Os ydych eisoes wedi blino ar fwyd cig a chyw iâr, yna gall bwyd môr fod yn ddewis arall gwych. Mae cawl o gregyn gleision yn ddysgl gyntaf flasus a phoblogaidd iawn. Mae'r dysgl hon yn cynnwys llawer o sylweddau defnyddiol ac elfennau olrhain, ac nid yw'n anodd ei baratoi. Gadewch i ni ystyried gyda chi ryseitiau o gawlod o gregyn gleision.
Cawl llysiau a gwregys gleision
Cynhwysion:
- Tregyn Corgimychiaid - 5 pcs.;
- eog - 100 g;
- cregyn gleision - 4 darn;
- Bresych Brocoli - 30 g;
- stalk o seleri - 40 g;
- ffa llinyn gwyrdd - 30 g;
- Pupur Bwlgareg - 1 pc.;
- winwnsyn - 1 pc.;
- moron - 1 darn;
- past tomato - 30 g;
- Pili pupryn - 1 pc.
- menyn - 30 g;
- blawd - 2 llwy fwrdd.
- dŵr - 500 ml;
- halen - i flasu;
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd. llwyau.
Paratoi
Mewn padell neu ffrio dwfn, arllwyswch olew olewydd ychydig, lledaenwch tomato a'i ffrio am 2 funud, gan droi'n gyson. Yna arllwyswch dŵr berwi a chymysgu popeth. Nesaf, arllwyswch cyn menyn mewn menyn menyn a chymysgwch y chwisg. Mae seleri, moron, winwns a phupurau Bwlgareg yn cael eu glanhau, wedi'u torri'n giwbiau bach a'u gwasgu mewn olew olewydd, dros wres canolig am 3 munud. Ychwanegu'r llysiau wedi'u ffrio i'r cawl a'u coginio am tua 5 munud gyda'r clawr yn cau, gan droi'n gyson. Eog wedi'i dorri'n fân a'i roi mewn cawl gyda brocoli, ffa, berdys, cregyn gleision a chili pupi. Tymorwch y cyfan gyda halen, sbeisys i flasu a berwi cawl tomato gyda bwyd môr am 3 munud. Mae cawl barod o gig cregyn gleision yn cael ei dywallt ar blatiau, wedi'i chwistrellu â pherlysiau a'i weini i'r bwrdd.
Cawl hufen o rysáit cregyn gleision
Cynhwysion:
- cregyn gleision - 1 kg;
- gwin sych gwyn - 400 ml;
- hufen 35% - 250 ml;
- melyn wy - 1 darn;
- powdr cyri - 0.5 llwy de;
- gwyrdd persli, tym - os dymunir;
- halen, pupur gwyn - i flasu.
Paratoi
I wneud cawl o gregyn gleision gyda hufen, rydym yn glanhau bwyd môr, yn ei olchi a'i roi mewn sosban. Ychwanegu thyme,
Caiff yr addurniad sy'n weddill ei hidlo trwy griw i mewn i sosban fach a'i dynnu i wres isel nes ei berwi. Mewn powlen ddwfn, chwipiwch yr hufen gyda'r melyn wy, arllwyswch mewn cawl bach poeth, cymysgwch ac arllwys y cymysgedd sy'n deillio o mewn i sosban. Cawl gwres ychydig o fwyd môr , heb arwain at ferwi. Yna tymor gyda phupur gwyn, halen a chriw. Rydym yn arllwys y cawl hufen parod o'r cregyn gleision ar blatiau, addurno â chregyn gleision a chwistrellu gyda lawntiau wedi'u torri'n fân.
Archwaeth Bon!