth gwrs, mae'n ddymunol defnyddio twmplenni cartref .
Mae'r rysáit wedi'i gynllunio ar gyfer dau bot, er wrth gwrs, maent i gyd yn wahanol. I ddechrau, mae angen i chi goginio cawl llysiau, gallwch ei wneud yn syml o moron a winwns, a gallwch hefyd gadw am brydau eraill, gan ychwanegu gwreiddiau fel pannin a seleri. Ond yn ein hachos ni, glanhewch a thorri'r moron yn eu hanner, peidiwch â lân yn llwyr y ddau fylbiau, gan adael y cuddiau trwchus a'u torri yn eu hanner. Rhowch y llysiau hyn mewn dŵr oer a'u torri o'r foment o berwi'n union am hanner awr, yna ychwanegu pysli, pysgod halen a phupur, gan adael i goginio ar gyfer cymaint arall. Cyn ei ddefnyddio, peidiwch ag anghofio straen y broth, a gellir taflu llysiau wedi'u coginio'n ddiogel, maent eisoes wedi gwneud eu gwaith.
Torrwch winwns arall i mewn i gylchoedd chwarter a ffrio mewn olew, yna rhowch ato wedi'i golchi a'i madarch wedi'i dorri a'i ychydig yn fwy ffrio.
Yn waelod y pot, rhowch y toriadyn winwns olaf gyda lledredrau, ond peidiwch â gosod popeth, mae angen y winwnsyn arnoch o hyd. Ar ôl hynny, rhowch hanner y raffioli, gosodwch madarch wedi'i ffrio â nionod, yn dda, ar ben hufen sur gyda chymysgedd gyda dill wedi'i dorri, ac ar ôl hynny, ailadroddwch yr holl beth a wnaed o'r blaen, peidiwch ag anghofio arllwys ar 2/3 o broth wedi'i hidlo.
Nawr fe allwch chi anfon y potiau i'r ffwrn, eu gwresogi i 180 gradd, ac ar ôl hanner awr, tynnwch y gorchuddion oddi wrthynt a gadewch i'r pibellau ffugio.
Dwmplenni, wedi'u pobi yn y ffwrn mewn hufen sur a chaws
Cynhwysion:
- pelmeni (wedi'i rewi) - 0,5 kg;
- caws lled-solid - 100 g;
- winwnsyn - 2 winwnsyn;
- hufen sur - 400 ml;
- Menyn - 40 g;
- olew llysiau - 20 g;
- dill - 4 cangen;
- persli - 5 cangen;
- pupur;
- halen.
Paratoi
Peidiwch â thorri'r winwns i mewn i lled-ddarnau, yna ffrio'n ysgafn mewn menyn, peidiwch â ffrio tan yn frown. Mae hufen sur wedi'i gymysgu â nionyn tost, gyda sbeisys, halen a pherlysiau wedi'u torri'n wyllt, wrth y ffordd, yn ofalus gyda halen os yw'r caws a brynoch yn eithaf hallt. Yn y ffurf a fwriedir ar gyfer pobi, rhowch pelmeni mewn un haen, ac ar ben cymysgedd o winwns, hufen sur a sbeisys. Holl hyn, chwistrellwch gaws wedi'i gratio a'i bobi am hanner awr ar dymheredd 180-200 gradd.